Himbeeren sind in den Geschäften sehr teuer zu kaufen, selbst wenn sie in der Saison sind. Mit ein paar Himbeersträuchern in Containern erhalten Sie eine vernünftige Ernte für sehr wenig Geld.
Bei guter Pflege sollten die Pflanzen fünf oder sechs Jahre halten. Himbeeren sind sehr pflegeleicht und haben nur wenige Probleme.
KEY DATES FOR GROWING RASPBERRIES IN CONTAINERS
Siehe die Anmerkungen weiter unten auf dieser Seite für jedes der unten genannten Daten, da sie je nach Klima in Ihrer Gegend variieren. Die Termine in der Tabelle unten sind gut für durchschnittliche Gebiete in Großbritannien.
Daten für sommerfruchtbare Himbeeren sind mit S
Daten für herbstfruchtbare Himbeeren sind mit A
Daten für beide sind mit B
| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
| PLANT | B | B |
B |
|||||||||
| PRUNE | S | S | A | |||||||||
| FERTILISE | B | B | ||||||||||
| Essen | S | S | B | A | A |
SOMMER VERSUS AUTUMN FRUCHT RASPBERRY VARIETIES
Beim Kauf Ihrer Himbeerstöcke müssen Sie entscheiden, wann Sie die Früchte ernten wollen. Wenn Sie Himbeeren ab Ende Juni für etwa einen Monat haben wollen, dann kaufen Sie die sommerfruchtbaren Himbeeren. Wollen Sie die Früchte später im Jahr, von Mitte August bis Ende September, dann entscheiden Sie sich für herbstfruchtende Himbeeren.
Die beiden oben genannten Sorten erfordern einen Rückschnitt zu unterschiedlichen Zeiten des Jahres, daher ist es am besten, nur eine Sorte in einen Container zu pflanzen.
Empfohlene Himbeersorten für Container
Alle Himbeersorten sind für den Containeranbau geeignet, aber es ist am besten, hochwachsende Sorten zu vermeiden. Diese werden durch starke Winde stärker beeinträchtigt, wenn sie in der leichten Erde eines Containers angebaut werden.
Sommerfrucht-Himbeersorten für Container
Glen Ample
Eine stark wachsende Himbeere, die größere als normale Früchte produziert. Die Himbeeren sind ab Anfang Juli bis in den August hinein genussreif. Gute Krankheitsresistenz. Die Stöcke sind frei von Stacheln und wachsen sehr aufrecht, was den Bedarf an Stützen reduziert. Ausgezeichnet mit einer AGM und eine der beliebtesten Sorten.
Malling Jewel
Wahrscheinlich die beste sommerfruchttragende Himbeere für Container, da sie niedrig wachsende und sehr robuste Ruten hat. Die Früchte haben eine typisch himbeerrote Farbe und sind außergewöhnlich schmackhaft. Ausgezeichnet mit einer AGM, ist dies unsere Wahl für Container.
Herbstfruchtende Himbeersorten für Container
Autumn Bliss
Dies ist unsere Wahl der herbstfruchtenden Himbeeren für Container. Die Himbeeren werden von Mitte August bis Anfang Oktober produziert. Die Ruten sind kurz und robust und benötigen fast keine Stütze im Container. Gute Krankheitsresistenz, besonders was Blattläuse betrifft. Die Früchte sind etwas größer als normal.
Zeitpunkt für die Pflanzung von Himbeeren in Containern
Der Zeitpunkt für die Pflanzung von Himbeeren in Containern ist der gleiche wie für die Pflanzung im Freiland. Die beste Zeit ist von November bis Anfang März.
Der Grund dafür ist, dass die wurzelnackten Himbeerrohre (die bei weitem billigsten) nur im Winter verkauft werden. Himbeeren werden das ganze Jahr über fertig gepflanzt in Containern verkauft. Das Bild oben (zum Vergrößern bitte anklicken) zeigt einen wurzelnackten Himbeerstrauch.
Himbeerpflanzen
Füllen Sie zunächst Ihre Container mit Blumenerde. Die ideale Mischung besteht aus 80 % Allzweck-Blumenerde und 20 % lehmhaltigem Kompost (z. B. John Innes). Der lehmhaltige Kompost gibt der Erde etwas Körper und hilft den Wurzeln, sich fest zu verankern.
