Einen richtig zertifizierten kommerziellen Entsafter für Ihre Einrichtung oder Ihr kleines Unternehmen zu finden, kann eine mühsame Angelegenheit sein. Wenn Sie jedoch genau wissen, welche Art von Entsafter für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet ist und welche Produktzertifizierungen erforderlich sind, um die Maschine legal zu betreiben, wird es ein wenig einfacher. Um sicherzustellen, dass unsere Auswahl der besten gewerblichen Entsafter im Jahr 2020 diese Anforderungen erfüllt, haben wir Produktbeschreibungen und Zertifizierungszeichen sorgfältig geprüft, Garantien gelesen, Produktwebseiten besucht und mit den Herstellern kommuniziert.
Was ist ein gewerblicher Entsafter?
Die einfachste Antwort ist eine Maschine, die kommerzielle Zertifizierungen trägt, die Ihre lokalen behördlichen Richtlinien erfüllen. Ein kommerzieller Entsafter muss höhere Gesundheits- und Sicherheitsstandards erfüllen, eine bessere Haltbarkeit haben und in der Lage sein, ein höheres Entsaftungsvolumen zu bewältigen als ein typischer Entsafter für zu Hause.
Einige Entsafter werden zwar als „kommerziell“ oder „kommerziell hochwertig“ vermarktet, haben aber oft keine entsprechenden Zertifizierungen. Andere sind lediglich als „hochbelastbar“ gekennzeichnet. Diese Produkte können zwar ein höheres Volumen verarbeiten und haben eine überdurchschnittliche Haltbarkeit, sind aber streng genommen keine kommerziellen Entsafter, weshalb sie von unseren Bewertungen ausgeschlossen werden. Wie überprüfe ich kommerzielle Zertifizierungen?
Um zu wissen, ob Ihr potenzieller Kauf tatsächlich für den kommerziellen Gebrauch zertifiziert ist, überprüfen Sie die Produktbeschreibung, da diese dies oft direkt erwähnt. Achten Sie auf Zertifizierungszeichen auf Produkten und Handbüchern, und überprüfen Sie, ob Ihr Produkt mit einer ordnungsgemäßen kommerziellen Garantie oder Garantiebeschränkungen ausgestattet ist. Wenn diese auf der Website eines Händlers nicht leicht zugänglich sind, können Sie immer die eigentliche Produkt-Website überprüfen. Als letzten Ausweg müssen Sie sich möglicherweise direkt an den Hersteller wenden.
Zertifizierungsarten
Hier ist eine kurze Übersicht über die Zertifizierungen, die Sie möglicherweise benötigen. Erkundigen Sie sich sicherheitshalber immer bei den örtlichen Behörden, welche Vorschriften für Sie gelten. Im Allgemeinen sollten Produkte, die in den USA für den kommerziellen Gebrauch verkauft werden, eine Zertifizierung wie NSF oder UL haben. Wenn Ihr Entsafter NSF und Intertek ETL oder UL hat, ist das ideal.
NSF
NSF steht für National Sanitary Foundation und ist die wichtigste Zertifizierung für Gesundheits-, Sauberkeits- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen. Ursprünglich wurde sie für die Regulierung von Soda-Brunnen und Cafeterias entwickelt. NSF Food Safety zertifiziert auch Foodservice-Geräte, Non-Food-Verbindungen und abgefüllte Getränke.
ETL, UL und CE
Diese drei Zertifizierungen stehen für Sicherheitsstandards von elektronischen Geräten. ETL steht für Electronic Testing Lab und wurde ursprünglich von Thomas Edison gegründet. Heute als Intertek ETL bekannt, ist das ETL-Zeichen ein Nachweis dafür, dass ein Produkt den nordamerikanischen elektrischen Sicherheitsstandards entspricht.
UL steht für Underwriters Laboratories, und deren Zertifizierung orientiert sich eher an globalen Standards. Produkte, die zum Verkauf nach Nordamerika importiert werden, müssen UL-zertifiziert sein. UL ist vergleichbar mit CE (Conformity European), der wichtigsten Regulierungsbehörde für die EU – aber CE allein gilt in den USA nicht als vollständig zertifiziert.
