BASIC BARBECUE RUB AND SEASONING – Sie werden dieses pikante Barbecue Rub and Seasoning das ganze Jahr über griffbereit haben wollen. Mit braunem Zucker, Paprika, Chilipulver, Knoblauch und mehr ist es die perfekte Gewürzmischung für Hühnchen, Rind- und Schweinefleisch.
Die Grillsaison hat begonnen, und wenn es nur eine Zutat gibt, die Sie in diesem Sommer zum Grillen griffbereit haben, sollte es dieses Basic Barbecue Rub and Seasoning sein.
Ob Sie nun Hähnchen, Burger, Steak oder Schweinefleisch grillen, dies ist das einzige Gewürz, das Sie jemals brauchen werden. Es ist leicht süß, dank des braunen Zuckers, und leicht scharf, dank Chilipulver, Cayenne, Senfpulver und Paprika.
Und natürlich gibt es auch eine gesunde Portion Zwiebel- und Knoblauchpulver, sowie Salz und Pfeffer. Ich habe schon viele teure Gourmet-Barbecue-Rubs ausprobiert, aber dieses hier schlägt sie alle. Das Beste von allem ist, dass es so einfach ist, eine große Menge zu mischen, und das zu einem Bruchteil der Kosten dieser ausgefallenen Gewürzmischungen.
Es ist auch ein super einfaches Nachbarschaftsgeschenk, das man zu all den Grillpartys mitbringen kann, zu denen man diesen Sommer eingeladen wird. Ganz zu schweigen davon, dass es eine perfekte Art ist, neue Leute in der Nachbarschaft willkommen zu heißen.
Ich mache gerne eine große Menge dieser Grillwürze und bewahre sie in einem Glasgefäß in meinem Gewürzschrank auf. Sie können es sogar einfrieren, wenn Sie wollen, dass es wirklich lange hält.
Ich verwende es am häufigsten zum Würzen von Hähnchenbrust und Burgern, aber es ist absolut fantastisch auf Rippchen oder Schweinefilet. Und Sie müssen es nicht nur zum Grillen verwenden. Es funktioniert auch, wenn Sie drinnen kochen.
Ich bin ein großer Fan von süßen und scharfen Aromen, daher ist diese Gewürzmischung einfach perfekt, wenn Sie mich fragen. Fühlen Sie sich frei, die Mengen nach Ihrem Geschmack anzupassen. Wenn Sie es z. B. superscharf mögen, geben Sie etwas mehr Cayennepfeffer dazu.
Ich habe immer Hähnchenbrüste im Gefrierfach und ein Glas dieser Grillwürze im Schrank. So kann ich sofort den Grill anschmeißen und habe im Handumdrehen ein schnelles und einfaches Sommergericht auf dem Tisch!
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Hier ist, was Sie brauchen, um Basic Barbecue Rub und Würze zu machen
- Brauner Zucker
- Gewürze: Paprika, Salz und Pfeffer, Chilipulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Senfpulver, Cayennepfeffer
Zutaten
- 1/4 Tasse verpackter brauner Zucker
- 1/4 Tasse Paprika
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Esslöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Chili Pulver
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Senfpulver
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
Anleitung
- In einer mittleren Schüssel, rühren Sie alle Zutaten zusammen, bis sie gut kombiniert sind.
- Aufbewahren in einem luftdichten Behälter. Verwenden Sie es zum Würzen von Hähnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch usw. vor dem Grillen.
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