Diese Crockpot Hühner-Nudel-Suppe ist herzhaft und gemütlich, aber dennoch unglaublich einfach zu machen! Sie brauchen keine Dosensuppe, selbstgemacht ist am besten!
Gibt es etwas Beruhigenderes als eine große Schüssel mit herzhafter Suppe? Es hat etwas so Natürliches an sich und versetzt Sie direkt in die Kindheit zurück.
Wenn die einzige Hühnernudelsuppe, die Sie jemals gegessen haben, eine Dose der guten alten Campbells ist, dann müssen Sie einfach eine selbstgemachte Version probieren! Der Geschmack ist so reichhaltig, so komplex, und es ist unglaublich einfach, sie zu Hause zu machen.
Normalerweise denke ich bei Hühnernudelsuppe an „Krankenkost“… etwas, das man isst, wenn es einem schlecht geht. Und verstehen Sie mich nicht falsch, dieses einfache Crockpot-Hühnernudelsuppen-Rezept ist FABULOUS dafür, aber es ist auch fantastisch an einem Abend, an dem Sie auf der Suche nach etwas Komfort-Essen sind. Gepaart mit einem grünen Salat ist es auch eine großartige leichte Mahlzeit!
Ich liebe es, Suppen im langsamen Kocher zu kochen, weil es großartigen Geschmack hinzufügt und ich es liebe, nach Hause zu kommen und das Abendessen fertig zu haben. Wenn Sie es eilig haben, mache ich auch eine fantastische Hühner-Nudel-Suppe auf dem Herd in etwa 20 Minuten!
Ist HÜHNER-NUDEL-SUPE WIRKLICH GUT FÜR SIE?
Es hängt von den Zutaten ab, die Sie für die Suppe verwenden, und wenn Sie hochwertige Zutaten verwenden, ja! Außerdem wärmt der Dampf der Suppe und lindert Verstopfungen, und die warme, brodelnde Suppe hilft bei Halsschmerzen. Es gibt einen Grund, warum es die universelle Suppe ist, wenn Sie unter dem Wetter sind!
Ich mag es auch, natriumreduzierte Hühnerbrühe zu kaufen, so dass ich die Menge an Salz in dem Gericht kontrollieren kann.
Wenn Sie sich fragen, was die besten Nudeln für Hühnernudelsuppe sind, bevorzuge ich breite Eiernudeln zu verwenden. Sie neigen dazu, ihre Form und Textur in der Suppe zu behalten, verglichen mit anderen Nudelsorten.
Manche Leute machen Hühner-Nudelsuppe aus dem Kochtopf mit gegrilltem Huhn, aber diese Hühner-Nudelsuppe aus dem Slow Cooker macht es so einfach, frisches Huhn zu verwenden. Nach einem langen, harten Tag ist eine große Schüssel dieser Suppe das Heilmittel!
WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN HÜHNERBRÜHE UND HÜHNERBRÜHE?
Gibt es einen Unterschied zwischen Brühe und Fond? Ja, den gibt es! Traditionell wird Hühnerbrühe aus köchelndem Fleisch hergestellt, während Hühnerfond aus köchelnden Knochen hergestellt wird. Hühnerbrühe hat einen reicheren Geschmack, aufgrund der Gelatine, die von den Knochen beim Kochen freigesetzt wird, und Brühe ist viel heller, in Farbe und Mundgefühl. Da Hühner- und Nudelsuppe aus dem Kochtopf traditionell eine brotige Suppe ist, mit einer relativ „klaren“ Brühe, verwende ich immer Hühnerbrühe anstelle von Brühe, aber Sie können verwenden, was immer Sie bevorzugen oder zur Hand haben.
CROCKPOT-SUPENREZEPTE UND IDEEN ZUM GENIESSEN
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- Crock Topf Kohlrouladensuppe
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WELCHE KRÄUTER WERDEN IN DER HÜHNER-NUDEL-SUPPE VERWENDET?
In dieser, der besten Crockpot-Hühnernudelsuppe, habe ich getrockneten Rosmarin und Thymian verwendet, mit etwas frischer gehackter Petersilie als Garnierung. Etwas getrockneter Estragon oder frische Kräuter wären ebenfalls eine gute Ergänzung und ein guter Ersatz. Obwohl es sich nicht um Kräuter handelt, haben wir auch das klassische „Mirepoix“ oder die „heilige Dreifaltigkeit“ aus gewürfelten Zwiebeln, Karotten und Sellerie verwendet. Diese Gemüsesorten werden sehr häufig verwendet, um so gut wie jede Suppe zu beginnen, indem sie erstaunlichen Geschmack und Aromen hinzufügen.
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Rezension Rezept
Crockpot-Hühnernudelsuppe
Zubereitung Zeit 10 Minuten Portionen 6 Portionen Autor Amanda Batcher Kurs Hauptgericht Küche Amerikanisch Zutaten
- ▢ 1 – 1 ½ Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrüste, von überschüssigem Fett befreit
- ▢ 1 große gelbe Zwiebel, gewürfelt
- ▢ 3 große Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- ▢ 2 Stangen Staudensellerie, in Scheiben geschnitten
- ▢ 3 – 4 Knoblauchzehen, gehackt
- ▢ ½ Teelöffel getrockneter Thymian
- ▢ ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin
- ▢ ½ Teelöffel koscheres Salz
- ▢ ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ▢ 1 Lorbeerblatt (optional)
- ▢ 2 Teelöffel Hühnerbrühe (ich verwende die Marke Better Than Bouillon) (optional, aber empfohlen)
- ▢ 8 – 9 Tassen natriumreduzierte Hühnerbrühe
- ▢ 8 Unzen Eiernudeln (breit oder extra breit)
- ▢ frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
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In den Boden eines 6-Quart- oder größeren Langsamkochtopfes die zugeschnittenen Hühnerbrüste geben. Zwiebel, Karotten, Sellerie, Knoblauch, getrockneten Thymian, getrockneten Rosmarin, Salz und Pfeffer und ein Lorbeerblatt (falls verwendet) darüber geben.
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Den Hühnerfond darüber gießen, dann die Hühnerbrühe hinzufügen. Vorsichtig umrühren, um sie zu kombinieren. Abdecken und auf NIEDRIG für 6-8 Stunden oder HOCH für 3-4 Stunden kochen.
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Huhn aus dem Langsamkocher in eine große Rührschüssel nehmen. Hähnchen zerkleinern. Entsorgen Sie das Lorbeerblatt (falls verwendet) und geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Schongarer.
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Kochen Sie die Eiernudeln al dente nach Packungsanweisung.
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Eiernudeln zur Suppe geben und 5 Minuten auf NIEDRIG kochen, damit sich die Aromen vermischen.
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Servieren Sie die Suppe mit gehackter frischer Petersilie und etwas schwarzem Pfeffer garniert.
Rezeptanmerkungen
Option zum Kochen der Eiernudeln im Slow Cooker: Fügen Sie die rohen Eiernudeln vor dem Servieren hinzu, rühren Sie um und kochen Sie sie dann zugedeckt auf NIEDRIG für 10-15 Minuten, bis die Nudeln weich sind.
Ernährungsinformationen
(Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und können je nach Zubereitungsmethode und verwendeten Zutaten variieren.)
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