RoHS
RoHS steht für Restriction of Hazardous Substances. RoHS hat seinen Ursprung in der Europäischen Union und gilt auch für diese. Sie schränkt die Verwendung bestimmter gefährlicher Stoffe in elektronischen Produkten ein und hilft auch beim richtigen Recycling.
Warum in einen gewerblichen Entsafter investieren?
- Die offensichtliche Antwort ist, nicht mit dem Gesetz in Konflikt zu geraten. Es ist wahrscheinlich das Beste, nicht zu riskieren, dass Ihr Geschäft geschlossen wird oder Sie mit einer Geldstrafe belegt werden.
- Obwohl viel teurer, ist eine gewerbliche Saftpresse auch auf lange Sicht eine kluge Investition. Sie sind sicherer für den Arbeitsplatz, werden den Kapazitätsanforderungen leichter gerecht und produzieren außerdem besser schmeckenden und gesünderen Saft.
Heimanwender: Achten Sie darauf, dass die Garantie den Heimgebrauch explizit erwähnt, wenn Sie eine gewerblich genutzte Maschine kaufen. Wenn nicht, erlischt die Garantie. Seien Sie sich außerdem bewusst, dass der Betrieb von kommerziellen Geräten in einer Wohnung auch gegen die Versicherung des Hausbesitzers verstoßen kann.
Die verschiedenen Typen kommerzieller Entsafter
Entsafter oder Extraktoren, egal ob für den kommerziellen oder privaten Gebrauch, können leicht in vier praktische Kategorien sortiert werden:
- Zentrifugal
- Kneten
- Verreiben
- Zitrusfrüchte
Welcher Entsafter für Sie am besten geeignet ist, hängt von Ihrem Entsaftungsumsatz, der Art der Produkte, der Qualität, die Sie liefern möchten, und der Größe Ihres Budgets ab. Wenn Sie mehr als eine Art von Entsafter haben, kann das die Produktivität Ihres Arbeitsplatzes erhöhen.
Für einen detaillierteren Blick auf die Mechanik der verschiedenen Arten von Entsaftern, schauen Sie sich einen unserer anderen Artikel an: Unterschiede zwischen drei Arten von Entsaftern: Zentrifugal vs. Mastizieren vs. Twin-Gear.
Zentrifugal-Entsafter
Dies sind die günstigsten Entsafter, die das größte Volumen mit der schnellsten Rate produzieren. Das Produkt wird auf ein flaches Schneidmesser am Boden gedrückt, das sich mit sehr hoher Geschwindigkeit dreht. Die zentrifugale Schleuderkraft trennt dann den Saft vom Fruchtfleisch. Gewerbliche Maschinen haben oft ein zusätzliches Auswurfrohr für das Fruchtfleisch, das in einen großen, unter der Theke stehenden Abfallbehälter geleitet werden kann.
Die Nachteile sind, dass sie lauter sind, schwieriger zu reinigen und Tests haben gezeigt, dass die Nährstoffdichte durch Hitze und Oxidation reduziert wird. Außerdem eignen sie sich nicht so gut für Blattgemüse und weiches, breiiges Obst, und es wird etwas Saftvolumen verschwendet.
Zentrifugalentsafter sind am besten für: Härteres Gemüse und Obst wie Karotten, Äpfel, harte Pfirsiche, Kohl und Sellerie, um nur einige zu nennen. Sie eignen sich eher für schnelllebige Saftbars, belebte Küchen oder Orte, an denen Lärm kein Thema ist.
Kauende oder langsame Entsafter
Kauen bedeutet kauen. Diese Entsafter pressen, wie der Name schon sagt, das Produkt nicht durch ein rotierendes Messer, sondern zerkleinern es mit einer Schnecke. Dadurch werden die Zellwände aufgebrochen und der Saft freigesetzt, anschließend wird das Fruchtfleisch abgetrennt. Für die kontinuierliche Entsaftung gibt es einen automatischen Tresterauswurf.
