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Der Winter ist eine ruhige Zeit im Wine Country, eine Gelegenheit für Einheimische, mehr von Sonoma für sich selbst zu haben, und viele Verkostungsräume bieten Kamine und gemütliche Ecken.

Balletto Vineyards
Winzer John Balletto behält einige Früchte für seine eigenen Weine, eine Auswahl von lagespezifischen Chardonnay, Pinot Noir und anderen Sorten. Verpassen Sie nicht seinen Sekt und seinen Rosé aus Pinot Noir, der von Anthony Beckman in einem knackigen, klassischen Stil hergestellt wird. Das Weingut beherbergt auch das „Field of Dreams“, ein Baseballfeld in Regelgröße, das von den Mitarbeitern genutzt wird und von Weinreben umgeben ist. 5700 Occidental Road, Santa Rosa, 707-568-2455, ballettovineyards.com.

Buena Vista Winery
Jean-Charles Boissets großartige Restaurierung dieses historischen Anwesens bietet jede Menge Vergnügen und Abwechslung. Aber Herbst und Winter sind ideal, um die Zeit in den Weinkellern bei Wine & Music zu verbringen, einer 90-minütigen Verkostung von vier bis fünf Weinen gepaart mit aufgenommenen klassischen Musikschnipseln, die Ihre Sinne testen sollen ($75). Am letzten Wochenende eines jeden Monats wird die Musik von dem Geigen-Klavier-Duo Steel and Ivory gespielt ($125). 18000 Old Winery Road, Sonoma, 800-926-1266, buenavistawinery.com.

Donum Estate
Nur nach Voranmeldung geöffnet, ist Donum einer der besten Produzenten von Pinot Noir in Carneros, sowie kleineren Mengen Chardonnay. Anne Moller-Racke ist die herausragende Winzerin hinter den Weinen, die Dan Fishman und Kenneth Juhasz produzieren. Verpassen Sie nicht den West Slope Carneros Pinot Noir, der auf der Donum Ranch angebaut wird. 24500 Ramal Road, Sonoma, 707-939-2290, thedonumestate.com.

Flanagan
Eric Flanagan erwarb kürzlich diese Lage, die ehemalige Everett Ridge Winery, und der Verkostungsraum ist nur nach Vereinbarung geöffnet. Er bietet Pinot Noirs und Chardonnays aus dem Russian River Valley und von der Sonoma Coast sowie Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon aus dem Bennett Valley an, die von den Weinbergen stammen. 435 West Dry Creek Road, Healdsburg, 707-591-6860, flanaganwines.com.

Gary Farrell Winery
Nur nach Vereinbarung für Verkostungen geöffnet, Gary Farrell ist die Mühe wert. Seine Chardonnays, Pinot Noirs und Zinfandels sind alle außergewöhnlich und werden von Theresa Heredia hergestellt. Buchen Sie eine Sense of Place Terroir Verkostung ($55), eine 90-minütige Erkundung aktueller Weine und Weine aus der Bibliothek, oder eine entspanntere Terrassenverkostung ($30) von sechs Weinen aus Einzellagen mit einem atemberaubenden Blick auf das Russian River Valley. 10701 Westside Road, Healdsburg, 707-473-2909, garyfarrellwinery.com.

Gundlach Bundschu
Dieses historische Weingut bietet eine Fülle von Weinen zur Verkostung, und bei kühlerem Wetter ist es ein guter Ort, um sich für eine Verkostung in die Höhlen zu verkriechen. Der Sonoma Coast Gewürztraminer ist ein besonders lohnenswerter Wein, den man probieren sollte, ebenso wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo. 2000 Denmark St., Sonoma, 707-938-5277, gunbun.com.

J. Rickards Vineyards and Winery
Ein kleines, familiengeführtes Weingut, bekannt für sein Motto: „Darn Fine Barn Wine!“ J. Rickards stellt exzellenten Zinfandel, Petite Sirah und Malbec aus alten Reben her, und verpassen Sie nicht den Croft Vineyard Sauvignon Blanc. Das Weingut organisiert für die Besucher Lunchpakete, zubereitet von Big John’s Market in Healdsburg (Reservierung erforderlich). 24505 Chianti Road, Cloverdale, 707-758-3441, jrwinery.com.

