Brokkoli-Huhn-Auflauf-Rezept – Ein geladener und gemütlicher Huhn-Auflauf, den Ihre ganze Familie lieben wird! Dieser Keto-Auflauf strotzt nur so vor herzhaften, käsigen Aromen und ist so einfach zuzubereiten, dass er eine perfekte Keto / Low Carb-Option für beschäftigte Abende ist. Dieser Brokkoli-Huhn-Auflauf ist auch super einfach einzufrieren und wieder aufzuwärmen, so dass Sie ein gemütliches Abendessen für beschäftigte Abende bekommen. Guten Appetit!
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Zutatenliste für den Hähnchen-Brokkoli-Auflauf
- 5 Tassen zerkleinerte gekochte Hähnchenbrust
- 2 Brokkoliköpfe, in kleine Röschen geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken
- 1 Teelöffel italienische Gewürze
- 3/4 Tasse Hühnerbrühe
- 8 oz (230g) weicher Frischkäse
- 1 1/2 Tassen geschredderter Mozzarella-Käse
- Frischer schwarzer Pfeffer mit Ritzen, zum Abschmecken
- Frisch gehackte Petersilie, oder zum Garnieren
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Anleitung
1. Um dieses Brokkoli-Hühnchen-Auflauf-Rezept zu machen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad vor und fetten Sie eine Backform leicht ein.
2. Verteilen Sie das zerkleinerte Hähnchenfleisch in der eingefetteten Form und bestreuen Sie es mit gehacktem Knoblauch, roten Paprikaflocken, Pfeffer und italienischem Gewürz.
3. Vermengen Sie in einer Schüssel oder einem großen Becher den weichen Frischkäse und die Hühnerbrühe, bis sie glatt sind. Die Frischkäsemischung über das zerkleinerte Hähnchen in der Auflaufform gießen.
4. Mit Brokkoliröschen und geriebenem Mozzarella belegen. Backen Sie den Hähnchenauflauf 20 Minuten lang im Ofen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist. Sie können den Hühnerauflauf auch ein paar Minuten anbraten, um ihn knuspriger zu machen. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren. Guten Appetit!
Tipps für den Brokkoli-Hähnchen-Auflauf:
- Der Brokkoli-Hähnchen-Auflauf lässt sich am nächsten Tag leicht wieder aufwärmen. Decken Sie ihn einfach mit Folie ab und stellen Sie ihn für 10 bis 15 Minuten bei 190 Grad in den Ofen, bis er durchgewärmt ist.
- Sie können auch einzelne Portionen des Brokkoli-Hühnerauflaufs einfrieren, damit Sie ein gemütliches Abendessen für Abende haben, an denen Sie keine Lust haben, von Grund auf zu kochen.
- Um sicherzustellen, dass der Brokkoli zart ist, können Sie die Röschen kurz in kochendem Wasser blanchieren und dann abtropfen lassen, bevor Sie sie im Rezept verwenden.
- Wenn Sie nicht kochen und eine Beilage wünschen, können Sie den Hühnerauflauf mit sautiertem Spinat, Reis, Bulgur oder Quinoa servieren.
Weitere Rezepte für Hähnchenauflauf
- Fajita-Hähnchenauflauf
- Französischer Zwiebel-Hähnchenauflauf
- Jalapeño-Popper-Hähnchenauflauf
- Spinat-Hähnchenauflauf mit Frischkäse und Mozzarella