Es gibt viele gängige Klischees, die wir in unseren alltäglichen Gesprächen verwenden, aber „an apple a day keeps the doctor away“ ist eine Lektion, die seit Generationen weitergegeben wird. Es ist ein Sprichwort, das mit wenig bis gar keiner Erklärung dahingehend daherkommt, wie das Essen eines Apfels am Tag den Arzt fernhält, außer dass es einfach so ist. Äpfel sind vollgepackt mit Nährstoffen, die sich perfekt für eine gesunde Ernährung eignen, aber verhindert ein Apfel pro Tag auf dem Speiseplan wirklich Arztbesuche? Ja und nein.
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Das erste bekannte Beispiel für die Verwendung des Spruchs stammt aus einer in Wales veröffentlichten Zeitschrift aus dem 19. Ursprünglich hieß es: „Iss einen Apfel, wenn du ins Bett gehst, und du hältst den Arzt davon ab, sein Brot zu verdienen.“ Im Laufe des nächsten Jahrhunderts entwickelte sich der Spruch zu „Ein Apfel am Tag, und der Arzt wird nicht bezahlt“ und „Ein Apfel am Tag schickt den Arzt weg“. Erst 1922 wurde der Spruch, den wir heute kennen und lieben, erstmals dokumentiert. „An apple a day keeps the doctor away“ ist ein gutes Sprichwort, aber nur, wenn man es nicht wörtlich nimmt.
Äpfel haben eine beträchtliche Menge an gesundheitlichen Vorteilen. Sie enthalten Pektin, ein Präbiotikum, das Probiotika füttert, die gesunden Bakterien in Ihrem Magen, die Nahrung abbauen und bedrohliche Organismen abtöten. Während der lästigen Grippesaison, wenn es sich so anfühlt, als ob eine Erkältung oder Schlimmeres immer kurz bevorsteht, ist ein Apfel ein großartiger Snack, weil er Vitamin C enthält, einen Booster für das Immunsystem. Und laut dem American Institute for Cancer Research helfen die sekundären Pflanzenstoffe, die in jedem Bissen eines Apfels enthalten sind, im Kampf gegen Krebs. Der tägliche Verzehr eines Apfels sollte Sie also nicht davon abhalten, Ihren Arzt für Kontrolluntersuchungen aufzusuchen, aber seine Nährstoffe helfen, Krankheiten wie Bluthochdruck und Diabetes vorzubeugen, und tragen zu einer gesunden Ernährung bei. Eine gesunde Ernährung bedeutet wahrscheinlich weniger Besuche beim Arzt.
Forscher der Universität von Michigan und Dartmouth haben die Frage tatsächlich auf den Prüfstand gestellt. Nach einer Befragung von Erwachsenen, die täglich einen Apfel essen, im Vergleich zu denen, die das nicht tun, fanden sie heraus, dass Menschen, die mehr Äpfel konsumieren, auch andere gesunde Gewohnheiten haben, jedoch gibt es keinen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Verzehr eines Apfels und weniger Arztbesuchen. Stattdessen kamen die Forscher zu dem Schluss, dass der Verzehr eines Apfels am Tag „den Apotheker fernhält“: Apfelesser nehmen weniger ärztliche Verordnungen in Anspruch.
Äpfel sind ein toller Snack für die ganze Familie. Und wenn man im Job müde ist oder etwas Knackiges zum Knabbern sucht, sind sie ein nahrhafter Ersatz für Junk Food. Ein Apfel am Tag hält vielleicht nicht den Arzt fern, aber seine Nährstoffe helfen, Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern. Lassen Sie sich nur nicht davon abhalten, als Apfelesser andere Aspekte Ihrer Gesundheit zu vernachlässigen, wie z.B. das Ignorieren der frühen Anzeichen, daß Sie krank werden könnten.