Ein oder zwei Himbeerstöcke können in einen Behälter gepflanzt werden, der 45 cm oder mehr breit ist. Graben Sie ein Loch aus, das breit genug ist, um die Wurzeln leicht ausgebreitet aufzunehmen. Die Tiefe ist wichtig, sie sollten in der gleichen Tiefe gepflanzt werden, in der sie gewachsen sind. Sie werden in der Lage sein, eine Bodenmarkierung in der Nähe der Basis des Rohres zu sehen, pflanzen Sie sie in diese Tiefe.
Festigen Sie den Boden um das gepflanzte Himbeerrohr. Als Stütze kann ein einzelnes Bambusrohr dienen oder drei, die nach innen zeigen und oben mit Schnur verbunden sind. Wenn die Himbeerpflanzen wachsen, binden Sie sie locker an den Stöcken fest, um ihnen etwas Halt zu geben. Sommerfruchttragende Himbeeren brauchen mehr Unterstützung als herbstfruchttragende Himbeeren. Gießen Sie den Container gut.
Pflege von Himbeeren im Container
Himbeerpflanzen mögen immer feuchten Boden, aber besonders wenn sich die Früchte bilden. Die Häufigkeit der Bewässerung hängt von der Größe des Behälters ab. Je größer das Gefäß ist, desto weniger häufig muss gegossen werden. Bei sehr warmem Wetter kann es durchaus notwendig sein, täglich zu gießen, wenn sich die Früchte bilden. Wenn Sie ein paar Tage nicht zum Gießen da sein können, stellen Sie die Gefäße an einen schattigen, windgeschützten Platz.
Dadurch wird der Wasserbedarf der Himbeerpflanze stark reduziert. Sie überleben eine Woche im tiefen Schatten ohne ernsthaften Schaden, aber sie können sehr wohl getötet werden, wenn sie eine Woche lang ohne Wasser in der vollen Sonne stehen.
Um die Wasserspeicherung zu unterstützen, legen Sie eine Mulchschicht aus Steinen, gehackter Rinde oder ähnlichem bis zu einer Tiefe von 5 cm an, dies reduziert die Wasserverdunstung drastisch.
Das beste Wasser für Himbeeren in Containern ist Regenwasser, obwohl Leitungswasser in Ordnung ist, solange Sie nicht in einem Gebiet mit hartem Wasser sind. Wenn Sie sich in einem Gebiet mit hartem Wasser befinden, dann investieren Sie in eine Regentonne (siehe hier für weitere Informationen über Regentonnen) und verwenden Sie Leitungswasser sparsam.
Die Fütterung von Himbeeren erfolgt am besten mit einem Langzeitdünger wie Blut-, Fisch- und Knochendünger oder Knochenmehl und zusätzlich mit einer monatlichen Flüssigfütterung eines Allzweckdüngers.
Spritzen Sie eine Handvoll Langzeitdünger auf die Oberfläche des Bodens im März und Juni. Arbeiten Sie den Dünger mit einer Kelle sanft in die obersten 2 cm des Bodens ein und wässern Sie dann. Der Mehrzweck-Flüssigdünger sollte monatlich in der auf der Packung angegebenen Konzentration ausgebracht werden.
Himbeerpflanzen sind häufig starke Winzer und nach ein oder zwei Jahren in einem Container beginnen sie, mehr als einen Stiel zu produzieren. Dies kann dazu führen, dass der Container überfüllt wird und Sie müssen die Situation im Auge behalten. Wenn die Himbeeren im Herbst fruchten und mehrere Stämme erscheinen (halten Sie die Anzahl der Stämme auf zwei pro 45 cm Topf), dann wählen Sie den stärksten aus und schneiden Sie den Rest bis zum Boden zurück. Kontrollieren Sie Ihre Pflanzen ab April einmal im Monat auf mehrere Stämme und schneiden Sie die unerwünschten zurück.
Das Verhindern von sommerfruchttragenden Himbeeren, die den Container überfüllen, ist ein wenig komplizierter. Bedenken Sie bei sommerfruchttragenden Himbeeren, dass sie an Stöcken fruchten, die schon im letzten Jahr gewachsen sind. Wenn also im Sommer der letztjährige Stock anfängt, Früchte zu tragen, müssen Sie auch ein oder zwei weitere Stöcke haben, die für die Fruchtproduktion im nächsten Jahr wachsen.
Abgesehen vom Schnitt (siehe unten) ist das alles, was Ihre Himbeerpflanzen an Pflege benötigen. Die Kübel müssen natürlich frei von Unkraut gehalten werden. Stellen Sie Ihren Container in die volle Sonne oder in den Halbschatten. Wenn Ihre Gegend windig ist, dann stellen Sie den Container so auf, dass die Pflanzen vor den schlimmsten Windschäden geschützt sind.
