In der europäischen Volksmedizin glaubte man, dass das Herz den Lebensgeist speichert und ihn über die Arterien im Körper zirkulieren lässt. Daher waren „Herzmittel“ in der Regel Medikamente für den Geist – gegen Depressionen und Verwirrung. Zitronenmelisse (Melissa officinalis), Maiglöckchen (Convallaria majalis), Mutterkraut (Leonurus cardiaca) und Borretsch waren spezifische Mittel für Herzensangelegenheiten. Diese Mittel wurden auch verwendet, um das Herz vor übermäßiger Hitze bei hohem Fieber zu schützen, und Borretsch wurde dafür sehr bevorzugt. Mutterkraut und Borretsch sind eine nützliche Kombination bei Thyreotoxikose, was eine moderne Version von „Überhitzung greift das Herz an“ ist. (6)
Verwendete Teile: Pflanzenteile, Blüten, Samenöl
Anbau/Ernte: Borretsch gedeiht in normalem Boden und genießt sonniges bis gedämpftes Sonnenlicht. Die Samen können im späten Frühjahr direkt ins Freiland gesät werden oder früh im Haus ausgesät und im späten Frühjahr nach draußen verpflanzt werden. Die Aussaat ist einfach und erfordert keine besondere Behandlung. Setzen Sie die Sämlinge im Abstand von 15 cm, da Borretsch eine ziemlich große Pflanze ist. Mäßig gießen. Blätter, Stängel, Blüten und Samen werden am besten geerntet, wenn die Pflanze blüht und sich grüne Samen zu bilden beginnen. (5)
Im Garten ist Borretsch nützlich, um Schädlinge wie Hornwürmer abzuwehren, Bestäuber anzulocken und allen Pflanzen zu helfen, mit denen er gepflanzt wird, indem er die Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten erhöht. Er ist hilfreich und verträglich mit den meisten Pflanzen – vor allem mit Tomaten, Erdbeeren und Kürbissen. Borretsch fügt dem Boden, in den er gepflanzt wird, Spurenelemente hinzu und eignet sich gut zum Kompostieren und Mulchen. Er ist einjährig, sät sich aber leicht selbst aus und gedeiht in voller Sonne. Sie ist so gut in der Selbstaussaat, dass Sie wahrscheinlich nie wieder nachsäen müssen, wenn sich eine Borretschpflanze einmal in Ihrem Garten etabliert hat. Die Blütezeit ist für verschiedene Klimazonen und Wachstumszonen unterschiedlich und blüht im Allgemeinen von Mitte Frühling bis zum frühen Herbst. (1)
Krautige Wirkungen: Erweichend, beruhigend, entzündungshemmend, adstringierend, harntreibend (Blätter), schweißtreibend
Bestandteile (7): Öl aus den Samen – hauptsächlich Glyceride, Fettsäuren mit einem hohen Anteil an Linolsäure und bis zu 24 % Gamma-Linolensäure (GLA), die zu den Omega-6-Fettsäuren gehören, sowie Ölsäure, Alkaloide, Allantoin (Samen sind sehr reich an beidem).
Aeriale Teile – reich an schleimigen Polysacchariden, Gerbstoffen, Mineralien (Kieselsäure, Kalzium, Eisen, Kalium, Zink), ungesättigten Pyrrolizidinalkaloiden (UPA), gesättigten Pyrrolizidinalkaloiden, Saponinen, Allantoin.
Borretsch ist eine großartige Quelle für Kalzium, Eisen, Kalium, Zink, B-Vitamine, Vitamin C, Beta-Carotin, Cholin, Ballaststoffe und andere Spurenelemente
Energetik: Kühl, feucht, leicht süß, salzig
Gewebezustände: Atrophie, Stagnation (3)
Meridiane/Organe betroffen: Lunge, Herz, Nieren, Blase, Dickdarm, Flüssigkeitskörper (4)
Medizinische Anwendungen: Das Öl aus den Samen des Borretsch ist die höchste bekannte pflanzliche Quelle für GLA, das sogar entzündungshemmend wirken kann. Ein Großteil der GLA, die als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wird, wird in eine Substanz namens DGLA (Dihomo-gamma-linolensäure) umgewandelt, die Entzündungen bekämpft. Ein ausreichender Gehalt an bestimmten Nährstoffen im Körper (einschließlich Magnesium, Zink und den Vitaminen C, B3 und B6) hilft, die Umwandlung von GLA in DGLA zu fördern. (9) Seine entzündungshemmende Wirkung wirkt auch bei rheumatoider Arthritis und reduziert Trockenheit und Hautirritationen wie Ekzeme und Dermatitis.
Stellt das natürliche Gleichgewicht der Nebennieren wieder her (Nebennierentonikum), allgemeines Drüsenstimulans (6)
Affektiv/Geist/Nerven:
– Sedierende Wirkung auf das Nervensystem, beruhigt nervöse Zustände, hebt die Stimmung
– Vertreibt Melancholie und Kater
– Fördert den Mut bei Niedergeschlagenen
– Schlaflosigkeit, Nervosität, Ohnmacht, Schwindel
– Ein Umschlag aus zerquetschten Borretschblättern wird auch zur Linderung von Insektenstichen und -bissen, zur Verringerung von Schwellungen und Blutergüssen und zur Klärung von Furunkeln und Ausschlägen verwendet.
