Mit dem Sommer gleich um die Ecke, wenn die Hemden mit den Temperaturen steigen, konzentrieren sich mehr Menschen auf ihre Gesundheitsgewohnheiten, um ein paar Pfunde für die Bootstage am Horizont zu vergießen. Man munkelt, dass Kaffee den Appetit zügelt. Man munkelt auch, dass koffeinhaltiger Kaffee zwar den Appetit unterdrücken kann, aber wenn Sie abnehmen wollen, sollten Sie besser bei koffeinfreiem Kaffee bleiben, aber das haben Sie nicht von mir gehört.
Hier ist, was Kaffee mit Ihrem Appetit macht:
Kaffee enthält phytochemische Verbindungen, die Chlorogensäuren genannt werden, die häufigste der vielen natürlich vorkommenden Säuren in grünen und gerösteten Kaffeebohnen. Diese Säuren sind eine wichtige Gruppe von biologisch aktiven und antioxidativen Nahrungsphenolen. Die Fähigkeit dieser Säuren, das Hungergefühl zu kontrollieren und den Appetit zu unterdrücken, hat die Aufmerksamkeit vieler Adipositas-Forscher und Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln auf sich gezogen. Chlorogensäuren sind auch in Äpfeln, Birnen, Artischocken, Erdbeeren, Ananas, Sonnenblumen und Blaubeeren enthalten.
Während Kaffee bereits einige unglaubliche gesundheitliche Vorteile hat, einschließlich Antioxidantien und Nährstoffe, greifen Sie das nächste Mal, wenn Ihr Verlangen zuschlägt, zu einem kleinen koffeinfreien Kaffee. Versuchen Sie auch, wann immer möglich, zu Bio-Kaffee zu greifen. Es hat sich gezeigt, dass koffeinfreier Kaffee das Hungergefühl reduziert und dem normalen Kaffee als Appetitzügler den Rang abläuft, und zwar aufgrund eines Proteins, das als „PYY“ bekannt ist. PYY wird von Zellen in Ihrem Dickdarm freigesetzt und hilft dabei, die Lust auf Essen „auszuschalten“.
Kaffeetrinken in Maßen kann den Stoffwechsel leicht ankurbeln und das Verlangen zu essen reduzieren. Bedenken Sie aber, dass Kaffee den Cortisolspiegel erhöht. Erhöhtes Cortisol unterdrückt die Immunität und fördert den Muskelabbau, was mit Bauchfett verbunden ist. Wenn Sie Ihre Sommerziele erreichen wollen, rate ich Ihnen, in Maßen zu nippen.