Dies ist ein viel langsamerer Prozess, daher „Slow Juicer“, aber die Qualität des Saftes ist viel besser. Der Nährstoffgehalt ist höher, weil die Oxidation geringer ist, und die Haltbarkeit ist ebenfalls länger. Der Nachteil ist, dass sie je nach Größe des Einfüllschachts mehr Vorbereitungs- und Schneidezeit benötigen.
Slow Masticating Juicers sind am besten geeignet für: Blattgemüse wie Spinat, Kopfsalat, Grünkohl und vor allem Weizengras, sowie weiche, breiige Früchte und Tomaten. Sie eignen sich eher für kleinere Umsätze und Betriebe, die auf Qualität statt Quantität setzen. Sie können zu langsamen Cafés, Sportvereinen, Gesundheitsbars oder kleineren Restaurants passen.
Triturating Juicers
Triturating Juicers, oder Twin Gears, sind eine Unterklasse der langsam kauenden Entsafter. Im Gegensatz zum einfachen langsamen Kneter mit einer Schnecke haben diese zwei horizontale Zwillingszahnräder, die sehr nahe beieinander liegen. Das Produkt wird zu einem Brei gemahlen, während der Saft getrennt wird. Diese Entsafter sind schwerer und arbeiten mit etwas höheren Geschwindigkeiten, was zu einer besseren Saftqualität führt, die weniger anfällig für Oxidation ist.
Doppelschnecken können auch Blattgemüse verarbeiten, allerdings nicht in großen Mengen. Wo sie sich von Ein-Schnecken-Kau-Extraktoren unterscheiden, ist, dass sie besser mit härteren Texturen zurechtkommen, aber nicht so gut mit weichen und wässrigen Früchten. Sie produzieren eine bessere Saftqualität als die Arten von Produkten, die Sie durch einen Zentrifugalentsafter geben würden. Der Mehrwert dieser Maschinen ist, dass sie auch als Zerkleinerungsmaschinen oder Küchenmaschinen verwendet werden können, um Nusspasten, Pasteten und sogar Nudeln herzustellen.
Die Entsafter sind am besten geeignet für:Hartes Obst und Gemüse, begrenzte Mengen an Blattgemüse, Zerkleinerung von Nusspasten und Herstellung von Nudeln. Sie eignen sich für Reformhäuser, langsame Cafés, kleine Restaurants und alle Einrichtungen, die eher auf Qualität als auf Quantität setzen.
Zitrussaftpressen
Zitrussaftpressen gibt es grundsätzlich in vier Varianten:
Einfache Handpressen, die jeweils eine Limetten- oder Zitronenhälfte auspressen. Diese verstärken nur die ausgeübte Kraft und sind hygienischer mit weniger Handkontakt zur Frucht. Sie können eine Ahle oder nur zwei Zangen haben. Sie sind praktisch für die Zubereitung von Speisen in einer Küche oder für Getränke in einer Cocktailbar. Sie können leicht für weniger als 30 Dollar oder sogar unter 20 Dollar gekauft werden.
Der zweite Typ ist die Stand-Handpresse. Sie hat einen schweren, stabilen Sockel mit einer handbetätigten Ebene zum Auspressen einer halben Frucht, die geschnitten und auf eine stationäre Ahle gelegt wird. Diese sind viel billiger als mechanisierte Pressen und eignen sich gut für das Auspressen von Gläsern Saft bei geringem bis mittlerem Leistungsbedarf. Die Saftqualität ist recht gut mit weniger Bitterkeit durch die Schale. Sie können auch kleine Grapefruits und Granatäpfel entsaften. Diese Maschinen sind leicht unter 50 Dollar zu bekommen.
Der dritte Typ sind elektronische Saftpressen, die einen rotierenden Reibahlenantrieb haben. Diese erfordern immer noch manuelle Vorbereitung, aber Sie können genug Volumen für einen mittelgroßen bis etwas größeren Betrieb extrahieren. Sie passen gut auf die Theke einer Bar oder eines Cafés und können auch in Küchen eingesetzt werden. Kommerziell zertifizierte Maschinen kosten in der Regel mindestens 200 Dollar oder mehr.
