Wenn Sie ein Rezept haben, das gekochtes, entbeintes Huhn benötigt, wie viel Huhn müssen Sie kaufen und kochen? Vermeiden Sie den Kauf von zu wenig oder zu viel mit diesen hilfreichen Tipps.
Eine Tasse gewürfeltes oder geschreddertes Hähnchenfleisch:
- 1 Tasse gewürfeltes oder geschreddertes Hähnchenfleisch entspricht etwa 5 ¼ Unzen gekochtem, entbeintem Hähnchenfleisch.
- 1 Tasse gewürfeltes oder geschreddertes Hähnchenfleisch entspricht etwa 1 gekochten Hähnchenbrust.
Bei Verwendung eines ganzen Hähnchens:
Wenn Sie ein ganzes Hähnchen verwenden, entspricht 1 Pfund ungekochtes Hähnchenfleisch etwa 1 Tasse gekochtes, entbeintes Hähnchenfleisch. Zum Beispiel, ein 2 ½ bis 3 Pfund ganzes Huhn, oder Brathähnchen, ergibt etwa 2 bis 3 Tassen gekochtes, gewürfeltes Huhn.
Verwendung eines Grillhähnchens:
Sie können auch ein Grillhähnchen kaufen, um es in Ihrem Rezept zu verwenden. Ein durchschnittliches Grillhähnchen wiegt etwa 2 Pfund. Das ganze Huhn ergibt etwa 3 Tassen Huhn – das sind etwa 2 Tassen weißes Fleisch und 1 Tasse dunkles Fleisch. Das weiße Fleisch stammt von der Hühnerbrust und den Flügeln. Das dunkle Fleisch stammt von den Schenkeln und Keulen.
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(Informationen aus: http://www2.ca.uky.edu/poultryprofitability/Cheeps_and_Chirps/Trivia_question_chicken_wings.pdf)
