Kiwis sind genial für viele Dinge: Sie sind eine super Quelle für Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E und Ballaststoffe. Sie sind auch großartig für die Lagerung. Wenn Sie sie in den Kühlschrank legen, können sie mindestens vier Monate halten, was länger ist als Ihre durchschnittliche Teenager-Romanze und verdammt beeindruckend ist.
Wenn Sie Ihre Kiwis jedoch in Eile brauchen, sind die Dinge vielleicht nicht so toll. Es kann eine ganze Weile dauern, bis die widerspenstigen Früchtchen reif sind, und das kann Ihre Geduld manchmal wirklich auf die Probe stellen.
Eine Lösung ist, weniger in Kiwis zu investieren und auf andere, leichter zu reifende Früchte auszuweichen (ich schaue Sie an, Bananen).
Aber warum sich damit zufrieden geben, wenn Sie so leicht zu Kiwi-Glanz kommen können? Mit ein paar schnellen, einfachen Tricks können Sie Ihre Kiwi haben und sie auch essen. Wenn Sie also von Kiwis besessen sind (hey, es gibt seltsamere Dinge), lesen Sie die Tipps, wie Sie den Reifeprozess beschleunigen können.
Stellen Sie sie an einen warmen Ort
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Ich weiß, es klingt offensichtlich, aber eine gute Möglichkeit, den Reifungsprozess zu starten, ist, Ihre Kiwis an einen warmen Ort zu stellen. Zumindest sollten sie aus dem Kühlschrank und bei Raumtemperatur sein, aber warum dort aufhören?
Bewahren Sie sie in einem wärmeren Teil Ihres Hauses auf, zum Beispiel auf einer Fensterbank. Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie abdecken, denn Sie wollen sie nicht in direktem Sonnenlicht liegen lassen (Kiwis mögen nicht zu viel Sonne).
Abdecken mit einer Papiertüte
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Ah, die klassische Papiertütenabdeckung. Stecken Sie Ihre Kiwi einfach in eine Papiertüte und legen Sie einen Apfel oder eine Banane dazu. Diese sind wichtige Ethylenproduzenten – die Chemikalie, die Früchten hilft, zu reifen – also wird das Umhüllen Ihrer Kiwi in einer Umgebung voller Ethylen den Reifeprozess beschleunigen.
Sie denken vielleicht, ich nehme einfach eine Plastiktüte. Verwenden Sie keine Plastiktüte. Sie hat nicht genug Belüftung, und Ihre Kiwis werden es Ihnen nicht danken. Aber was ist, wenn ich keine Papiertüte habe? sagen Sie. Nun, wenn Sie keine Papiertüte haben, könnten Sie vielleicht versuchen…
Eine Wanne mit Reis
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Nein, wirklich. Das klingt bizarr, aber es wird aus ziemlich ähnlichen Gründen wie die Papiertüten-Technik verwendet. Wenn Sie sich einen Behälter mit Reis besorgen und Ihre Kiwis darin vergraben, hilft das, das Ethylen, das die Kiwis produzieren, einzuschließen, wodurch sie umso schneller reifen.
Sie können den Reis danach immer noch verwenden, vergessen Sie nur nicht, dass Sie Ihre Kiwis dort hinein getan haben!
Mikrowelle für ein paar Sekunden
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Diese letzte Option ist ein wenig wie die erste, bei der es nur um Hitze geht. Es ist eher ein zusätzlicher Schritt als eine eigenständige Reifungslösung, aber es beschleunigt die Dinge wirklich sehr.
Setzen Sie Ihre Kiwi einfach für etwa 15 Sekunden bei mittlerer Leistung in die Mikrowelle und geben Sie sie dann in die Papiertüte mit anderen Früchten, wie zuvor erklärt.