Jigar Wines
Jigar Patel stellt eine Reihe von Sonoma-Weinen her, darunter Dry Creek Zinfandel und Russian River Valley Chardonnay und Pinot Noir. Zusätzlich zu dieser Verkostungsstelle an der Hauptstraße in Forestville (täglich geöffnet) bietet er private Verkostungen in seinem Keller in Healdsburg an. Reservieren Sie auf der Website. 6615 Front St., Forestville, 707-874-6123, jigarwines.com.

Joseph Phelps Freestone Vineyards
Auf dem Weg zur Sonoma Coast sollten Sie einen Stopp im Freestone Verkostungsraum von Joseph Phelps einlegen, wo seine Sonoma und Napa Valley Weine serviert werden. Picknicktische im Freien sind vorhanden. Die Veranstaltung am zweiten Sonntag im Monat, von 12 bis 16 Uhr, präsentiert die Weine zusammen mit lokalen Speisen ($35). Eine Reservierung ist erforderlich. 12747 El Camino Bodega, Freestone, 707-874-1010, josephphelps.com.

La Crema Estate at Saralee’s Vineyard
Ein Pendant zum Verkostungsraum des Produzenten in der Innenstadt von Healdsburg, Dieser ist eine liebevolle Hommage an die verstorbene Saralee Kunde und ihr wunderschönes Weingut im Herzen des Russian River Valley, das jetzt der Jackson Family Wines gehört. Täglich geöffnet, bietet es interaktive Verkostungserlebnisse, die private Weinbergstouren ($65) und detaillierte Verkostungsflights von Chardonnay und Pinot Noir beinhalten. 3575 Slusser Road, Windsor, 707-525-6200, lacrema.com.

La Follette Wines
Genießen Sie im Verkostungsraum des Barlow Centers Pinot Noirs und Chardonnays aus den Weinbergen mit kühlem Klima und reservierten Verkostungen am Donnerstag und Sonntag von 12 bis 17 Uhr, Freitag und Samstag von 12 bis 18 Uhr. Probieren Sie auch Pinot Meunier vom Van der Kamp Vineyard auf dem Sonoma Mountain. 180 Morris St. Sebastopol, 707-827-4933, lafollettewines.com.

Laurel Glen Vineyard
Das in den 1960er Jahren am Sonoma Mountain gepflanzte Weingut Laurel Glen genießt seit langem den Ruf, altersgerechte, klassisch strukturierte Cabernet Sauvignons zu produzieren. Diese Tradition wird fortgesetzt und die Weine werden in einem intimen Verkostungsraum in Glen Ellen ausgeschenkt, wobei eine Reservierung empfohlen wird. Der Winzer Randall Watkins und der Berater David Ramey produzieren wunderbare Cabernet Sauvignons, und dieses Jahr wurde ein 2015 Blanc Slate Sauvignon Blanc hinzugefügt. 969 Carquinez Ave., Glen Ellen, 707-933-9877, laurelglen.com.

Limerick Lane Wines
Einige sehr aufregende Weine kommen aus der Limerick Lane im Russian River Valley, die von den Brüdern Bilbro, Jake und Scot bewirtschaftet und gepflegt wird. Old-Vine Zinfandel, Syrah und Rhone-lastige Blends überzeugen in jeder Hinsicht, mit erfrischender Säure und Klasse. Verkostungen sind nach Vereinbarung möglich. 1023 Limerick Lane, Healdsburg, 707-433-9211, limericklanewines.com.

Lynmar Estate
Lynmar gehört zu den besten Produzenten von Russian River Valley Pinot Noir und Chardonnay und ist einen Besuch wert. Die Gärten sind saisonal inspiriert und wunderschön, und der Lynmar Lunch ist eine 90-minütige Gelegenheit, einige der Weine des Anwesens mit einem Drei-Gänge-Menü vom Bauernhof zu probieren. 3909 Frei Road, Sebastopol, 707-829-3374, lynmarestate.com.

MacLaren Wine Co.
Ein winziger Ein-Mann-Betrieb. Steve Law von MacLaren macht einen knackigen, herrlich komplexen Sauvignon Blanc, Lee’s genannt, benannt nach seiner Mutter, sowie berauschende Syrahs mit kühlem Klima. Die Verkostungslounge ist entspannt und intim, und Law ist in der Regel anwesend, um die Weine auszuschenken. 27 E. Napa St., Sonoma, 707-938-7490, maclarenwine.com.

