Eines der häufigsten Probleme, die abpumpende Mütter haben, ist überschüssige Lipase, die dazu führen kann, dass ihre Muttermilch sauer oder seifig schmeckt, nachdem sie für einen bestimmten Zeitraum gelagert wurde. Wenn Sie ausschließlich mit überschüssiger Lipase abpumpen, erfahren Sie hier, was Sie wissen müssen, um Ihre Muttermilch so zu handhaben, dass Sie Ihre Milch im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren können, ohne dass der Geschmack „daneben geht“ (einschließlich einer Fotoanleitung, wie Sie Ihre Muttermilch verbrühen).
Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten, d.h. wenn Sie sich durchklicken und etwas kaufen, werde ich ohne zusätzliche Kosten für Sie entschädigt. Ich empfehle nur Produkte, die ich liebe! Mehr Infos hier.
Was bedeutet es, einen Überschuss an Lipase in der Muttermilch zu haben?
Lipase ist ein Enzym, das die Fette in Ihrer Muttermilch aufspaltet. Dies hilft Ihrem Baby, die fetthaltigen Bestandteile Ihrer Milch zu verdauen.
Eine zusätzliche Lipase kann diesen Prozess jedoch beschleunigen, was dazu führen kann, dass die Milch nach einiger Zeit sauer oder seifig schmeckt. (Es kann auch vorkommen, dass Ihre Muttermilch nach Erbrochenem, Eiern oder metallisch riecht.) Daher ist überschüssige Lipase kein Problem beim Stillen oder Füttern von frischer Muttermilch, sondern nur bei Milch, die eine Weile gelagert wurde.
Muttermilch mit überschüssiger Lipase kann Ihr Baby sogar trinken! Allerdings kann es sein, dass es sie wegen des Geschmacks ablehnt.
Wirkt sich überschüssige Lipase auf gekühlte Milch oder nur auf gefrorene Milch aus?
Sie kann sich auf jede Milch auswirken, die nicht sofort gefüttert wird, aber da Lipase mit der Zeit wirkt, ist es umso unwahrscheinlicher, dass Lipase ein Problem darstellt, je neuer die Milch ist.
Woher weiß ich, ob zu viel Lipase in meiner Muttermilch ist?
Wenn Ihr Baby Ihre gefrorene oder gekühlte Milch ablehnt, aber Ihre frische Muttermilch annimmt, ist es eine gute Idee, ein oder zwei Tropfen der Milch zu probieren, die Ihr Baby nicht isst, und sie mit ein paar Tropfen Ihrer frischen Muttermilch zu vergleichen. Wenn sie anders schmeckt, ist ein Überschuss an Lipase der wahrscheinlichste Übeltäter – vor allem, wenn die ältere Milch sauer oder seifig schmeckt.
Eine gute Idee, die Sie ausprobieren können, ist, Ihre Milch jede Stunde zu testen, um zu sehen, wann sich der Geschmack zu verändern beginnt.
Das ist in zweierlei Hinsicht hilfreich – erstens können Sie bestätigen, dass es kein Problem mit Ihrer Milchlagerung im Allgemeinen ist (z. B. dass Ihr Gefrierschrank nicht kalt genug ist oder möglicherweise ein Problem mit der Verwendung von Plastik), und zweitens können Sie sehen, wie schnell Sie Ihre Muttermilch aufbrühen müssen (damit Sie sie später an Ihr Baby verfüttern können).
Das Verbrühen meiner Muttermilch wird also mein Problem mit der überschüssigen Lipase beheben?
Ja, das Erhitzen frischer Muttermilch auf etwa 180 Grad Fahrenheit (82 Grad Celsius) wird die Lipase inaktivieren. Nach dem Abbrühen können Sie die Muttermilch im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren, und der Geschmack wird für einen längeren Zeitraum erhalten bleiben. (Weitere Informationen zum Verbrühen von Muttermilch finden Sie weiter unten.)
Wenn der Geschmack der Milch jedoch bereits sauer oder seifig geworden ist, hilft das Verbrühen nicht mehr.
Entfernt das Verbrühen von Muttermilch nicht die Nährstoffe aus ihr?
Es kann den Nährstoffgehalt senken und zerstört die Antikörper, aber solange ALLE Milch, die Ihr Baby bekommt, nicht verbrüht wird, sollte es Ihnen gut gehen.
