Definition von Mikrobiota und Mikrobiom
Autor: John Deaton, Ph.D.
Kategorie: Bildungsartikel
Viele Menschen haben inzwischen den Begriff „Probiotika“ gehört und wissen, dass sie für die Verdauung, das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit von Vorteil sind. Probiotika, als Nahrungsergänzungsmittel und in Joghurt, wurden wegen dieser allgemeinen gesundheitlichen Vorteile wissentlich konsumiert.
Zwei neuere (für den Verbraucher) Begriffe tauchen jetzt in den Gesundheits- und Massenmedien auf, „Mikrobiota“ und „Mikrobiom“. Und sie werden oft missverstanden und falsch verwendet. Wir halten es für wichtig zu klären, was diese Begriffe bedeuten, damit es leichter zu verstehen ist, wenn wir über neue Stämme von Probiotika berichten – und darüber, wie sie in der Mikrobiota interagieren und möglicherweise das Mikrobiom beeinflussen.
Mikrobiota bezieht sich auf eine bio-ökologische Gemeinschaft (das ist wie eine Stadt), die aus mehreren symbiotischen, kommensalen und sogar pathogenen Mikroorganismen besteht. Sie ist wie jede Gemeinschaft, mit Mitgliedern, die daran arbeiten, sie ganz zu halten, und natürlich einem „schlechten Element“; aber wenn, wie bei gesunden Gemeinschaften, dieses schlechte Element in Schach gehalten werden kann, kann die Gemeinschaft ziemlich gut funktionieren, sogar unter Zwang. Kommensale Bakterien sind Teil der normalen Flora-Gemeinschaft in der Mundhöhle, und ein kommensales Bakterium profitiert von einem anderen, ohne ihm zu schaden.
Die menschliche Mikrobiota ist in der Tat wie eine Stadt – sie enthält Billionen von Bakterien; sie enthält auch Pilze, Viren, Protisten (einzellige Organismen) und Archaeen (Mikroben ohne Zellkern oder membrangebundene Organellen). Die Mikrobiota befindet sich zu einem großen Teil im Darm.
Die Mikrobiota wird durch die Ernährung und andere Lebensstilfaktoren, die der einzelne Wirt praktiziert, beeinflusst. Und, wie ein Fingerabdruck, ist die Zusammensetzung der Mikrobiota individuell, keine zwei sind genau gleich. Manche Menschen haben weniger Elemente in ihrer Gemeinschaft als andere.
Das Mikrobiom bezieht sich indes auf die Gene, die in den Organismen enthalten sind, aus denen die Mikrobiota besteht – und auch diese Gene werden auf die gleiche Weise untersucht wie das menschliche Genom. Die Forscher Grice und Segre haben in ihrem veröffentlichten Artikel „The Human Microbiome: Our Second Genome“ (Annu Rev Genomics Hum Genet, 6. Juni 2013) schreiben: „Die Charakterisierung und Analyse des menschlichen Mikrobioms wurde durch die Fortschritte in der Genomik stark vorangetrieben.“
Forschungen der letzten fünf Jahre haben nahegelegt, dass es einen Zusammenhang zwischen der Anzahl der Gene im Mikrobiom und der Ernährung gibt. Mehrere Studien bringen eine höhere Anzahl an Mikrobiomen auch mit einem gesunden Gewichtsbereich, weniger Entzündungen, einem geringeren Diabetes-Risiko und einem besser funktionierenden Immunsystem in Verbindung als Personen mit einer geringeren Anzahl an Genen. Und typischerweise haben diese Studien herausgefunden, dass diejenigen mit einem weniger dichten Mikrobiom auch regelmäßig rotes Fleisch und mehr Fett konsumierten, während diejenigen mit einer höheren Bakteriengenanzahl eher zu einer pflanzlichen Ernährung neigten.
Die Mikrobiota in jedem Menschen ist eine lebende Gemeinschaft und wird durch die Ernährung des Wirtes (neben anderen Lebensstilfaktoren) beeinflusst, und es gibt bestimmte Lebensmittel, die helfen, eine gesunde Darmgemeinschaft zu besiedeln und zu fördern. Insgesamt hat die Forschung gezeigt, dass Glucosinolate, die in Kreuzblütlern enthalten sind, dazu beitragen können, dass bestimmte Krankheitserreger nicht in die Enklave eindringen können, und dass unlösliche Fasern wie Inulin im Dickdarm fermentieren und neue gute Nachbarn schaffen. Auch Bohnen eignen sich hervorragend, da sie ebenfalls der Ernährung der Gemeinschaft dienen.
Nicht jeder kann Bohnen oder fermentierte Lebensmittel essen, daher werden hier probiotische und enzymatische Ergänzungsmittel zu wertvollen kommunalen Mitarbeitern für die Mikrobiota-Gemeinschaft. Eine gesunde Mikrobiota zeichnet sich durch Vielfalt aus, und probiotische (und präbiotische) Nahrungsergänzungsmittel verbessern die Zusammensetzung und Funktionalität dieser Gemeinschaft erheblich, während Enzympräparate zu einer reibungslosen und effektiveren Verdauung beitragen, was wiederum die Gemeinschaft unterstützt.
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Über den Experten
John Deaton, Ph.D.
Dr. John Deaton ist Vice President of Technology bei Deerland Probiotics & Enzymes und hat mehr als 18 Jahre Erfahrung in der Arbeit mit Proteinen und Enzymen. Er hat einen Doktortitel in Biochemie von der Texas A&M University, mit postgradualen Studien in Mikrobiologie, Biophysik und Krebsforschung. Er hat zwei Arbeiten in den Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) veröffentlicht und ist seit sechs Jahren Mitglied der Association of Official Analytical Chemists (AOAC), davon drei Jahre im Ausschuss für Mikrobiologie.
