Rüben sind ein süßes Wurzelgemüse voller wichtiger Vitamine und Mineralien.
Rüben helfen bei der Entgiftung, senken den Blutdruck und verbessern die Herzgesundheit. Sie können das Energieniveau und die Ausdauer erhöhen sowie die Gehirnfunktionen steigern.
Die Wurzel und die grünen Spitzen sind voll von gesunden Nährstoffen. Essen Sie Rote Bete heiß oder kalt, in Salaten oder in Suppen, um den vollen Nutzen ihrer natürlichen Nährstoffe zu erhalten.
Hier sind 15 gesundheitliche Vorteile, die laut Wissenschaft mit der Roten Bete verbunden sind.
Rüben sind eine Quelle wertvoller Nährstoffe und Ballaststoffe
Rüben enthalten die Vitamine A, C und der B-Gruppe. Sie sind eine gute Quelle für Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Mangan und Ballaststoffe. Der wichtigste gesundheitliche Nutzen von Rüben kommt von dem Pigment Betalain, das ihnen die tiefe, satte Farbe verleiht. Rüben sind eine einzigartige Quelle von Phytonährstoffen, die Betalain genannt werden. Betalain hat starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.(2) Rüben sind auch eine Quelle von vorteilhaften Flavonoiden, die Anthocyane genannt werden. Sie sind kalorienarm und enthalten kein Cholesterin, haben aber einen hohen Zuckergehalt. (3)
Essen Sie Rüben und verbessern Sie Ihre allgemeine Gesundheit und Ernährung.
Rübengrün ist essbar
Rübengrün, der blättrige Teil des Gemüses, ist der gesündeste Teil der Pflanze. Sie enthalten die Vitamine und Mineralien aus der Wurzel sowie Ballaststoffe, Vitamin B6 und haben einen hohen Anteil an Vitamin A und C, Kalzium und Eisen. Die Rübengrüns haben mehr Eisen als Spinat. Rübengrün und Rüben halten Ihren Körper auf Trab, sie steigern Ihre Leistungsfähigkeit und lassen Ihren Körper das Beste aus der Nahrung machen, die Sie essen.
Die Blätter der Roten Bete enthalten alle Mineralien und Vitamine der Wurzel und sind sehr gesund im Verzehr.
Rote Bete kann den Blutdruck senken
Der anorganische Nitratgehalt der Roten Bete wird in Stickstoffmonoxid umgewandelt, das hilft, den Blutfluss zu verbessern. Dies wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus und hilft, den Blutdruck zu senken und die Durchblutung zu verbessern. Teilnehmer einer Studie fanden heraus, dass innerhalb von 6 Stunden die Blutdruckwerte signifikant niedriger waren.(4) Das Trinken von Rübensaft kann helfen, den Blutdruck innerhalb weniger Stunden zu senken. Eine Studie ergab, dass das Trinken eines Glases Rübensaft den systolischen Blutdruck um durchschnittlich 4 – 5 Punkte senkte. Der Nutzen kommt von natürlichen Nitraten, die in Ihrem Körper in Stickstoffoxid umgewandelt werden. Stickstoffmonoxid erweitert die Blutgefäße, verbessert den Blutfluss und senkt den Blutdruck.
Natürliche Nitrate in Rüben verbessern den Blutfluss und senken den Blutdruck.
Beete bekämpfen Entzündungen
Beete können helfen, Entzündungen zu bekämpfen. Sie sind eine Quelle von Betain, das die Zellen vor Umweltstress schützt. Der regelmäßige Verzehr von Rüben hat aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften eine starke Wirkung. Cholin ist ein sehr wichtiger, vielseitiger Nährstoff der Roten Bete. Es hält die Struktur der Zellmembranen aufrecht, hilft bei der Aufnahme von Fett und reduziert chronische Entzündungen. Sie können das entzündungshemmende Potenzial der Roten Bete verstärken, indem Sie Rote Bete-Säfte zubereiten, um auf gesunde Weise von allem zu profitieren, was die Rote Bete zu bieten hat. Die entzündungshemmende Wirkung von Rüben wurde mit Krebs in Verbindung gebracht, indem sie bei der Bekämpfung von Tumoren hilft.
Der regelmäßige Verzehr von Rüben gibt Ihrem Körper starke entzündungshemmende Eigenschaften.
Rüben steigern Ausdauer und Energie
Rüben haben signifikante Mengen an Kohlenhydraten, die als Brennstoff für Energie und sportliche Aktivitäten dienen. Forscher haben festgestellt, dass die Sauerstoffaufnahme die Ausdauer für sportliche Aktivitäten um bis zu 16 % erhöht. Der hohe Nitratgehalt der Rüben wird in Energie umgewandelt, die aufgrund der pflanzlichen Form unbedenklich eingenommen werden kann. Forscher haben festgestellt, dass Rote Bete die Leistung beim Radfahren bei gesunden Erwachsenen verbessern kann.(10)
Die Rote Bete verbessert das Training eines Sportlers durch die Erhöhung der Sauerstoffzufuhr zum Blut und senkt den Blutdruck, was die physiologische Reaktion auf das Training verbessert. Die verbesserte Sauerstoffzufuhr gibt Läufern einen Leistungsschub. (5) Studien zeigen, dass Stickstoffmonoxid die Effizienz der Mitochondrien (Energiekraftwerk) erhöht.(6)
Rüben wandeln Energie um und sorgen für einen Leistungsschub bei Sportlern.