Ist ausschließliches Abpumpen mit überschüssiger Lipase möglich? Muss ich meine gesamte Milch verbrühen?
Wenn Sie ausschließlich mit überschüssiger Lipase abpumpen, ist es am besten, frisch abgepumpte Milch zu füttern, wann immer es möglich ist, denn dann müssen Sie die Milch nicht verbrühen.
Zusätzlich zu der zusätzlichen Arbeit, die damit verbunden ist, gibt es auch eine ordentliche Menge an Reinigungsarbeit sowie die oben erwähnten Überlegungen zur Ernährung.
Um frische Milch zu füttern, während Sie ausschließlich abpumpen, können Sie direkt nach (oder während) dem Essen Ihres Babys abpumpen und diese Milch dann bei der nächsten Mahlzeit ein paar Stunden später füttern. Dann pumpen Sie wieder ab und wiederholen den Zyklus.
Natürlich sollten Sie darauf achten, dass die Zeitspanne, in der Ihre Milch ausbleibt (die Zeit zwischen dem Abpumpen und der Fütterung), kürzer ist als die Zeit, in der sie sich verwandelt, aber für die meisten Frauen sind ein paar Stunden in Ordnung.
Ich habe einen Vorrat in der Tiefkühltruhe und habe gerade entdeckt, dass ich ein Lipase-Problem habe. Was kann ich tun?
Es gibt ein paar Dinge, die Sie versuchen können, um Ihr Baby davon zu überzeugen, die Milch zu nehmen.
Am besten versuchen Sie, die „Lipase-Milch“ mit frischer Milch zu mischen, um zu sehen, ob Ihr Baby sie annimmt. Sie können alle Variationen ausprobieren – frische Milch mit einem Spritzer Lipase-Milch zu halb und halb, usw. Dies ist allerdings ein Risiko, da Sie die frische Milch, die Sie zum Experimentieren verwenden, möglicherweise wegwerfen müssen, wenn Ihr Baby auch diese Mischung nicht annimmt.
(Wenn dies nicht funktioniert oder Sie andere Möglichkeiten ausprobieren möchten, finden Sie hier weitere Ideen.)
Selbst wenn Ihr Baby sie nicht annimmt, muss Ihre Lipasemilch nicht weggeworfen werden. In den meisten Fällen können Sie sie wahrscheinlich an eine Milchbank spenden. Spendermilch wird oft durch einen Schlauch gefüttert, so dass in diesen Situationen die Babys, die die Milch verwenden, sie sowieso nicht schmecken.
Wie kann ich Muttermilch am besten verbrühen?
Sie können frisch abgepumpte Muttermilch retten, indem Sie sie nach dem Kühlen verbrühen (wenn Ihre Milch nicht schnell umschlägt) oder wenn sie frisch abgepumpt ist. Im Folgenden finden Sie eine Fotoanleitung, wie Sie Milch auf dem Herd oder mit einem Flaschenwärmer ohne Abschaltautomatik verbrühen können.
Wie oben erwähnt, gibt es zwei Möglichkeiten, dies zu tun, auf der Herdplatte oder in einem Flaschenwärmer.
Auf dem Herd
Um Muttermilch auf dem Herd zu verbrühen, benötigen Sie:
- Eine Schüssel oder einen anderen Behälter, der groß genug ist, um etwas Eis und eine Flasche (für ein Eisbad)
- Eis
- Eine Edelstahlflasche
- Ein sofort ablesbares Thermometer
- Ein sauberer Kochtopf
- Ein Behälter (Flasche oder Beutel), um Ihre Muttermilch aufzubewahren, wenn Sie mit dem Verbrühen fertig sind
Sobald Sie all das haben, befolgen Sie die folgenden Schritte, um Ihre Milch zu verbrühen.
1. Bereiten Sie ein Eisbad vor (geben Sie einfach eine Menge Eis und etwas Wasser in eine kleine Schüssel).
2. Gießen Sie Ihre frisch abgepumpte Muttermilch in einen sauberen Topf auf dem Herd.
3. Erhitzen Sie die Milch auf 180 Grad Fahrenheit. (Ein Thermometer mit Sofortablesung hilft hier – es ist keine schlechte Idee, sich eines nur für das Abbrühen von Muttermilch zu besorgen. Wenn Sie es jedoch für andere Dinge verwenden, ist es sehr wichtig, dass Sie es vor dem Gebrauch sterilisieren.) Es sollte Blasen an den Rändern geben, aber nicht kochen.
