Vor zwei Jahren habe ich über Pat’s Backcountry Beverages berichtet, die damals den Heiligen Gral für Backcountry-Bierliebhaber entwickelten. Jetzt können Sie ihn in der Hand halten.
Zwei Versionen des Bierkonzentrats sind jetzt erhältlich:
1919 Pale Rail, ein bernsteinfarbenes Gebräu mit „einer delikaten Mischung aus aromatischen Malzen und Cascade-Hopfen“, das „ein komplexes, aber ausgewogenes Craft-Brew liefert.“
Schwarzer Hopfen, eine dunklere, stärkere Variante mit „einer kühnen Mischung aus dunklen Röstmalzen“, die „ein sanftes, aber robustes Craft-Bier erzeugt.“
Wie funktioniert das? Die vollständigen Details finden Sie hier, aber die kurze Geschichte ist folgende:
Jedes 50-ml-Sudkonzentrat-Pack (9,95 $ für ein 4er-Pack) ergibt ein Pint Bier mit einem ABV zwischen etwa 5 und 6 Prozent. Um es kohlensäurehaltig zu machen, braucht man allerdings auch eine Kohlensäureflasche (39,95 $) und ein Einweg-Aktivator-Paket (12 Stück für 5,95 $). Dieses Video zeigt den ganzen Prozess in Aktion.
Während ich noch nicht die Gelegenheit hatte, das Gebräu zu probieren, bestätigen einige frühe Kritiken auf GearJunkie und Gizmodo, was ich schon vermutet hätte. Nicht das beste Bier, das Sie je getrunken haben, aber auch nicht schlecht. Und wenn man bedenkt, dass so ziemlich alles, was man isst oder trinkt, nach einem langen, harten und schweißtreibenden Tag auf dem Trail besser schmeckt, ist es in der Wildnis wahrscheinlich viel leckerer als zu Hause.
Ob es eine gute Idee ist, einfach ein Gebräu-Konzentrat Shooter direkt aus der Packung zu machen (ABV von etwa 50 Prozent), würde ich das Feedback der Gizmodo-Crew beherzigen, nachdem sie es versucht haben:
„Nachdem das Gel Ihre Kehle mit einem nicht gerade angenehmen Brennen überzogen hat (das etwa 8 Minuten lang anhält), bombardiert es Ihre Geschmacksknospen mit einer verrottenden Symphonie von Aromen, die nicht zum Verzehr gedacht sind. Das Pail Rail – das zahmere der beiden mit 49 Prozent ABV in der Packung und 5,2 Prozent mit zugesetztem Wasser – schmeckte vage nach starkem, erbrochenem Bier und/oder purem Müll, während die Black Hops-Version – 50 Prozent ABV oder 6,1 Prozent mit zugesetztem Wasser – eher an eine grässlich starke Sojasauce gemischt mit geschmolzenem Teer erinnerte. Kurz gesagt, Bierkonzentrat-Shots sind schlecht. Do not do them.“
Ausgerüstet ist ein Blog von AMC Outdoors, geschrieben von Matt Heid.