Rüben sind gut für die Herzgesundheit
Der Nährstoff Betain, der in Rüben enthalten ist, senkt den Gehalt an Homocystein, das schädlich für die Blutgefäße sein kann. Der Verzehr von Roter Bete hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, da die Ballaststoffe in Roter Bete überschüssiges LDL-Cholesterin von den Wänden der Blutgefäße abstreifen und es schnell aus dem Körper ausscheiden. Das Vorhandensein von Folat-Vitamin B9 in Rüben hat eine therapeutische Wirkung auf das Herz und das Betain hilft bei Angina pectoris, Kurzatmigkeit, Senkung des Blutdrucks und einer Verbesserung des Gefäßsystems. (7) Antioxidantien in Rüben verhindern die Ablagerung von schlechtem Cholesterin in den Wänden der Arterien und schützen das Herz vor einem möglichen Herzinfarkt. (8)
Der Verzehr von Rüben hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und schützt das Herz vor möglichen Herzinfarkten.
Rüben haben krebshemmende Eigenschaften
Das Krebszellwachstum bei Lungen-, Haut- und Dickdarmkrebs kann durch den Farbstoff Betacyanin aus dem Trinken von Rübensaft bekämpft werden. Rote-Bete-Extrakt wird für den Einsatz bei Bauchspeicheldrüsenkrebs, Brust- und Prostatakrebs untersucht. Studien zeigen, dass Betalaine den Körper vor der Entwicklung einiger Krebsarten wie Lungen-, Magen-, Dickdarm- und Brustkrebs schützen.(9) Die satte rote Farbe der Rüben stammt von Betacyanin, einem Pflanzenpigment, das einigen Forschungen zufolge dabei helfen könnte, Zellen vor schädlichen Karzinogenen zu schützen. Die einzigartigen Ballaststoffe, die in Rüben gefunden werden, können mit einem geringeren Darmkrebsrisiko in Verbindung gebracht werden.(10)
Betacyanin, ein Pflanzenpigment, das in Rüben gefunden wird, kann helfen, den Körper vor einigen Krebsarten zu schützen.
Rote Bete hilft dem Körper beim Entgiften
Rote Bete unterstützt die Entgiftung des gesamten Körpers und stärkt das Immunsystem. Rote Bete-Extrakt hilft, freie Radikale aus den Körperzellen zu entfernen.
Studien haben gezeigt, dass Rote Bete eines der stärksten Antioxidantien unter allen Gemüse- und Fruchtsäften ist. Die Betalin-Pigmente in der Roten Beete unterstützen den Entgiftungsprozess der Phase zwei. Abgebaute Giftstoffe werden an andere Moleküle gebunden, so dass sie aus Ihrem Körper ausgeschieden werden können. Dies hilft, Ihr Blut und Ihre Leber zu reinigen.
Rüben sind eine einzigartige Quelle von Phytonährstoffen, die Betalaine genannt werden. Betanin und Vulgaxanthin sind zwei der am besten untersuchten Betalaine und beide unterstützen nachweislich die antioxidative, entzündungshemmende und entgiftende Wirkung.
Rüben können helfen, den ganzen Körper zu entgiften und das Immunsystem zu stärken.
Rüben sind gut für die Lebergesundheit
Die im Rübensaft enthaltenen Betaine stimulieren die Funktion der Leber. Extrakte aus Roter Bete helfen, Fettansammlungen in der Leber zu verhindern. Das reduziert den oxidativen Stress.Rübensaft ist eine sehr effektive Möglichkeit, die Leber dabei zu unterstützen, schädliche Giftstoffe loszuwerden. Das Methionin und das Glycin-Betain helfen, Fettsäureansammlungen in der Leber zu verhindern.(11) Das Betain in der Rübe regt die Funktionen der Leberzellen an und hilft, die Gallengänge der Leber zu schützen. (12)
Rübensaft ist ein effektiver Weg, der Leber zu helfen, schädliche Giftstoffe loszuwerden.
Rüben können das Risiko von Geburtsfehlern verringern
Rüben sind sehr gut für schwangere Frauen, da sie eine reiche Quelle von Vitamin B-Folat sind. Dieses Vitamin hilft bei der Entwicklung der Wirbelsäule des Säuglings. Ein Mangel an Folat kann zu einer Reihe von Erkrankungen führen, die als Neuralrohrdefekte bezeichnet werden. Das Vitamin B-Folat senkt die Gefahr von Geburtsfehlern bei Babys.
