Alle der mehr als 610 Chuck E. Cheese’s-Standorte im ganzen Land bleiben geschlossen, ohne dass es einen öffentlichen Zeitplan für die Wiedereröffnung inmitten der Coronavirus-Pandemie gibt.
Aber wenn die angeschlagene Imbisskette wieder ihre Türen für Familien öffnet, um Pizza und Arcade-Spiele zu servieren, wird sie ganz anders arbeiten als vor COVID-19. Das geht aus den Wiedereröffnungsrichtlinien hervor, die die Kette mit Sitz in Irving, Texas, Anfang des Monats veröffentlicht hat.
Zu den betrieblichen Änderungen gehören:
- Die Temperatur der Gäste wird beim Betreten überprüft.
- Masken sind für alle Gäste erwünscht.
- Hände werden beim Betreten des Lokals desinfiziert.
- Kinder werden mit einem Foto und nicht mehr mit einem Handstempel eingecheckt.
- Vorgepackte Salate werden anstelle der Salatbar verkauft.
- Geburtstagspartys werden nur nach privater Reservierung und außerhalb der normalen Geschäftszeiten abgehalten.
- Multiplayer-Arcade-Spiele sind auf einen Spieler beschränkt.
- Die Preise der Spiele werden vorverpackt, um die Zeit an der Theke zu begrenzen.
- Arcade-Spiele haben einen Abstand von mindestens drei Metern, zusammen mit Kabinen und anderen Sitzgelegenheiten.
- Die Läden werden alle 30 Minuten desinfiziert.
Und das charakteristische Maus-Maskottchen der Kette, Charles Entertainment Cheese, wird in absehbarer Zeit nicht mehr herumspazieren und für Selfies mit Kindern posieren, wie der CEO David McKillips kürzlich auf YouTube erklärte.
„Chuck E. Cheese selbst wird sich ausruhen, bis er bereit ist, wieder auf die Tanzfläche zu gehen“, sagte McKillips.
Ungeachtet der staatlichen Wiedereröffnungsrichtlinien wird Chuck E. Cheese’s „unsere Tür nicht wieder öffnen, nur weil wir es können“, sagte die Kette.
Chuck E. Cheese’s reagierte nicht sofort auf eine Anfrage von Restaurant Business nach einem Kommentar zu den Wiedereröffnungsplänen.
Chuck E. Cheese’s Muttergesellschaft CEC Entertainment, der auch Peter Piper Pizza gehört, hat in den letzten Tagen für Schlagzeilen gesorgt, weil sie Essen über Drittanbieter-Lieferdienste unter dem Markennamen Pasqually’s Pizza & Wings verkauft. (Pasqually P. Pieplate ist der Name des Cartoon-Kochs in der Hintergrundgeschichte von Chuck E. Cheese. Er ist auch der Schlagzeuger in der Chuck E. Cheese Animatronic-Band.)
Eine Reihe von Restaurantbetreibern haben in letzter Zeit reine Liefermarken ausgegliedert und verkaufen unter neuem Namen Menüpunkte, die in ihren bestehenden Küchen hergestellt werden.
Chuck E. Cheese’s Pasqually’s Pizza hat eine dickere Kruste und mehr Soße als ein traditioneller Kuchen der Essenskette, so ein Sprecher des Unternehmens gegenüber dem Food & Wine Magazine, für ein „geschmackvolleres, hochwertigeres Pizzaerlebnis.“
„Während Pasqually’s Pizza & Wings-Rezepte derzeit nur für die Lieferung verfügbar sind, könnten ausgewählte Artikel in der Zukunft in das Chuck E. Cheese-Menü aufgenommen werden“, sagte der Sprecher.
Aber die Verkäufe außerhalb der Lokale reichen nicht aus, um die Imbisskette über Wasser zu halten. CEC Entertainment hat kürzlich eine Strategieberatungsfirma als Berater angeheuert, nachdem die Kreditwürdigkeit des Unternehmens aufgrund massiver Umsatzeinbußen durch das Coronavirus herabgestuft wurde. Im April gründete das Unternehmen ein „Restrukturierungskomitee“, um über mögliche Strategien für die Zukunft nachzudenken, einschließlich eines möglichen Konkurses.
Das Unternehmen ist mit mehr als 900 Millionen US-Dollar verschuldet und hat im vergangenen Jahr einen Nettoverlust von 29 Millionen US-Dollar ausgewiesen. Seitdem hat es 105 Mio. $ seiner revolvierenden Kreditlinie in Anspruch genommen.
„Moody’s glaubt, dass CEC eine langsame Erholung bevorsteht, sobald der Betrieb wieder eröffnet werden kann, weil die Verbraucher zögern werden, Kinder mitzubringen oder jungen Erwachsenen zu erlauben, in geschlossene Lokale wie Chuck E. Cheese’s zu gehen, und so ist die derzeitige Kapitalstruktur langfristig nicht tragfähig“, sagte das Kreditrating-Unternehmen.