Ich kann mich nicht erinnern, wann ich zum ersten Mal goldene Kiwis bemerkt habe, aber ich weiß, dass ich eine Weile an diesen seltsam aussehenden Kiwis in der Gemüseabteilung des Lebensmittelladens vorbeigelaufen bin, bevor ich sie probiert habe. Ich habe sie nie gekauft, bis ich mich mit einer Freundin unterhielt, die sagte, dass sie sie eigentlich den grünen Kiwis vorzöge. Ich dachte, das sei Grund genug, sie zu probieren.
Goldene Kiwi ist eine moderne Kiwisorte, die vor weniger als 15 Jahren absichtlich entwickelt wurde. Wenn Sie eine goldene Kiwi und eine grüne Kiwi zusammen aus der Nähe betrachten, werden Sie sofort sehen, dass es signifikante Unterschiede in der äußeren Erscheinung der beiden gibt. Die grüne Kiwi ist bekannt für ihre pelzige Schale und ovale Form. Goldene Kiwis haben eine dünnere Schale, die viel glatter ist, ohne den Flaum, den man bei der ursprünglichen grünen Sorte findet. Goldene Kiwis sind typischerweise kleiner und haben manchmal ein spitzes, knubbeliges Ende.
Wenn man in die Kiwi hineinschneidet, sieht man, wie die goldene Kiwi ihren Namen bekommt. Das Fruchtfleisch hat nicht das typische leuchtende Grün, sondern eine goldgelbe Farbe. Abgesehen von der Farbe sieht auch das Innere der Frucht gleich aus, mit der helleren Mitte und den kleinen schwarzen Kernen. Einige andere Obst- und Gemüsesorten haben verschiedene Farbvarianten, schmecken aber gleich. Nicht so bei der goldenen Kiwi. Wenn Sie eine Scheibe der goldenen Kiwi probieren, wissen Sie, dass Sie eine Kiwi essen, aber gleichzeitig ist sie viel süßer als die säuerliche grüne Sorte. Es gibt fast überhaupt keine Säure, was einige in meiner Familie vermissten, denn das ist Teil der ganzen Kiwi-Erfahrung. Goldene Kiwi ist auch weicher und fast breiig. Wenn man goldene Kiwi in Stücke schneidet und in einen Obstsalat rührt, könnte sie auseinanderbrechen. Sie erfordert eine sanftere Herangehensweise als die grüne Kiwi.
Wenn ich wählen müsste, welche Kiwi-Sorte mein Favorit ist, würde ich wahrscheinlich die grüne wählen, da ich die fleischigere Textur und den säuerlichen Geschmack liebe, den ich von einer Kiwi erwarte. Das heißt aber nicht, dass ich die goldene Sorte nicht mag. Ich habe ein paar Rezepte mit der goldenen Kiwi ausprobiert und sie sind großartig geworden. Je nach Rezept und anderen säuerlichen Zutaten ist die goldene Kiwi vielleicht eine bessere Wahl als die grüne. Wenn Sie ein Lieblingsrezept haben, das Kiwi enthält, probieren Sie die goldene Sorte aus und sehen Sie, was Sie davon halten. Für mich, wenn ich eine Kiwi alleine essen will, ist die goldene Kiwi zwar schön und süß, aber ich würde immer noch die grüne Sorte bevorzugen.
Wenn Sie nach einigen Rezepten für Kiwis suchen, schauen Sie sich diese an! Sie sind sowohl mit normalen als auch mit goldenen Kiwis großartig.
- Goldene Kiwi und Blaubeer-Bruschetta – Ich liebe Bruschetta-Brot und dieses ist mit Früchten und Feta gekrönt.
- Kiwi Jalapeno Salsa – Wenn Sie noch nie eine fruchtige Salsa hatten, müssen Sie dies probieren! Sie hat einen erstaunlichen Geschmack mit einer Balance aus Süße, Schärfe und Schärfe!
- Gegrilltes Obst mit französischem Vanille-Dip – Obst zu grillen ist eine einzigartige Art, Sommerobst zu genießen und dieser cremige Dip ist perfekt für Kiwi, Melonen und andere Früchte!
