Crab Rangoon enthält eine einfache Mischung aus Krabben, Frischkäse und Gewürzen, eingewickelt in einen Wonton-Wrapper und knusprig gebraten (oder im Ofen gebacken)!
Dieses einfache Rezept ist ein Muss in jedem chinesischen Restaurant, aber es ist auch super einfach zu Hause zu machen!
Wir lieben es, unsere Crab Rangoon in einen einfachen süß-sauren Dip zu tunken (genau wie in unserem Lieblingsrestaurant), um maximalen Geschmack zu erhalten!
Dieses Rezept für Krabben-Rangoons ist eines unserer Lieblingsgerichte, wenn wir zum Chinesen gehen (obwohl sie eine amerikanische Erfindung sind)! Sie sind überraschend einfach zu machen!
How to Make Crab Rangoon
Dieses Krabben-Rangoon-Rezept enthält eine einfache Mischung aus Krabben, Frischkäse und Gewürzen, die in eine Wonton-Hülle eingewickelt und knusprig gebraten werden!
Für dieses Rezept bevorzuge ich den Geschmack und die Konsistenz von Krabben aus der Dose, aber Sie können natürlich verwenden, was Sie zur Hand haben. Weichgekochter Frischkäse und einige Gewürze ergeben die perfekte cremige Füllung.
Sie schmecken pur oder mit Soja-, Enten- oder süß-saurer Sauce!
Krabben-Rangoon falten
Um die Krabben-Rangoon zu falten, arbeiten Sie am besten in kleinen Chargen von 2 oder 3 auf einmal, da die Wonton-Wrapper austrocknen können. Geben Sie etwa einen Teelöffel Füllung in die Mitte jedes Wrappers.
Befeuchten Sie die Ränder mit ein wenig Ei und achten Sie darauf, dass sie gut verschlossen sind. Wenn die Füllung ausläuft, kann es zu Spritzern kommen, was gefährlich sein kann. Sie können diese entweder diagonal falten, um ein Dreieck zu bilden, oder die Seiten nach innen falten (so wie ich sie faltete), um eine Art Paket zu bilden.
Diese erstaunlichen kleinen Krabben-Rangoon-Bündel können gebraten oder sogar gebacken werden, wenn Sie sie ein wenig aufhellen möchten. (Ich persönlich bevorzuge frittiert für das köstliche knusprige Äußere).
Feeling Kinda Crabby?
Krabbenkuchen-Rezept: Ein einfaches Krabbenkuchen-Rezept, das saftige Kuchen voller fleischiger Krabbenstückchen und frischer Aromen zaubert.
Hot Crab Dip: Scharf, cremig, käsig und voller Krabben ist dieser Dip perfekt zum Dippen mit gebratenen Wonton-Chips, Tortilla-Chips oder Crackern.
Krabben-Rangoon-Crescent-Cups: Flockige Crescent Cups, gefüllt mit cremiger Krabbe und Käse!
Um diese im Voraus zuzubereiten, mischen Sie die Krabbe früh am Tag und stellen Sie sie zusammen, kurz bevor die Gäste eintreffen, und schieben Sie sie entweder in den Ofen oder braten Sie sie, wenn Sie bereit zum Essen sind!
Sie können Wonton-Wrapper in den meisten Lebensmittelgeschäften finden. Sie befinden sich normalerweise in der Nähe der Gemüseabteilung (wo der Tofu und die frischen asiatischen Nudeln sind) oder in der Tiefkühltruhe. Wenn Sie sie nicht sehen, fragen Sie einfach nach… manchmal sind sie in einem anderen Bereich.
Wonton-Wrapper kommen in der Regel in einer großen Packung, aber sie lassen sich gut einfrieren. Wenn Sie Extras haben, können Sie sie mit allem Möglichen füllen, von Avocado bis zu Jalapeno-Popper-Dip oder sogar Apfelkuchen-Füllung!
Rezension Rezept
Krabben-Rangoon
Vorbereitungszeit 20 Minuten 
Portionen 18 Rangoon 
Autor Holly Nilsson 
Kurs Vorspeise 
Küche Chinesisch Zutaten
- ▢ 5 Unzen Dose Krabbenfleisch abgetropft (kann durch frische oder verpackte Krabben ersetzt werden)
- ▢ 4 Unzen Frischkäse erweicht
- ▢ 1 grüne Zwiebel fein geschnitten
- ▢ ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢ 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- ▢ 18 Wonton-Wrappers
- ▢ Öl zum Braten
div
Anleitung
-
Öl bei mittlerer Hitze auf 325°F vorheizen.
-
In einer kleinen Schüssel Krabbenfleisch, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver und Worcestershire-Sauce vorsichtig vermengen.
-
Jeweils 3 Wonton-Wrapper auslegen. Geben Sie jeweils 2 Teelöffel der Füllung in die Mitte. Tupfen Sie die Ränder mit Wasser ab und falten Sie die beiden gegenüberliegenden Ecken zu einem Dreieck zusammen. Befeuchten Sie die Spitzen des Dreiecks und falten Sie es nach innen. So fortfahren, bis die gesamte Füllung aufgebraucht ist.
Zum Frittieren
-
Die Wontons für 2-3 Minuten in das heiße Öl geben oder bis sie braun und knusprig sind. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Zum Backen
-
Ofen auf 425°F vorheizen. Eine Backform mit Pergamentpapier auslegen.
-
Die Wontons wie oben beschrieben zusammensetzen und jeweils mit Kochspray besprühen. 12-14 Minuten backen.
Ernährungsinformationen
(Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und variieren je nach Zubereitungsmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)