Köstliche hausgemachte Pop Tarts – sie sind einfacher zu machen als Sie denken und können mit Ihren Lieblingsfüllungen und Zuckerguss angepasst werden!
Pop Tarts gehören zu den Dingen, die man zum Frühstück isst, die nicht unbedingt sättigend oder nahrhaft sind, aber sie sind sicher GUT. So ähnlich wie ein Donut oder eine Zimtrolle… 😉
Eine Leckerei, die Kinder (und Ehemänner) lieben werden
Hallo Leute! Alicia hier. Ich muss es wissen – was sind eure „guilty pleasure foods“? Sie wissen schon, diese Lebensmittel, die wahrscheinlich nicht das Beste für Sie sind, aber Sie können trotzdem nicht aufhören, sie zu essen. Für meinen Mann ist eines dieser Lebensmittel Pop Tarts.
Er liebt sie, seit er ein Kind war, und sie sind immer noch eine seiner Lieblingsspeisen. Meine Kinder und ich schenken ihm zu jedem Geburtstag und zu Weihnachten eine große Schachtel davon, und er wäre mehr als glücklich, sie jeden Tag zu essen.
Da ich seine Liebe zu Pop Tarts kenne, dachte ich, es würde Spaß machen, zu experimentieren und zu sehen, ob ich eine ebenso köstliche Version zu Hause machen könnte. Diese selbstgemachten Pop-Tarts sind köstlich und liebenswert, und ich liebe es, dass sie von Grund auf neu gemacht sind!
How to Make Homemade Pop Tarts
Obwohl sie ein wenig Zeit brauchen, diese selbstgemachten Pop Tarts sind super einfach zu machen. Wenn Sie es noch einfacher und schneller machen wollen, können Sie auf jeden Fall gekaufte Kuchenkruste anstelle von selbstgemachter verwenden, aber ich liebe meine flockige, selbstgemachte Kuchenkruste!
KRUST. Rollen Sie die Pastetenkruste auf eine Dicke von etwa ⅛ Zoll aus und schneiden Sie sie dann in Rechtecke. Ich habe meine einfach mit dem Auge gemessen, und sie waren etwa 3 mal 4 Zoll groß.
Die Hälfte der Kuchenstücke auf mit Pergamentpapier ausgelegte Backbleche legen, dann mit Ei bestreichen.
FÜLLUNG. Löffeln Sie Ihre Fruchtkonserven in die Mitte jedes Stücks. Ich habe gemischte Beerenkonfitüre verwendet, aber Sie können jede Geschmacksrichtung verwenden, die Sie mögen. Versuchen Sie, die Konfitüre so weit wie möglich in der Mitte zu halten.
Mit einem Stäbchen oder Spieß stechen Sie Löcher in die obere Hälfte der Kuchenstücke, damit der Dampf entweichen kann.
Setzen Sie die oberen Stücke über die Füllung und drücken Sie sie mit einer Gabel zusammen. An dieser Stelle kann es ein wenig unordentlich werden, aber das ist völlig in Ordnung!
Backen. Die Oberseiten der Pop Tarts mit Ei bestreichen und goldbraun backen, dann vollständig abkühlen lassen. Wenn sie abgekühlt sind, rühren Sie eine einfache und süße Glasur an und fügen dann die Streusel hinzu.
Wie hübsch sind diese Pop Tarts?!
Sie sind nicht ganz dasselbe wie echte Pop Tarts, da diese Kruste etwas flockiger ist, aber ich persönlich finde, sie schmecken viel besser! Die Kombination aus süßer Glasur, knusprigem Teig und Fruchtfüllung ist total lecker.
Tipps zur Füllung
Was mache ich, wenn die Füllung zu flüssig ist? Das sollte kein Problem sein, wenn Sie gekaufte Fruchtkonserven verwenden.
Wenn Sie feststellen, dass Ihre selbstgemachte Mischung zu flüssig ist, kombinieren Sie ½ Esslöffel Maisstärke und ½ Esslöffel Wasser in einer Schüssel. Rühren Sie ½ c Fruchtkonserven ein und gießen Sie sie dann in einen Topf. Bringen Sie sie zum Kochen und köcheln Sie sie 2 Minuten lang unter ständigem Rühren. Vom Herd nehmen und abkühlen und eindicken lassen, bevor der Teig gefüllt wird.
