Cranberry Bliss Bars sind ein Muss-Rezept. Es handelt sich um weiße Schokoladen-Cranberry-Blondies, die eine sehr gute Nachahmung von Starbuck’s Cranberry Bliss Bars sind. Mein Rezept wurde leicht von Taste of Home angepasst. Schauen Sie sich das Video an, das Ihnen zeigt, wie man Cranberry Bliss Bars macht, dann scrollen Sie zum Ende dieses Beitrags und drucken Sie das Rezept aus, damit Sie sie zu Hause backen können.
Sie sind wirklich und wahrhaftig nur „White Chocolate Cranberry Blondies“, aber wenn Sie ein Starbucks-Fan sind… sind es eindeutig Cranberry Bliss Riegel. Oh, und wenn Sie wirklich ein Starbucks-Fan sind, wird Ihnen mein Beitrag gefallen, der Ihnen zeigt, wie man einen Pumpkin Spice Latte macht.
Ich liebe es zu backen. Und wenn ich gebacken habe, dann sollten Sie wissen, dass es an einem dieser 5 Gründe liegt:
1. Ich habe ein Rezept entwickelt oder entdeckt, das ich so schnell wie möglich ausprobieren muss.
2. Es regnet.
3. Ich bin dabei, eine Diät zu machen
4. Ich backe für etwas oder jemanden
5. Depressionen haben eingesetzt, und Backen muntert mich auf!
Glücklicherweise ist es in 98,9% der Fälle Nr. 1.
Die letzte Woche war eine Achterbahn der Gefühle. Ich habe mich jeden Tag um meine Mutter im Krankenhaus nach der Operation gekümmert. Mein 10-Jähriger bekam die Gelegenheit, Quarterback zu spielen und einen aufregenden Touchdown-Pass zu werfen, und das war lustig anzusehen.
Ich habe einen Parkhaus-Gutschein verloren und musste die maximale Strafe zahlen. Ich erhielt E-Mails mit tollen Gelegenheiten im Anhang.
Flacher Reifen! Ich habe es geschafft, eine Handvoll wirklich leckerer Rezepte für mein Kochbuch zu kreieren.
Ich habe ein Pfund zugenommen. Und ich habe mit meinem 10-jährigen Sohn gekuschelt, der mir am Sonntagmorgen Pfannkuchen gemacht hat.
Ich hasse es, emotional zu sein. Ich schätze, das macht mich menschlich. Es macht den Besitz von DiorShow Waterproof Mascara absolut notwendig.
Aus irgendeinem Grund, wenn ich mich weinerlich und seltsam fühle, habe ich normalerweise Lust zu backen (was wahrscheinlich der Grund ist, warum ich ein Pfund zugenommen habe).
Diese Copycat Starbucks Cranberry Bliss Bars sind die Art von Riegeln, die der ultimative Trost sind. Ich wollte am liebsten den ganzen Riegel in die Hand nehmen und einfach einen großen, fetten, unordentlichen Bissen nehmen.
Diese Riegel sind mit einer weißen Schokoladen-Sahne-Käseglasur überzogen. Sie sind mit getrockneten Cranberries bestreut und mit weißen Schokoladenschnörkeln beträufelt.
Starbucks Version der Cranberry Bliss Bars fügt ein Orangenzesten-Element hinzu. Ich stehe nicht darauf, also habe ich sie weggelassen. Aber Sie können es sicher wieder hinzufügen!“
Die erste Schicht ist blondie-ähnlich – so süß, weich, aber fest – und eine tolle Basis für diesen Riegel. In den Boden sind weiße Schokolade und getrocknete Cranberries gemischt.
Dreiecke scheinen die offensichtliche Form zu sein, um sie zu schneiden. Sie sind viel hübscher als „Quadrate“, finde ich.
Ich muss sagen, dass diese Cranberry Bliss Bars sogar die trübseligsten Menschen aufheitern könnten. Ich bin nicht einmal ein großer Fan von weißer Schokolade, und ich hätte einen ganzen Haufen von diesem Zeug essen können.
So ja, sie sind wirklich, wirklich gut. Starbucks Gut. Vielleicht besser als SBux.
Ich habe vergessen, ein paar weitere positive Seiten meiner Woche zu erwähnen – dass die bellenden Hunde-Nachbarn ausziehen und unsere guten Freunde einziehen, dass ich 8 wunderschöne neue Kochbücher mit der Post bekommen habe und dass ich ein paar entzückende neue Ideen für Rezepte gesammelt habe, die bald auf dem Blog erscheinen werden.
Das Leben ist gut, es ist nur manchmal voller Achterbahn-Momente. Ich muss mich nur daran erinnern, wenn das Leben seltsam wird – eine Tasse heiße Schokolade mit Marshmallows zu kochen (wenn nötig mit einem Schuss), sich zu entspannen und die Unmengen an Umarmungen und Liebe zu akzeptieren, mit denen mich mein Mann täglich überhäuft.
Ich bin ein glückliches Mädchen. Und ich liebe es, zu backen! Wenn Sie in meiner Nähe wohnen würden, würden Sie Sachen bekommen.
Gute Sachen. Leckeres Zeug. Zeug, das ich nicht essen will, aber ich tue es, und dann suche ich verzweifelt nach jemandem, dem ich es geben kann (wie diese Riegel).
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Cranberry Bliss Bars
Rezeptdetails
Zutaten
BLONDIE-LAYER:
- 3/4 Tasse (1½ Sticks) gesalzene Butter, gewürfelt
- 1½ Tassen verpackter hellbrauner Zucker
- 2 große Eier
- 3/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2¼ Tassen Allzweckmehl
- 1½ Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
- 6 Unzen weiße Backschokolade, grob gehackt
FROSTEN:
- 8 Unzen Frischkäse, bei Raumtemperatur
- 1 Tasse Puderzucker, gesiebt
- 6 Unzen weiße Backschokolade, geschmolzen
- 1/2 Tasse getrocknete Cranberries, gehackt
Anleitung
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Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Sprühen Sie eine 13×9-Zoll-Backform mit Antihaftspray ein.
ZUBEREITEN DER BLONDIE-SCHICHT:
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Schmelzen Sie die Butter in einer mittelgroßen Schüssel für eine Minute in der Mikrowelle; rühren Sie den braunen Zucker ein. Kratzen Sie die Butter und den Zucker in eine große Schüssel und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Schlagen Sie die Eier und die Vanille mit einem elektrischen Mixer unter. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt verquirlen; die trockene Mischung nach und nach zur Buttermischung geben. Die Cranberries und die gehackte Schokolade unterrühren (der Teig wird dickflüssig sein).
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Den Blondie-Teig in der vorbereiteten Form verteilen. Backen Sie 18 bis 21 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt (nicht überbacken). Auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen.
VORBEREITUNG DES SCHLAGES:
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In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Puderzucker mit einem elektrischen Mixer aufschlagen, bis er gut vermischt ist. Fügen Sie nach und nach die Hälfte der geschmolzenen weißen Schokolade hinzu; schlagen Sie, bis alles vermischt ist. Die Blondies glasieren. Mit Cranberries bestreuen. Mit der restlichen geschmolzenen weißen Schokolade beträufeln. In 30 Tafeln schneiden – quadratisch oder dreieckig. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Video
Hinweise
- Wenn Sie diesen Riegeln einen Orangengeschmack verleihen möchten, geben Sie 1 Esslöffel geriebene Orangenschale in die Glasur.