Martin Ray Vineyards & Weingut
Liebevolle Gärten und viele Picknickplätze erwarten Sie an diesem unscheinbaren Ort im Herzen des Russian River Valley. Nehmen Sie an einer Gartenverkostung ($15) teil oder genießen Sie einen Tower Flight ($10), eine Kostprobe von Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und vielem mehr. Picknick-Lunch, Käseplatten und Charcuterie können 48 Stunden im Voraus bestellt werden. 2191 Laguna Road, Santa Rosa, 707-8232404, martinraywinery.com.

Patz & Hall
Das Sonoma House at Patz & Hall ist ein weitläufiger Raum, der für intime Verkostungen ausgelegt ist. Dazu gehört die Salon Experience, eine Verkostung von sechs Chardonnays und Pinot Noirs, gepaart mit lokalen Häppchen. Sie dauert etwa eine Stunde und kostet 60 Dollar pro Person, wobei die Teilnehmerzahl auf 10 Personen begrenzt ist. Eine zwanglosere Tasting Bar ist für kürzere Verkostungen eingerichtet, von Donnerstag bis Montag, 10 bis 16 Uhr, nach Reservierung. 21200 Eighth St. E., Sonoma, 707-265-7700, patzhall.com.

Ravenswood Winery
Dieser ehrwürdige Zinfandel-Produzent und Schöpfer des Mottos „No Wimpy Wines“ feiert 2016 sein 40-jähriges Bestehen mit speziellen Jubiläumsabfüllungen zu Ehren des Meilensteins. Täglich werden begehbare Verkostungen sowie private Führungen, Verkostungen und Blend-your-own-Seminare angeboten. 18701 Gehricke Road, Sonoma, 888-669-4679, ravenswoodwinery.com.

Die im August eröffnete Siduri Wine Lounge
Dieser entspannte Raum ist für die Verkostung des umfangreichen Sortiments an Pinot Noirs des Weinguts gedacht, die aus Trauben aus Oregon und ganz Kalifornien hergestellt werden ($20). Fünf Weine und saisonale kleine Häppchen von den Köchen Marianna Gardenhire und Daniel Kedan von Backyard in Forestville kosten 45 Dollar. Die Weine werden auch glasweise verkauft, ebenso wie Snacks und deftigere Gerichte wie Krabbenrollen und Brathähnchen. 241 Healdsburg Ave., Healdsburg, 707-433-6000, siduri.com.

Three Sticks Wines
Betreten Sie den renovierten Vallejo-Casteñada Adobe für eine gehobene Verkostung einer aufregenden Auswahl an Weinen, viele davon sind Lagenweine. Unter der Leitung von Bob Cabral sind die Chardonnays und Pinot Noirs von besonderem Interesse; außerdem gibt es Cabernet Sauvignons aus dem Moon Mountain District und dem Napa Valley. 143 W. Spain St., Sonoma, 707-996-3328, threestickswines.com.

Virginia Dare Winery
Das neueste Projekt von Francis Ford Coppola soll eine amerikanische Weinlegende hervorheben, die Virginia Dare Winery, die ursprünglich in North Carolina gegründet wurde und später nach Cucamonga in Kalifornien umzog (Virginia Dare war einer der meistverkauften Weine vor der Prohibition). Der Verkostungsraum zeigt eine Sammlung indianischer Kunst. Ziehen Sie den Legends Flight ($18) in Erwägung, bei dem Sie vier Legends Wines probieren und die mythischen Geschichten hinter ihnen hören können. 22281 Chianti Road, Geyserville, 707-735-3500, virginiadarewinery.com

WALT
Außerhalb des Platzes in Sonoma hat WALT kürzlich Root 101 eingeführt, eine Pinot Noir-Verkostung, die fünf Einzellagenweine präsentiert. Für dieses einstündige Erlebnis, das täglich um 11 und 14 Uhr stattfindet, ist eine Reservierung erforderlich. Dazu gehören kleine Häppchen, die von der Nachbarin & der Feige zubereitet werden ($60). 380 First St. W., Sonoma, 707933-4440, waltwines.com.