Der vierte Typ sind schwere, vollautomatische Maschinen, die in Größe und Kapazität stark variieren können. Sie eignen sich eher für umsatzstarke Betriebe wie Hotels oder Geschäfte, die frischen Flaschensaft verkaufen. Kleinere Maschinen passen auch auf die Theken von Cafés, und andere haben auch die Möglichkeit der Selbstbedienung durch den Kunden. Diese Maschinen können je nach Größe und Verarbeitungsqualität zwischen 500 und ein paar tausend Dollar kosten.
Übersicht über die besten gewerblichen Entsafter 2020
Unsere Auswahl umfasst zwei Zentrifugalentsafter und unsere Top-Empfehlungen für andere Kategorien gewerblicher Entsafter.
- Nutrifaster N450 Commercial Juicer – Bester kommerzieller Entsafter in 2020
- Hamilton Beach Otto Extractor – Zweitplatzierter: Bester kommerzieller Entsafter
- Vitalisci Masticating Slow Juicer – Bester kommerzieller langsam kauender Entsafter
- Tribest GreenStar Pro Cold Press – Bester kommerzieller zerreibender Entsafter
- Jupiter XL Handpresse – Beste kommerzielle Zitrus-Handpresse
- Hamilton Beach Electric Juicer – Bester kommerzieller motorisierter Zitrusentsafter
- Zumex Minex Citrus Juicer – Bester kommerzieller Zitrusentsafter mit automatischer Zuführung
Hier sind unsere Auswahlen für die besten kommerziellen Entsafter:
Nutrifaster N450 Commercial Juicer – Bester kommerzieller Entsafter 2020
- NSF- und UL-zertifiziert
- Hohes Volumen und hohe Geschwindigkeit
- Breite Einfüll- und Auswurf Schächte
- Schneidwerk sowie Schreddermesser
- Geräusch beim Start
- Montage und Reinigung braucht Zeit
Leistung und Zuverlässigkeit
Der Nutrifaster N450 ist ein Zentrifugalentsafter mit einem soliden, professionellem Aussehen und einem komplett aus Edelstahl gefertigten Design. Er ist seit langem auf dem Markt und hat sich in vielen gewerblichen Betrieben bewährt.
Der Nutrifaster N450 kann 45 Minuten lang ununterbrochen laufen, bevor er zum Abkühlen für 15 Minuten abgeschaltet werden muss. Er produziert einen Quart (¼ Gallone) pro Minute, abhängig von den Produkten, und der automatische Fruchtfleischauswurf ermöglicht eine kontinuierliche Entsaftung in einem schnellen Tempo.
Design und Vielseitigkeit
Er kommt mit zwei Arten von Klingen, nämlich einem 16-Klingen-Schneider und einem Zerkleinerer. Das 16-Klingen-Messer auf der Messerplatte sollte bei regelmäßigem Gebrauch alle 2-4 Monate nachgeschliffen werden. Dieser Service wird von Nutrifaster angeboten, wenn Sie deren 1-800 Nummer anrufen oder sich an die Vertriebsstelle wenden.
Alle Metallteile sind aus chirurgischem Edelstahl gefertigt. Dies gilt auch für den Auffangkorb, der zum Auffangen kleinerer Zellstoffstücke konzipiert ist. Lediglich das 18-Zoll-Auslaufrohr ist aus Kunststoff gefertigt. Obwohl er einfach zu bedienen ist, kann der Auf- und Abbau sowie die Reinigung etwa 20 Minuten oder mehr in Anspruch nehmen.
Benutzer-Feedback und Zusicherungen
Viele Benutzer schätzen, dass der Saft frei von Fruchtfleisch ist. Während er Blattgemüse besser verarbeitet als nicht-kommerzielle Zentrifugen, ist es am besten, nicht zu viel zu verarbeiten, besonders Grünkohl, da er das Sieb verstopfen kann. Wenn Sie können, mischen Sie Grüns mit mehr wässrigen Texturen.
Die Garantie umfasst ein Jahr auf Teile und 90 Tage auf Arbeit. Eine sehr umfangreiche Bedienungsanleitung mit Tipps zum Entsaften und zur Fehlerbehebung ist ebenfalls enthalten.