Anmerkung: Als ich das gemacht habe, ging die Milch sehr schnell von 180 Grad auf 200 Grad, also behalten Sie sie im Auge.
4. Wenn die Milch 180 Grad erreicht hat, nehmen Sie sie vom Herd und gießen sie in eine Edelstahlflasche im Eisbad. Verwenden Sie einen Ihrer Flansche als Trichter, um ein Verschütten zu vermeiden.
5. Füllen Sie die Milch nach dem Abkühlen in ein Vorratsgefäß (Flasche oder Muttermilch-Gefrierbeutel) und lagern Sie sie sofort im Kühlschrank oder Gefrierschrank.
Hier ist eine kurze Infografik über verbrühte Muttermilch, die Ihnen helfen könnte:
Im Flaschenwärmer
Um Muttermilch in einem Flaschenwärmer zu verbrühen, benötigen Sie:
- Eine Schüssel oder ein anderes Gefäß, das groß genug ist, um etwas Eis und eine Flasche (für ein Eisbad)
- Eis
- Eine Edelstahlflasche
- Ein sofort ablesbares Thermometer
- Ein Flaschenwärmer ohne automatischeAbschaltung (damit Sie auf 180 Grad erhitzen können)
- Ein Behälter (Flasche oder Beutel), um Ihre Muttermilch aufzubewahren, wenn Sie mit dem Verbrühen fertig sind
Sobald Sie all das haben, befolgen Sie die folgenden Schritte, um Ihre Milch zu verbrühen.
1. Bereiten Sie ein Eisbad vor (wie oben).
2. Geben Sie Ihre Milch in eine Edelstahlflasche in den Flaschenwärmer. Verwenden Sie einen Ihrer Flansche als Trichter, um ein Verschütten zu vermeiden, und starten Sie den Flaschenwärmer.
3. Rühren Sie die Milch mit Ihrem (sterilisierten!) sofort ablesbaren Thermometer um, bis die Temperatur 180 Grad erreicht.
4. Wenn die Temperatur 180 Grad erreicht hat, nehmen Sie die Flasche aus dem Flaschenwärmer und stellen Sie sie in das Eisbad. (Wenn Sie zurück zur Arbeit müssen, können Sie die Flasche abdecken und das ganze Eisbad in Ihren Arbeitskühlschrank stellen.)
5. Füllen Sie die Milch nach dem Abkühlen in einen Vorratsbehälter (Flasche oder Muttermilch-Gefrierbeutel) und lagern Sie sie sofort im Kühlschrank oder Gefrierschrank.
Warum eine Edelstahlflasche anstelle einer normalen Flasche verwenden? Mir gefällt der Gedanke nicht, Muttermilch in Plastik auf so hohe Temperaturen zu erhitzen, selbst wenn es BPA-frei ist, und Edelstahl hält dem Wechsel zwischen sehr heißer Flüssigkeit und einem Eisbad besser stand als Glas.
Ich fand die Herdplatte-Methode viel schneller und einfacher als den Flaschenwärmer, aber ein Flaschenwärmer wäre im Büro wahrscheinlich praktikabler.
Anmerkung: Herauszufinden, dass man überschüssige Lipase hat, kann super stressig sein. Rebekah Hoffer hat ein fantastisches, erschwingliches E-Book über ihre persönlichen Erfahrungen damit geschrieben, einschließlich der Frage, wie sie im Alltag mit der kochenden Milch zurechtkam, was sie mit ihrer „Lipasemilch“ machte und welche Emotionen sie durchlebte. Sie hat auch einige ausdruckbare Blätter, mit denen Sie Ihre Lipase-Milch testen können, um zu sehen, wie lange es dauert, bis sie abläuft. Ich denke, es ist eine großartige Investition, wenn Sie gerade entdeckt haben, dass Sie überschüssige Lipase haben, während Sie Ihr System für die Zukunft herausfinden. Sie können es hier ausprobieren.
Haben Sie irgendwelche Tipps? Hinterlassen Sie sie in den Kommentaren!