Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und definitiv unser Favorit. Alles, was morgens mit Schokolade zu tun hat, macht meinen Tag gleich viel besser.
Diese doppelten Schokoladen-Pfannkuchen sind wie ein köstlicher, dicker Schokoladen-Crêpe. Wir lieben es, sie mit frischem Obst, Schlagsahne, Schokoladensirup oder Puderzucker zu servieren.
So machen Sie doppelte Schokoladenpfannkuchen
Wahrscheinlich haben Sie die meisten dieser Zutaten zur Hand! Hier ist, was Sie brauchen:
- 1 3/4 Tasse Mehl
- 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 3 Esslöffel weißen Zucker
- 1/2 Esslöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 große Eier
- 1 1/4 Tassen Milch
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 Tasse Milchschokoladenchips
Bevor wir mit dem Rezept beginnen, stellen Sie sicher, dass Ihre Küche mit einer großen Rühr- oder Teigschüssel, einem Schneebesen und einer Grillplatte oder großen Bratpfanne ausgestattet ist.
Beginnen Sie, indem Sie Ihr Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz zusammensieben.
In einer separaten kleinen Schüssel schlagen Sie Ihre Eier, Milch, Vanille und Butter zusammen, bis sie gut vermischt sind.
Gießen Sie Ihre Eimischung in Ihre Mehlmischung und rühren Sie, bis sie gerade vermischt ist. Es ist in Ordnung, wenn sich ein paar Klumpen im Teig befinden. Wenn Sie zu viel rühren, werden Ihre Pfannkuchen superflach. Sobald sich der Teig verbunden hat, heben Sie langsam die Schokoladensplitter unter.
Erhitzen Sie eine Grillplatte oder eine große Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze (etwa 350-375 Grad). Gießen Sie eine 1/4 Tasse Teig auf die Pfanne und backen Sie ihn ca. 2-3 Minuten, oder bis die Ränder anfangen zu blubbern, dann drehen Sie ihn um und backen ihn weitere 1-2 Minuten.
Pfannkuchen-Belag und Beilagen
Wie bei den meisten unserer Rezepte können Sie die Zutaten leicht anpassen, um sie nach Ihren Wünschen zu gestalten. Wenn Sie wählerische Esser oder sogar einige Nicht-Schokoladenliebhaber in Ihrem Haus haben, finden Sie hier ein paar andere Zutaten und Toppings, die gut zu diesen Pfannkuchen passen.
- Bananen
- Mandeln
- Macadamia-Nüsse
- Erdbeeren
- Blaubeeren
- Kokosraspeln
- Schlagsahne
- Schokoladensirup
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Serviert: 12
Wir lieben diese Doppel-Schoko-Chip-Pfannkuchen am Morgen – denn wer will nicht Schokolade zum Frühstück?!
10 minVorbereitungszeit
10 minKochzeit
20 minGesamtzeit
Speichern RezeptZutaten
- 1 3/4 Tasse Mehl
- 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 3 Esslöffel weißer Zucker
- 1/2 Esslöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 große Eier
- 1 1/4 Tassen Milch
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 Tasse Milchschokoladenchips
Anleitung
- In einer großen Schüssel, Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz zusammensieben.
- In einer kleinen Schüssel Eier, Milch, Vanille und Butter verquirlen.
- Die Eimischung in die Mehlmischung geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Schokoladensplitter unterheben.
- Eine Grillplatte auf mittelhohe Hitze erwärmen (meine war zwischen 350-375 Grad). Etwa 1/4 Tasse Teig auf die Grillplatte gießen und etwa 2-3 Minuten backen. Wenden und weitere 1-2 Minuten auf der anderen Seite garen.
- Warm servieren mit frischem Obst, Schlagsahne, Puderzucker oder Schokoladensirup.
Ernährung
Kalorien
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Klicken Sie hier für vollständige Nährwertangaben, Austausche und Mein Teller-Infos
7.8.1.2
https://www.sixsistersstuff.com/recipe/double-chocolate-chip-pancakes/
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