Himbeeren im Container beschneiden
Das Beschneiden von Himbeeren unterscheidet sich bei herbst- und sommerfruchtenden Sorten, da herbstfruchtende Sorten Himbeeren an Stöcken produzieren, die in diesem Jahr wachsen. Sommerfruchttragende Himbeeren tragen Früchte an Ruten, die bereits im Vorjahr gewachsen sind.
Wenn Sie herbstfruchttragende Himbeerstangen haben, dann ist der Rückschnitt einfach ein Rückschnitt der Stangen auf 3 cm über dem Bodenniveau Mitte Februar. Es klingt hart, aber das wird sie dazu ermutigen, Mitte März wieder zum Leben zu erwachen, um ein weiteres Jahr köstliche Himbeeren zu ernten!
Sommerfruchttragende Himbeeren sollten beschnitten werden, sobald sie keine Früchte mehr tragen. Schneiden Sie alle Stöcke, die in diesem Jahr Früchte getragen haben, bis auf Bodenhöhe ab. Wählen Sie ein oder zwei Stöcke aus, die in diesem Jahr keine Früchte getragen haben und schneiden Sie alle verbleibenden Stöcke bis zum Boden zurück.
Es ist relativ einfach, die Stöcke, die in diesem Jahr Früchte getragen haben, von denen zu unterscheiden, die keine Früchte getragen haben. Die neuen Stöcke haben hellgrüne Stiele und sehen im Allgemeinen gut aus. Die Stöcke, die in diesem Jahr Früchte getragen haben, sind dunkler gefärbt und sehen im Allgemeinen etwas müde aus!
HIMBEEREN ERNTEN
Himbeeren werden am besten geerntet, wenn sie trocken sind und die beste Tageszeit ist entweder morgens oder abends, wenn die Temperaturen kühl sind. So halten sie sich länger im Kühlschrank.
Um Himbeeren einzufrieren, legen Sie sie in einer flachen Schale aus (nur in einer Schicht) und lassen sie einfrieren. Wenn Sie das Glück haben, viele zu haben, dann tüten Sie die gefrorenen Himbeeren ein, legen Sie sie zurück in den Gefrierschrank und beginnen Sie mit dem Einfrieren der nächsten Charge auf die gleiche Weise.
Eingetütet halten sie sich im Gefrierschrank mindestens drei Monate. Wenn Sie Himbeeren auftauen, werden sie nie die Textur von frischen Himbeeren haben, aber das ist kein Problem, wenn Sie sie in Kuchen, Soßen oder Getränken verwenden wollen.
Ein Tipp, damit gefrorene Himbeeren gut aussehen, ist, sie nur ein paar Minuten, bevor Sie sie brauchen, aus dem Gefrierschrank zu nehmen. So bleiben sie für ein paar Stunden in Form und sehen anfangs herrlich zuckerglasiert aus – siehe das Bild des Schokoladen-Himbeer-Käsekuchens unten.
Gute Rezepte für Himbeeren (gefroren und ungefroren) finden Sie unter den folgenden Links:
Schokoladen-Himbeer-Käsekuchen
Backener Himbeer-Käsekuchen
Eton Mess
SCHÄDEN UND KRANKHEITEN
Himbeeren, die in Containern angebaut werden, leiden unter den normalen Schädlingen und Krankheiten, die auch die im Freiland angebauten betreffen. Anstatt sie hier im Detail zu beschreiben, bieten wir einen Link zu einer guten Seite, die sich damit beschäftigt, wie man sie erkennt und behandelt.
LESERKOMMEN UND FRAGEN ZU DIESER SEITE
ANSWER: Ich lebe in den Midlands und sie überwintern in Containern ganz gut. Ich stelle sie im Winter dicht an eine Hecke, um sie vor dem Wind zu schützen, an einer Hauswand wäre es noch besser. Meiner Erfahrung nach produzieren sie genauso viele Früchte wie in den Boden gepflanzte Stöcke. Mit vier Töpfen sollten Sie gut mit Himbeeren versorgt sein! Ich würde eher zu drei Töpfen raten, aber das hängt davon ab, wie viele Sie essen können. Denken Sie daran, dass Sie im zweiten Jahr mehr ernten werden als im ersten Jahr.
EINE SEITENERHÖHTE KALENDERSEITE