Hamilton Beach Otto Extractor – Runner-.up Best Centrifugal Juicer
- NSF, ETL, CE, RoHS-Zertifizierung
- Zusätzliche Sicherheitsmerkmale
- Einfache Montage
- Nur ein Messertyp
- weniger haltbare Kunststoffteile
Motor Design
Ein wichtiges Designmerkmal dieses Hamilton Beach ist sein bürstenloser, Induktionsmotor in Verbindung mit einem doppelten Lüftersystem. Dies ermöglicht ein hohes Entsaftungsvolumen, kürzere Ruhezeiten und eine bessere Produktlebensdauer.
Drei Sicherheitsmerkmale
Abgesehen von einem Hochleistungsmotor verfügt er auch über ein automatisches Überhitzungsschutzsystem. Zusätzlich gibt es zwei weitere Sicherheitsmerkmale. Das eine ist eine Sicherheitsabdeckung, die erst dann entfernt werden kann, wenn das Messer zum Stillstand kommt.
Zuführungsschacht und Pulpbehälter
Der Zuführungsschacht ist mit 25,1 Zoll von der Standfläche aus gut erreichbar und kann problemlos einen mittelgroßen 3-Zoll-Apfel (Rutsche: 76 mm) aufnehmen. Ein zusätzlicher 2,5-Zoll-Rutschendeckel ist ebenfalls erhältlich. An der Rückseite befindet sich ein 1-Liter-Behälter zum Sammeln von Abfällen, der jedoch abgenommen werden kann, um ihn in einen darunterliegenden Behälter zu entleeren.
Hamilton Beach vs Nutrifaster
Es gibt einige bedenkenswerte Unterschiede zwischen diesen beiden Zentrifugalmodellen. Im Vergleich zum Nutrifaster lässt sich der Hamilton Beach bequemer auf der Theke platzieren und herumschieben. Auf der anderen Seite hat der Hamilton nur eine Klinge, ist weniger vielseitig und nicht so robust.
Außerdem sind alle Teile des Nutrifaster aus rostfreiem Stahl und langlebiger im Vergleich zu einigen Plastikteilen, die im Hamilton-Modell verwendet werden. Allerdings lässt sich der Hamilton viel einfacher auseinandernehmen und wieder zusammenbauen. Ein weiteres nützliches Merkmal des Hamilton ist der Saftauslauf, der sich um volle 360 Grad drehen lässt.
Garantien
Alle Kunststoffteile dieser Maschine sind PBA-frei, das Sieb und die Saftschale sind jedoch aus Edelstahl. Sie wird mit einer Standardgarantie von zwei Jahren geliefert.
Vitalisci Masticating Slow Juicer – Bester langsamer gewerblicher Entsafter
- FDA, ETL, CE- und RoHS-zertifiziert
- Gut für Weizengras
- 3 verschiedene Arten von Sieben
- Zwei Einfüllschächte
- Einfache und effiziente Reinigung
- 10 Jahre Motorgarantie
- Nicht so geeignet für große Leistung
- Keine NSF-Zertifizierung
Motor und Schneckenmühle
Der Vorteil von langsamen Entsaftern, abgesehen von der besseren Saftqualität, ist, dass sie auch leise sind. Dieser Vitalisci hat einen relativ leisen 300-Watt-Motor und die Rücklauffunktion liegt bei maximal 40 dB. Die einzige Schneckendrehzahl beträgt 40 U/min, was als optimal für eine minimale Oxidation des Saftes gilt.
Vielseitige Anpassungen
Es gibt drei Siebe: ein feines für reineren Saft, ein grobes für breiige Produkte und auch ein Eissieb. Der Einfüllschacht ist 3,15 Zoll breit, so dass nicht viel Schneiden nötig ist. Es gibt auch eine 1,8-Zoll-Öffnung für längere Arten von Stängelkost oder Weizengras. Diese Maschine ist auch ein hervorragender Weizengrassaftpresser.
Der Vitalisci verfügt auch über eine Vorreinigungsfunktion, bei der Sie die Saftauslasskappe schließen, dann Wasser in den Entsafter gießen und zum Reinigen auf die Arbeits- oder Rückwärts-Taste drücken. Der Zusammenbau ist ebenfalls sehr einfach.