Das Vitamin B-Folat in Rüben ist sehr gut für schwangere Frauen, da das Vitamin B bei der Entwicklung der Wirbelsäule des Säuglings hilft
Rüben reduzieren das Risiko von Schlaganfällen
Ein Mangel an Kalium im Körper erhöht das Risiko von Schlaganfällen und so wird die Rote Bete, die reich an Kalium ist, empfohlen, um die Herzgesundheit zu verbessern. Kalium entspannt die Blutgefäße und senkt den Blutdruck im Körper. Blutgerinnsel bilden sich weniger wahrscheinlich, wenn der Blutdruck gesenkt wird und die Gefäße und Arterien nicht mehr verengt sind.
Die Rote Bete, die reich an Kalium ist, verbessert die Herzgesundheit und reduziert das Risiko von Blutgerinnseln.
Beete unterstützt die geistige Gesundheit
Beete sind eine gute Quelle für Folat, auch bekannt als B-9 ist es wichtig für eine gute Gehirngesundheit. Folat arbeitet mit B12 zusammen, um die Eisenfunktion in Ihrem Körper zu unterstützen und rote Blutkörperchen zu produzieren. Das in Rüben produzierte Stickstoffmonoxid hilft, den Blutfluss im ganzen Körper zu erhöhen. Dies verbessert die Durchblutung der Frontallappen des Gehirns.(5) Die Durchblutung des Gehirns nimmt mit dem Alter ab, was zu einer Abnahme der kognitiven Fähigkeiten führen kann. Das Trinken von Rübensaft kann die Sauerstoffversorgung des Gehirns verbessern und den Prozess der Demenz verlangsamen.(6) Rüben haben einen hohen Gehalt an Tryptophan, das Sie entspannt und ruhig hält. Sie enthalten auch Betalain, das in Antidepressiva verwendet wird.(13)
Rübensaft kann die Sauerstoffversorgung des Gehirns verbessern und so den Prozess der Demenz verlangsamen.
Rüben stärken das Immunsystem
Rüben sind reich an immunstärkendem Vitamin C, Ballaststoffen und essentiellen Mineralien wie Kalium, das für die Gesundheit der Nerven und Muskelfunktion wichtig ist.Rote Bete kann helfen, die Knochenstärke zu erhöhen und Ihr Immunsystem zu stärken, indem sie die Produktion von Antikörpern und weißen Blutkörperchen anregt.
Rüben liefern das immunstärkende Vitamin C mit Ballaststoffen und essentiellen Mineralien, die die Produktion von Antikörpern anregen.
Rüben können als Aphrodisiakum wirken
Rüben enthalten signifikante Mengen des Minerals Bor, das in direktem Zusammenhang mit der Produktion menschlicher Sexualhormone steht.(14) Dies führt zu einer Steigerung der Libido, erhöhter Fruchtbarkeit, Spermienbeweglichkeit und einer Reduzierung von Frigidität im Schlafzimmer.
Das Bor in der Rübe kurbelt die Libido und die Produktion der menschlichen Sexualhormone an.
Rüben haben auch Anti-Aging-Eigenschaften
Rüben können helfen, altersbedingten Katarakten vorzubeugen und Makuladegeneration zu reduzieren, da sie Vitamin A enthalten, eine starke antioxidative Substanz, die das Auge vor freien Radikalen schützen kann. Sie können helfen, Nierenschäden vorzubeugen, da sie freie Radikale loswerden, die Nierenerkrankungen verursachen können. Viele Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln wie Rote Bete das Risiko von Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten senkt. Sie fördert einen gesunden Teint und gesundes Haar. Die einzigartigen Pigment-Antioxidantien in dieser Wurzel können den Cholesterinspiegel im Körper senken und haben eine Anti-Aging-Wirkung.
Rote Bete ist ein einzigartiges pflanzliches Lebensmittel, das eine starke Wirkung auf den Körper in vielen verschiedenen Bereichen hat, was zu einem gesünderen Leben führt.
Vielfältige Möglichkeiten, Rote Bete zuzubereiten:
Saft aus Roter Bete, gemischt mit frischer Orange, Minze, Ananas und Ingwer. Pürieren und abseihen.
Rote Bete raspeln und zu einem Krautsalat oder Salat geben.
Toast mit Ziegenkäse und geschnittener Roter Bete belegen.
Eingelegte Rote Bete in Scheiben schneiden und zu einem Salat geben.
Rote Bete in Scheiben geschnitten und mit Zitrone und einem Spritzer Chili serviert.
Jen ist eine ehemalige Fortune 500 Produktmanagerin und jetzt eine noch beschäftigtere Mutter von vier Kindern. Durch ihre mehr als 20-jährige Branchenerfahrung hat sie ein scharfes Auge dafür, wie ein Produkt tickt. Sie hat eine Batterie von Tests, mit denen sie Produkte gegeneinander testet. In ihrer wenigen Freizeit liebt sie Yoga, Wandern und Reisen (sie war bisher in 85 Ländern). Außerdem ist sie eine aufstrebende Köchin, die kürzlich ihren Abschluss am Le Cordon Bleu Paris gemacht hat und sich auf zeitgenössische Küche und Brotherstellung spezialisiert hat.https://www.jenreviews.com/