Kann ich statt Früchten auch eine braune Zuckermischung verwenden? Ja, natürlich! Alle Schritte sind die gleichen, außer dass Sie die Fruchtkonserven durch die folgende braune Zuckermischung ersetzen:
Mischen Sie ½ c braunen Zucker mit 2 Teelöffel gemahlenem Zimt und 1 Esslöffel Mehl. Geben Sie etwa 1 Esslöffel der Mischung in die Mitte des Pop-Tarts.
Speichern Sie sie für später
Restliche Pop-Tarts können in einem luftdichten Behälter auf der Theke für 1-2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen verwenden Sie eine Mikrowelle oder einen Toaster. Ich empfehle nicht, einen Toaster zu verwenden, da die Fruchtkonserven dazu neigen, auszulaufen, wenn das Gebäck auf die Seite gedreht wird.
Einfrieren der selbstgemachten Pop Tarts: Sobald die Pop-Tarts abgekühlt sind, legen Sie die Pop-Tarts in einen luftdichten, gefriersicheren Behälter. Trennen Sie die Schichten mit Pergament- oder Wachspapier voneinander. Sie können die Pop-Tarts auch einzeln in Frischhaltefolie einwickeln. Bis zu 1 Monat lang einfrieren.
Diese selbstgemachten Pop-Tarts sind perfekt für ein lustiges Frühstück, einen Snack oder ein leckeres Dessert. Wir werden sie definitiv wieder machen und mit verschiedenen Füllungen experimentieren! Die Kinder werden verrückt danach sein, also probieren Sie sie unbedingt aus!
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Homemade Pop Tarts Rezept
Zutaten
Pop Tart
- 2 Tassen Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Buttermilch
- 1/2 Tasse Obstkonserven
- 1 Ei
- 2 EL Milch
Glasur
- 1 Tasse Puderzucker Zucker
- 2 EL halb & halb oder Milch
- 1 Tropfen Lebensmittelfarbe
- Streusel nach Wahl
Anleitung
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In einer mittelgroßen Schüssel oder der Schüssel eines Standmixers, mischen Sie das Mehl und das Salz zusammen. Reiben Sie die kalte Butter in die Mehlmischung und verarbeiten Sie sie mit einem Teigmixer oder dem Paddelaufsatz, bis die Butterstücke nicht mehr als erbsengroß sind. Fügen Sie die Buttermilch hinzu und mischen Sie, bis der Teig gerade anfängt, zusammenzukommen.
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Drehen Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche und formen Sie ihn vorsichtig zu einer Kugel, indem Sie ihn so wenig wie möglich bearbeiten. Den Teig in zwei Hälften teilen und zu Scheiben formen. In Frischhaltefolie wickeln und mindestens zwanzig Minuten oder bis zur Verwendung in den Kühlschrank legen.
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Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Legen Sie zwei Backbleche mit Pergament- oder Silikoneinlagen aus und stellen Sie sie beiseite. Verquirlen Sie das Ei und die Milch in einer kleinen Schüssel.
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Rollen Sie die Scheiben auf einer bemehlten Fläche ⅛ Zoll dick aus. Schneiden Sie den Teig mit einem Pizzaschneider in Rechtecke (meine waren ca. 3 mal 4 Zoll groß). Die Hälfte der Rechtecke mit der Eimischung bepinseln, dann 1 Teelöffel Konfitüre auf die Mitte der bepinselten Rechtecke löffeln.
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Mit einem Stäbchen Löcher in die andere Hälfte der Rechtecke stechen, damit der Dampf entweichen kann. Legen Sie die Stücke mit den Löchern auf die unteren Stücke und kräuseln Sie sie mit einer Gabel, um sie zu schließen. Die Oberseiten mit der Eimischung bestreichen.
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25 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Während die Pop-Tarts abkühlen, alle Zutaten für die Glasur außer den Streuseln verquirlen. Die Glasur über die abgekühlten Pop-Tarts geben und nach Belieben mit Streuseln bestreuen.
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Für weitere tolle Rezepte von Alicia, gehen Sie zu The Baker Upstairs.