Versuchen Sie unsere Version der Panera Schwarzen Bohnensuppe – in wenigen Minuten in Ihrem Schnellkochtopf zubereitet. Herzhafte Bohnen und Karotten kombiniert mit leuchtenden Tomaten und würzigem Kreuzkümmel ergeben eine köstliche vegetarische Suppe in Restaurantqualität, die aus Grundnahrungsmitteln zu Hause zubereitet werden kann.
Was ist schwarze Bohnensuppe?
Stellen Sie sich schwarze Bohnensuppe als ein vegetarisches Chili vor, das mit schwarzen Bohnen statt mit Pinto-Bohnen zubereitet wird. Ich liebe den reichen Geschmack, den die schwarzen Bohnen mitbringen. Für dieses Rezept würzen wir die Suppe mit Kreuzkümmel und Tomate für eine helle und köstliche Suppe.
Was brauche ich für die Panera Schwarze Bohnensuppe?
Dies ist wirklich ein Speisekammerrezept. Viele der Zutaten haben Sie wahrscheinlich schon zur Hand. You’ll need:
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 4 Karotten
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Dosen schwarze Bohnen (nicht abtropfen lassen)
- 1 Dose gewürfelte Tomaten (nicht abtropfen lassen)
- 1 Dose Tomatensoße (8 Unzen)
- 2 Esslöffel Gemüsebrühe (Hühnerbrühe geht auch, wenn Sie nicht vegetarisch kochen)
- Die Tomaten werden in der Dose mit der vegetarisch)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel mexikanischer Oregano
- 1/4 Teelöffel Chilipulver
Wie mache ich Panera Schwarze Bohnensuppe?
Diese Panera Schwarze Bohnensuppe ist wirklich eine „Dump and Forget“-Mahlzeit.
1. Olivenöl in den Schnellkochtopf geben und auf sautieren stellen.
2. Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Kochen, bis die Karotten knusprig sind.
3. Knoblauch hinzugeben und kochen, bis er duftet.
4. Schwarze Bohnen hinzugeben.
5. Gewürfelte Tomaten zugeben.
6. Tomatensauce zugeben.
7. Gewürze zugeben. Schnellkochtopf verschließen und auf manueller Stufe 15 Minuten kochen. Verwenden Sie einen Schnellablass, um den Druck abzulassen.
8. Mit Avocado, Feta, Pico und Limetten garnieren.
Warum sollte ich schwarze Bohnensuppe essen?
Schwarze Bohnen sind gefüllt mit Nährstoffen, die können:
- Senkung des Cholesterinspiegels
- Senkung des Blutdrucks
- Hilfe beim Abnehmen
- Gehalt an Vitamin B1, Eiweiß, Eisen, Folsäure, Kupfer, Magnesium, Mangan, Kalium, Zink
- Bohnen als Proteinquelle helfen, die Menge an gesättigten Fetten aus tierischen Proteinen zu reduzieren
Top It Like It’s Hot
Eines meiner Lieblingsdinge an dieser Suppe – neben dem unglaublichen Geschmack – sind die Toppings. Also seien Sie nicht schüchtern! Füllen Sie diese Suppe mit:
- Mexikanische Crema
- Feta-Käse
- Avocado
- Limette
- Cilantro
- Tortilla Chips
- Gewürfelte Zwiebeln
Let’s Be BFFs
Bitte lassen Sie mich wissen, wenn Sie diese Panera Black Bean Soup machen!!! Ich liebe es, von denjenigen zu hören, die meine Rezepte nachkochen. Wenn Sie über die neuesten Rezepte auf dem Laufenden bleiben wollen, folgen Sie uns auf Facebook und Instagram und abonnieren Sie unseren Newsletter.
Panera Vegetarische Schwarze Bohnensuppe
Ein Nachbau des Panera-Favoriten – vegetarische schwarze Bohnensuppe. Herzbohnen und Karotten, mit heller Tomate, Zwiebel, Kreuzkümmel & Paprika.
- 2EsslöffelOlivenöl
- 1gelbe Zwiebelgewürfelt
- 4Möhren gewürfelt
- 4Knoblauch gehackt
- 45oz.Dose schwarze Bohnennicht abtropfen lassen
- 15oz.Dose gewürfelte Tomatennicht abtropfen lassen
- 8oz.Dose Tomatensauce
- 2 Esslöffel Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2Teelöffel geräucherter Paprika
- 1/2Teelöffel mexikanischer Oregano
- 1/4Teelöffel Chilipulver
- Avocado
- Sauerrahm
- Feta-Käse
- gehackte rote Zwiebel
- cilantro
- Tortilla Chips
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Öl oder Butter in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel, Möhren und Knoblauch dazugeben. Etwa 10 Minuten anbraten, bis die Karotten knackig sind.
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Restliche Zutaten, außer Garnierung, hinzufügen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
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Nach Belieben garnieren.
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Mit der Sautiereinstellung Öl erhitzen. Zwiebel, Möhren und Knoblauch hinzufügen. Etwa 10 Minuten anbraten, bis die Karotten knackig sind.
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Restliche Zutaten, außer Garnierung, hinzufügen.
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Einstellen auf 15 Minuten auf manuell. Verwenden Sie einen Schnellauslöser.
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Garnieren Sie nach Wunsch.
Rezeptvideo