Versicherungen
Alle funktionierenden Teile sind aus hochwertigem, lebensmittelechtem Tritan mit Antioxidationswirkung hergestellt. Die Kunststoffteile sind BPA-frei. Es gibt 10 Jahre Garantie auf den Motor und 2 Jahre auf andere Teile. Sie garantieren auch Antworten innerhalb von 24 Stunden über Amazon E-Mail. Die Abfallmehrheit Bewertungen von verifizierten Käufern für diese Maschine sind überwältigend positiv.
Tribest GreenStar Pro Cold Press – Bester gewerblicher Entsafter
- NSF und CE zertifiziert
- HoheQualitätsausbeute
- Einfache Montage und Reinigung
- 3-Jahr Garantie
- Längere Zubereitungszeit
- Nicht gut bei hohem Volumenbedarf
- Nicht geeignet für weiche Texturen oder Weizengras
High-grade Engineering
Die Zahnräder dieser Maschine sind aus reinem Edelstahl mit eingebetteter Magnet- und Bio-Keramik-Technologie. Dies sorgt für länger haltbaren Saft durch reduzierte Hitze und Oxidation. Triturating Juicers sind so konstruiert, dass sie die bestmögliche Saftqualität liefern.
Diese Maschine verwendet ein einzigartiges Drei-Phasen-Extraktionssystem: Zerkleinern, Mischen und Extrahieren. Durch das Mischen kommt diese Maschine viel besser mit weichen Früchten zurecht und es gibt einen speziellen Einstellknopf für den Auslass von weichen Früchten.
Dieser Tribestar hat auch einen automatischen Mechanismus, bei dem das trockene Fruchtfleisch gegen eine Zugfeder drückt und ausgeworfen wird. Dadurch ist das Fruchtfleischvolumen recht kompakt und ziemlich trocken. Der Auslassknopf hat Griffmulden zum Drehen und zur manuellen Steuerung des Drucks, obwohl einige Benutzer Probleme mit der Benutzerfreundlichkeit hatten.
Vorbereitung und Laufzeit
Auf der Kehrseite ist eine Menge Vorbereitungszeit wegen des kleineren zwei Zoll Einfüllschachtes erforderlich. Er kann zwar 30 Minuten ununterbrochen laufen, bevor er abkühlen muss, aber einige gewerbliche Nutzer waren der Meinung, dass er hohen Ansprüchen nicht wirklich gerecht wird, aber es ist schwierig, einen langsamen Entsafter zu finden, der das tut. Als Einzelgerät ist er offensichtlich eher für langsame Cafés, Gesundheitsbars, Bioläden und kleinere Arten von Betrieben geeignet.
Vielseitig und einfach zu bedienen
Der Zusammenbau ist ziemlich einfach, indem man Punkte verwendet, um die Teile zu triangulieren und perfekt auszurichten, und die Durchgänge der Teile sind ziemlich breit und leicht zu reinigen. Es hat auch eine Rücklauffunktion, um ein Verklemmen zu verhindern. Dieser Tribest kann auch verwendet werden, um Babynahrung, Brotstangen, Nussbutter, Pasteten und gefrorene Fruchtsorbets zu machen – wenn Sie also diese Funktionen nutzen können, hilft es, die Investitionskosten wieder hereinzuholen.
Garantien
Alle internen Kunststoffteile sind BPA-frei, und es kommt mit einer 3-Jahres-Garantie für alle Maschinenteile, aber Sie müssen sicherstellen, dass Sie das Garantie-Registrierungsblatt, das im Paket enthalten ist, innerhalb von 10 Tagen nach dem Kauf ausfüllen.
Jupiter XL Commercial Citrus Juicer – Beste Zitrus-Handpresse
- Die Saugnäpfe könnten länger halten
- Nicht so gut für große Früchte
- Saugnäpfe an der Basis sind nicht hochwertig
- Nicht für unebene Oberflächen geeignet
- Nicht so gut für große Früchte
Basis und Stabilität
Diese Handpresse ist einfach zu bedienen, braucht aber eine stabile Unterlage. Für maximale Sicherheit und Stabilität hat sie einen breiten, gusseisernen Sockel (9,25 Zoll x 7,38 Zoll) mit Gummisaugern. Die meisten Anwender sind von der Gesamtstabilität beeindruckt, aber die Saugnäpfe neigen dazu, schneller als erwartet zu verschleißen.
