„Seen“ (س in Persisch) ist der fünfzehnte Buchstabe des persischen Alphabets; Bedeutung „Die sieben Seens“ in Persisch ein „Haft Seen“ ist eine symbolische Verbreitung.
Zum persischen Neujahrsfest, das Mitte März beginnt, stellt so ziemlich jede iranische Familie eines zu Hause auf, ebenso wie in Einkaufszentren, Geschäften und Büros.
Das Legespiel besteht typischerweise aus sieben Elementen, die mit dem Buchstaben „س“ beginnen, sowie weiteren Elementen, die nicht unbedingt mit demselben Buchstaben beginnen. Jedes Element hat eine einzigartige symbolische Bedeutung, die wir im Folgenden kurz erläutern:
1. Serkeh (Essig) symbolisiert Geduld und Unsterblichkeit.
2. Sumach ist ein Symbol für Liebe und Mitgefühl.
3. Seeb (Apfel) soll Gesundheit und Fruchtbarkeit darstellen.
4. Senjed (Silberbeere) wird als Simulant von Liebe und Zuneigung gesehen.
5. Sabzeh (Sprossen) symbolisiert die Wiedergeburt. Das Grünzeug könnte aus Weizen, Linsen, Kaum- oder Mungbohnen (und neuerdings auch aus Zitrusfrüchten) gesprossen sein.
6. Sir (Knoblauch) wurde traditionell gedacht, um das Böse abzuwehren; angesichts des scharfen Geruchs, den er verbreitet, konnten wir diese Theorie nicht ganz verwerfen. Er ist ein Symbol des Schutzes im Angesicht des Unheils.
7. Samanu ist ein nahrhafter Pudding, den es nur in einer Farbe gibt: braun. Um Samanu herzustellen, werden Weizensprossen in einen süßen und cremigen Genuss verwandelt. Das siebte „Seen“ steht für Wohlstand.
Zur Dekoration werden unter anderem Spiegel, Kerzen, bunte Eier, Hyazinthen, Münzen und Uhren verwendet. Die umstrittensten Mitglieder der Legung sind jedoch die Goldfische! Ob Goldfische in einer Schale tatsächlich auf einen „Haft Seen“ gehören, ist heftig umstritten. Die glühendsten Gegner sind Umweltschützer und Tierschützer. Obwohl einige in den letzten Jahren Goldfische durch Keramikrepliken ersetzt haben, kaufen viele weiterhin jedes Nowruz den echten Fisch.
Nicht alle der genannten Elemente sind in jedem „Haft Seen“ zu sehen. Die Leute neigen dazu, ihre Auswahl auf der Grundlage des persönlichen Geschmacks, der ästhetischen Vorlieben oder der Verfügbarkeit zu treffen. Angesichts der vielen verfügbaren Optionen gibt es mehr als eine Möglichkeit, einen Brotaufstrich zu arrangieren, und die Ergebnisse sind sehr unterschiedlich. Wie alle anderen Dinge, die sich mit der Zeit verändern, haben auch die Aufstriche viele neue und kreative Formen angenommen.