Atemwege:
Aufgrund seiner kühlenden Eigenschaft wird Borretsch zur Behandlung von Fieber, Asthma, Bronchitis, Rippenfellentzündung, Erkältungen und Grippe eingesetzt.
Verdauungsfördernd:
Fördert die Verdauung und hilft bei Magenbeschwerden wie Gastritis und Reizdarmsyndrom.
Äußerliche Anwendung:
Hautinfektionen und Entzündungen wie Dermatitis, Ekzeme, Schuppenflechte, Pickel, Herpes, Nagelpilz, entzündete Augen und Mundgeschwüre (Krebse).
Herz-Kreislauf/Hormonsystem:
Herzklopfen aufgrund einer Schilddrüsenüberfunktion, keine Herzerkrankung (3)
Frauengebrauch:
– Erweicht den Gebärmutterhals (Borretschöl)
– Tee erhöht die Muttermilchproduktion – es wird spekuliert, dass er an der Spitze der endokrinen Kette auf den Hypothalamus und die Hypophyse wirkt. (3)
– Postpartale nervöse Erschöpfung
– Lindert Stimmungsschwankungen und Depressionen, die mit PMS und Wechseljahren einhergehen
– Nebennierenunterstützung bei Peri-Menopause und Wechseljahre
– Hitzewallungen
Ein kürzlich veröffentlichter Artikel des University of Maryland Medical Center listet die folgenden Zustände auf, die von der Verwendung von Borretsch profitieren (9):
Diabetische Neuropathie
ADHS
Allergien
Bluthochdruck
Menopause Symptome
PMS-Symptome
Multiple Sklerose
Osteoporose
Allergien: Fumarium (Fumaria officinalis), Mutterkraut (Leonurus cardiaca), Eisenkraut (Verbena officinalis), Milchhafer (Avena sativa), Maiglöckchen (Convallaria majalis), Zitronenmelisse (Melissa officinalis)
Kulinarische Verwendung: Borretsch hat einen süßen, salzigen, gurkenähnlichen Geschmack und ist kulinarisch vielfältig einsetzbar. Die Blätter können als Salatgrün verwendet werden und die Blüten werden als essbare Dekoration kandiert. Das Kraut kann in Suppen, Salaten, erfrischenden Sommergetränken und Cocktails, Marmeladen und Gelees, Soßen (1) und gekocht als eigenständiges Gemüse wie Spinat, Grünkohl oder andere Grüns verwendet werden. Die Blätter verlieren ihren Geschmack und ihre Potenz, wenn sie getrocknet werden.
Nebenwirkungen, Vorsichtsmaßnahmen & Kontraindikationen: Es wird nicht empfohlen, Borretschblätter langfristig innerlich einzunehmen, wegen der Konzentration von Pyrrolizidinalkaloiden, die die Leber schädigen können. Einige empfehlen, den Gebrauch auf 4-6 Wochen zu beschränken, andere sagen 2-3 Monate am Stück. Die meisten Quellen geben niedrige Dosen und einen begrenzten Gebrauch an. Es hat sich gezeigt, dass junge Blätter weniger PA’s enthalten als ältere. Nehmen Sie Borretsch nicht ein, wenn Sie gerinnungshemmende Mittel einnehmen, ohne dies vorher mit Ihrem Arzt zu besprechen. Borretsch kann bei manchen Menschen Übelkeit, Krämpfe, Blähungen und Kopfschmerzen hervorrufen, die jedoch relativ mild sind. Derzeit nicht empfohlen während der Schwangerschaft oder Stillzeit, aber es wurde traditionell als Galaktagogum verwendet. Die Haare auf den frischen Blättern können die Haut reizen.
Dosierung/Methode der Anwendung: Verwenden Sie Borretsch mit den gleichen Überlegungen wie andere Heilpflanzen, die Pyrrolizidinalkaloide enthalten (siehe Abschnitt „Vorsichtsmaßnahmen“ oben). Abgesehen davon werden die Pflanzenteile auf folgende Weise verwendet: Blätter zu Tee, Waschungen und Umschlägen verarbeitet; Blüten gegessen; Samen zur Ölgewinnung gepresst; Tinkturen aus Blättern und Blütenständen hergestellt.
Matthew Wood empfiehlt 1-3 Tropfen Tinktur, 1-3 mal täglich. Kalte Aufgüsse, Sirupe und Tinkturzubereitungen verstärken die kühlende und befeuchtende Wirkung. Umschläge und Waschungen aus frischen Blättern und Stängeln zur äußeren Anwendung.
Quellen:
1. All About Borage, Permaculture News, 2011, www.permaculturenews.org
2. Borage, https://www.drugs.com/npc/borage.html
3. The Earthwise Herbal, Matthew Wood, 2008, North Atlantic Books
4. The Energetics of Western Herbs Vol. 1, 4th Edition, Peter Holmes, 2007, Snow Lotus Press
5. Growing 101 Herbs that Heal, Tammi Hartung, 2000, Storey Publishing
6. Heart Medicines in the European tradition: Christopher Hedley M.N.I.M.H. Medical Herbalism, Paul Bergner
7. Herbal Vade Mecum, Gazmed Skenderi, 2003, Herbacy Press
8. Missouri Botanical Garden, www.missouribotanicalgarden.org/plantfinder
9. Omega-6-Fettsäuren, University of Maryland Medical Center, 2015, http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/omega6-fatty-acids