Hebel und Höhe
Der Presshebel misst in der aufrechten Position 31 Zoll, die Standard-Thekenhöhe beträgt etwa 36 Zoll. Daher beträgt die maximale Höhe etwa 68 Zoll oder 172 cm, so dass sie für einen durchschnittlichen Erwachsenen mit einer Größe von 5 Fuß 7 Zoll oder 175 cm handhabbar ist.
Die vorderen Griffe und der Hebel haben sichere Gummigriffe, die ein Abrutschen verhindern und der Mechanismus verwendet ein 3-Ritzel-Getriebe-Design, das maximalen Druck mit minimalem Aufwand ausübt. Die einzigen beiden abnehmbaren Teile sind der gelochte Siebkonus und der Trichterbecher, die beide leicht zu entfernen und zu reinigen sind. Die Emaille-Lackierung ist auch resistent gegen Zitronensäure.
Es gibt ihn in zwei Farben – weiß und ein stilvolleres Schwarz.
Mit Orangen, Grapefruits, Zitronen und Limetten kommt sie gut zurecht, mit großen Größen allerdings weniger. Ein Vorteil bei einer Handpresse ist, dass der Saft süßer ist, da es keine bitteren Rückstände von Schalenöl gibt wie bei einer motorisierten Presse. Außerdem gelingt es der Handpresse hervorragend, das Fruchtfleisch zu glätten und einen glatteren Saft zu erzeugen.
Hamilton Beach Commercial Juicer – Beste motorisierte Zitruspresse
- NSF, UL, CE- und RoHS-zertifiziert
- Hält schwere
- Drei Größen von Reibahlen
- Leicht zu zerlegen und zu reinigen
- Nur eine Geschwindigkeit
- Der Umgang mit der Kraft erfordert Geschicklichkeit
Markenreputation
Wenn Sie beim Entsaften Ihrer Orangen kein Fitnesstraining brauchen, empfehlen wir Ihnen diese elektrische Zitruspresse von Hamilton Beach. Hamilton Beach hat einen ausgezeichneten Ruf für seine qualitativ hochwertigen, gut designten Produkte. Sie haben eine Website, die ihren kommerziellen Produkten gewidmet ist, die alle vollständig zertifiziert sind. Das hier getestete Modell wurde gerade erst auf den Markt gebracht und ist ein Update des Vorgängermodells 96000 (lesen Sie hier die Testberichte des Vorgängermodells).
Upgrades und Design
Die Upgrades sind alle intern mit einem verbesserten Motordesign unter Verwendung eines bürstenlosen, praktisch geräuschlosen Induktionsmotors. Der Nachteil des vorherigen Motors war seine Schubkraft, die etwas Geschick und Übung in der Handhabung erforderte. Hoffentlich hat dieses neuere Modell dieses Problem behoben.
Diese Maschine ist 18,5 Zoll hoch und 10,25 Zoll breit und ihr einzigartiges halbmondförmiges Design nimmt auch nur wenig Platz auf der Theke ein. Der Saftauslauf ist 8,5 Zoll über der Basis und kommt mit einem Spritzschutz, um große Gläser und Krüge unterzubringen.
Es gibt drei Saftpressen, um verschiedene Größen von Orangen, Zitronen, Limetten und Grapefruits zu passen. Sie sind alle kunststoffbeschichtet und innen mit verstärktem Edelstahl versehen. Laut Rezensionen des Vorgängermodells halten sie auch bei starker Beanspruchung im täglichen Gebrauch gut durch. Die Beschichtung des Aluminiumguss-Sockels ist ebenfalls säurebeständig.
Versicherungen
Abnehmbare Teile sind spülmaschinengeeignet, einschließlich der großen Reibschale aus Edelstahl. Sie kommt mit einer Standard-2-Jahres-Garantie für den gewerblichen Bereich und hat NSF-, UL- und CE-Zertifizierungen.
