Rippchen sind die besten Freunde des Mannes…aber sind sie auch die Köche? Normalerweise muss man Rippchen kochen, sie stundenlang langsam backen. Dann übergießt man sie mit BBQ-Sauce und grillt sie, bis sie schön klebrig sind. SO VIEL ARBEIT. Wie wäre es also, wenn wir Ihre Rippchen um Stunden verkürzen! Dieses Rezept für Country-Rippchen aus dem Schnellkochtopf ist knochenweich, rauchig und mit einer würzigen, klebrigen Glasur, von der man nicht genug bekommen kann.
Ich habe dieses Rezept für Country-Rippchen aus dem Schnellkochtopf vor ein paar Wochen zum ersten Mal zubereitet, und seitdem haben wir es 1-2 Mal pro Woche gemacht. wir können nicht genug davon bekommen! Ich sag’s Ihnen! Es ist schnell, einfach und erstaunlich.
Zutaten für Schnellkochtopf-Rippchen
Sie brauchen eine schöne, würzige, rauchige BBQ-Sauce! Ich verwende gerne diese Sauce namens Open Pitt, die in den meisten Geschäften im mittleren Westen erhältlich ist, aber wenn Sie im Westen leben, versuchen Sie es bei Win-co oder hier.
Druckkochtopf-Country-Ribs
Diese Rippchen sind nicht das typische „Rack of Ribs“, an das Sie vielleicht denken. Country Ribs sind ein anderer Schnitt von Rippchen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wonach Sie suchen, fragen Sie den Metzger, er kann Ihnen weiterhelfen. Sie sollten Country-Ribs mit Knochen kaufen. Sie werden aus dem Ende der Rippen oder dem Filetstück geschnitten. Sie sind auch der fleischigste Teil der Rippchen. Sie erhalten die gleiche großartige Textur, die Sie von Rippenfleisch bekommen, aber mehr davon. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis, wenn Sie mich fragen.
Kann ich ein Rack of Ribs im Schnellkochtopf zubereiten?
Ja, Sie können diese Methode auf jeden Fall verwenden, um Ihr Lieblings-Rind- oder Schweinefleisch-Rack of Ribs zu kochen! Es funktioniert wirklich bei allen Fleischsorten mit Knochen. Sie können auch meine Anleitung für Hähnchen mit Knochen hier sehen. Sie kommen komplett feucht und klebrig zart heraus.
WIE MAN INSTANT POT RIBS MACHT
1.Um diese Schnellkochtopf Country Ribs zu machen, beginnen Sie damit, die Rippchen mit Knoblauchsalz und geräuchertem Paprika zu würzen, auf beiden Seiten.
2. Braten Sie die Rippchen in ein wenig Öl an (diesen Schritt überspringe ich manchmal… wenn Sie es also eilig haben, können Sie den nächsten Schritt überspringen)
3. Legen Sie die Rippchen in den Schnellkochtopf auf höchster Stufe.
4. Wenn er von alleine aufgeht, nehmen Sie sie auf einem Keksblech oder einer Platte heraus.
5. Bestreichen Sie sie mit Pitt oder Ihrer würzigen Lieblings-BBQ-Soße und grillen Sie sie, bis sie schön klebrig sind.
Ihre (im wahrsten Sinne des Wortes) perfekten Rippchen werden in etwa einer Stunde fertig sein. nicht 6. Jeder Mann wird Ihnen die Füße küssen, nachdem Sie dieses Gericht zubereitet haben. Nun, die ganze Familie wird es sein! Versuchen Sie, diese käsigen Kartoffelpommes und diesen Salat dazu zu machen!
Wenn Sie diese Pressure Cooker Country Ribs oder ein anderes Rezept auf dem Blog ausprobiert haben, dann vergessen Sie nicht, das Rezept zu bewerten und uns unten einen Kommentar zu hinterlassen. Sie können uns auch auf Facebook, Twitter, Instagram und Pinterest folgen, um zu sehen, was wir sonst noch so treiben!
Druckkochtopf Country Ribs
Wollen Sie perfekte, klebrige Rippchen, die in einer Stunde vom Knochen fallen? Der beliebte Foodie-Blog Oh So Delicioso aus Los Angeles stellt heute seine Pressure Cooker Country Ribs auf seinem Blog vor. Diese Country Ribs werden jedermanns Favorit sein, klicken Sie jetzt hier für das Rezept!
- 3-4lbscountry pork ribs bone-.
- 1Flasche Open Pitt BBQ-Sauce oder Ihre Lieblingssauce
- Knoblauchsalz
- geräucherter Paprika
- Öl
- 1/2TasseWasser
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Beide Seiten der Rippchen großzügig mit Knoblauchsalz und geräuchertem Paprika bestreuen.
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In Avocadoöl (oder Öl Ihrer Wahl) die Rippchen auf beiden Seiten anbraten, bis eine hellbraune Kruste entsteht.
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Mischen Sie 1/2 Tasse BBQ-Sauce und 1/2 Tasse Wasser.
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Legen Sie die Rippchen in einen Instapot oder Schnellkochtopf. BBQ-Sauce &Wasser darüber gießen.
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Digitalen Schnellkochtopf für 15 Min. auf hohe Stufe stellen und natürlich abkühlen lassen.
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Nach dem Garen auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Beide Seiten der Rippchen mit BBQ-Sauce bestreichen. 15 Minuten bei 450 Grad in den Ofen schieben. Bei Bedarf weitere 5 Minuten grillen, damit die Rippchen etwas knuspriger werden. (dies hängt von der Garzeit Ihres Ofens ab)
Sie können knochenlose Country-Ribs oder ein normales Rippengestell verwenden und sie auf die gleiche Weise garen. beenden Sie sie im Ofen mit einer weiteren Schicht BBQ-Sauce und grillen Sie sie!