Zumex Minex Commercial Citrus Juicer – Beste vollautomatische Saftpresse
Zumex ist eine führende spanische Marke, die 1985 gegründet wurde und heute in der Gastronomie, im Einzelhandel und im Vending-Bereich gut etabliert ist. Diese vollautomatische Saftpresse von Minex ist äußerst stilvoll, praktisch und vielseitig. Sie passt bequem auf eine größere Thekenfläche und ist perfekt für Cafés, Bars und Fitnessstudios, aber auch für die Familie zu Hause.
- NSF, ETC, CE-Zertifizierung
- Extrem platzsparend
- DruckKnopfdruck-Selbstbedienung
- Einfache Reinigung und Wartung
- Nicht für große Einrichtungen
Europäische Designqualität
Zumex ist eine führende spanische Marke, die 1985 gegründet wurde und heute in den Bereichen Foodservice, Einzelhandel und Vending bekannt ist. Diese vollautomatische Auspressmaschine von Minex ist äußerst stilvoll, praktisch und vielseitig. Er passt bequem auf eine größere Arbeitsfläche und ist perfekt für Cafés, Bars und Fitnessstudios sowie für den Familienhaushalt.
Counter Top Auto Feed Juicer
Dieses Gerät ist wahrscheinlich der einzige automatische Entsafter, der auf einer Arbeitsplatte Platz findet. Er misst 14 Zoll im Durchmesser, mit einer Tiefe von 14 Zoll und ist 28 Zoll hoch. Er wiegt 43 lb (19,5 kg). Mit 28 Zoll von der Basis bis zur Spitze sitzt der Minex etwa auf Schulterhöhe eines Erwachsenen.
Design und Funktionalität
Der Zumex hat einen Druckknopfstarter für einfache Bedienung. Sie kann sowohl hinter der Theke als auch in der Selbstbedienung des Kunden betrieben werden. Sie entsaftet 13 Orangen pro Minute mit einem Durchmesser von 2,5 bis 3 Zoll, während die Aufnahmekapazität von 1 bis 6 oder 7 Orangen auf einmal einstellbar ist. Einfach die Orangen in das obere Fach legen und eine Minute warten.
Der Saft wird in der integrierten Kanne aufgefangen, die gleichzeitig als Seitenwand dient. Diese lässt sich abnehmen und durch einen Selbstbedienungsschlitz aus Glas ersetzen.
Das Gehäuse besteht aus stabilem Edelstahl und die Kunststoffteile sind leicht abnehmbar. Der Mehrwert dabei ist, dass die farbigen Seitenwände ebenfalls entfernt und durch eine 12-Farben-Auswahl ersetzt werden können! Die Teile des Entsafters können einfach per Hand in der Spüle gereinigt werden und sind außerdem spülmaschinenfest.
Garantien
Zumex Maschinen sind alle vollständig nach europäischen und nordamerikanischen Standards zertifiziert. Sie verwenden außerdem die antibakterielle Silber-Polymer-Technologie von ASP. Sie wird mit einer 5-Jahres-Garantie geliefert.
Top-bewertete kommerzielle Entsafter Vergleichstabelle
| Produkt | Zertifizierung | Mechanismus | Garantie |
|---|---|---|---|
| Nutrifaster Zentrifugalentsafter | NSF, UL | Zentrifuge | 1 Jahr Teile 90 Tage Arbeit |
| Hamilton Beach Otto Extractor | NSF, ELT, CE, RoHS | Zentrifugal | 2 Jahre Teile und Arbeit |
| Vitalisci Slow Masticating Juicer | NSF, ELT, CE, RoHS | Einzelschnecke | 10 Jahre Motor 2 Jahre Teile |
| Tribest GreenStar Pro Masticator | NSF, CE | Doppelklinge | 5 Jahre Teile Registrierung erforderlich |
| Jupiter XL Handpresse | NSF | Handbetrieben | Nicht verfügbar. |
| Hamilton Beach Electric Juicer | NSF, UL, CE, RoHS | Elektromotor | 2 Jahre Teile und Arbeit |
| Zumex Minex Commercial Juicer | NSF, ELT, CE | Vollautomatisch | 5 Jahre |