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Im Wesentlichen sind Datteln die Früchte, die von der Dattelpalme stammen. Sie ist das, was wir als Steinobst bezeichnen. Das bedeutet, dass sie nur einen Samen hat, ähnlich wie Mangos und Oliven. Dieser einzelne Samen wird von einer fleischigen Frucht umhüllt.

Datteln wurden erstmals im frühen Mesopotamien nachgewiesen und sind bis heute in den Regionen des Nahen Ostens und Nordafrikas, insbesondere in Ägypten, beheimatet. Doch in der heutigen Zeit, in der wir leben, kann jeder Mensch an jedem Ort der Welt an Datteln herankommen.

Wie bei den zahlreichen anderen Früchten, die wir in unseren Küchen haben, können Datteln schlecht werden und werden es auch, wenn auch in einem relativ langsameren Tempo als andere.

Können Datteln schlecht werden? Nun, ja, das tun sie. Allerdings sollten Sie bedenken, dass Datteln recht lange haltbar sind. Das heißt, damit ein Date schlecht wird, muss in den meisten Fällen eine äußere Hand am Werk sein oder das Date kontaminieren. Dies kann im Sinne eines nicht wieder verschlossenen Behälters sein oder durch das Eindringen von Wasser in den Behälter.

Datensorten und ihre Unterschiede

Obwohl es Tausende von Dattelsorten gibt, die auf der ganzen Welt angebaut werden, sind die zwei gängigsten die Medjool-Datteln, die als „Cadillac“ oder „Königin“ der Datteln bezeichnet werden können, und die Deglet Noor-Datteln.

Die Hauptunterschiede dieser beiden gebräuchlichsten und meistverwendeten Dattelsorten sind in der folgenden Tabelle aufgeführt.

Medjool-Datteln	Deglet Noor Datteln
Sie sind mollig und größer in der Größe.	Sie sind schlank und kleiner in der Größe.
Sie sind weich in der Zusammensetzung.	Sie sind halbtrocken in der Zusammensetzung.
Sie haben eine tiefbraune Farbe auf der Außenseite der Dattel.	Sie haben eine Bernsteinfarbe auf der Außenseite der Dattel.
Sie haben ein bernsteinfarbenes Fruchtfleisch.	Sie haben ein braun gefärbtes Fruchtfleisch.
Sie haben einen Karamell-Geschmack.	Sie haben einen nussigen und allgemein „Dattel“-Geschmack.

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Wie lange halten sich Datteln?

Datteln sind ein Favorit für viele Köche, weil sie so lange haltbar sind, bevor sie anfangen, schlecht zu werden. Wenn Sie überlegen, wie lange Ihre Datteln haltbar sind, ist es wichtig, auf die Zusammensetzung der Datteln zu achten.

Das liegt daran, dass Datteln, die weicher sind, eine kürzere Haltbarkeit haben als ihre Gegenstücke, die trockener sind. Bei Raumtemperatur sind Datteln zwischen einem Monat und drei Monaten haltbar.

Wenn die Datteln in den Kühlschrank kommen, halten sie sich gut und behalten ihre optimale Qualität für einen Zeitraum von sechs bis maximal zwölf Monaten.

Um die Datteln noch länger haltbar zu machen, können Sie sie einfrieren. So bleiben die Datteln für einen Zeitraum von etwa zwei Jahren frisch und erstklassig.

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Müssen Datteln gekühlt werden?

Die Entscheidung, ob Datteln gekühlt werden müssen, hängt ganz von der Person und den Faktoren ab, die sie in Betracht ziehen.

Das Einfrieren von Datteln ist jedoch ratsam in Fällen, in denen sie frisch gekauft wurden und nicht alle sofort verwendet werden sollen. Es sollte beachtet werden, dass trockene Datteln auch im Kühlschrank aufbewahrt werden können und sich auch sehr gut halten.

Zudem sollten Datteln im Kühlschrank aufbewahrt werden, vor allem, wenn Sie sich in Gebieten aufhalten, die typischerweise durchgehend höhere Temperaturen haben.

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Schimmeln Datteln?

So, Sie haben Ihre Packung Datteln geöffnet und sehen eine weiße Kruste, die die Oberseite der Datteln bedeckt und fragen sich, ob das Schimmel ist.

Nun, diese krustigen Stellen sind höchstwahrscheinlich kein Schimmel, sondern eher Flecken von kristallisiertem Zucker. Das liegt daran, dass Datteln im Allgemeinen nicht genug Feuchtigkeit in sich haben, um das Wachstum von Schimmel zu unterstützen.

Das bedeutet nicht, dass Datteln keinen Schimmel bilden können. Das bedeutet nicht, dass Datteln nicht schimmeln können, sie können es aber, vor allem, wenn die Verpackung mit den Datteln verunreinigt wurde. Die weißen, krustigen Flecken, die Sie vielleicht auf Datteln in Ihrer Küche finden, sind höchstwahrscheinlich kein Schimmel.

Wenn der Schimmel oder die Hefe auf den Datteln wächst, fangen sie an, nach Alkohol oder einfach schlecht zu riechen. Die Datteln werden auch typischerweise nicht richtig schmecken, ihre Farbe wird sich von der ursprünglichen Farbe zu einer viel dunkleren verändert haben.

Wie viele Datteln sollten Sie an einem Tag essen?

Generell gibt es keine Mindestanzahl von Datteln, die Sie an einem Tag verzehren können, und auch keine maximale Anzahl von Datteln, die Sie verzehren sollten.

Allerdings ist Mäßigung der Schlüssel. Wenn Sie Datteln essen oder sie in Ihre Ernährung einbauen, ist es wichtig, daran zu denken, dass auch zu viel von etwas Schönem schlecht für Sie ist.

Um Ihre Datteln ohne das schlechte Gewissen, 25 auf einmal gegessen zu haben, zu genießen, können Sie sich dafür entscheiden, ihre Aufnahme über den Tag zu verteilen.

Sie können zum Beispiel drei Datteln am Morgen, fünf im Laufe des Tages und zwei am Abend essen.

Wie hält man Datteln frisch?

Es spielt keine Rolle, ob Sie zu Medjool-Datteln oder Deglet Noor-Datteln gegriffen haben, die Methode, sie zu lagern und zu konservieren, ist die gleiche. Es kommt darauf an, ob Sie sie für den Verzehr weiter in der Zukunft oder in naher Zukunft aufbewahren wollen.

Für die Option der kurzfristigen Lagerung, sagen wir für einen Zeitraum von etwa einem Monat oder sogar weniger, ist die Lagerung der Datteln bei Raumtemperatur sehr wohl in Ordnung zu tun. Alles, was Sie tun müssen, ist sicherzustellen, dass die Datteln an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden. Der Ort sollte fern von direktem Sonnenlicht oder anderen Wärmequellen oder Temperaturschwankungen im Allgemeinen sein.

Das bedeutet, dass es völlig in Ordnung und sicher ist, die Datteln in der Speisekammer oder im Küchenschrank zu lagern. Achten Sie außerdem darauf, dass die Verpackung, in der die Datteln geliefert werden, gut verschlossen ist.

Ansonsten sollten Sie die Datteln nach dem Öffnen der Verpackung in einen wiederverschließbaren Behälter oder einen Gefrierbeutel umfüllen. So trocknen sie nicht so schnell aus und sind länger haltbar.

Wenn es um die Möglichkeit der Langzeitlagerung geht, ist es am besten, die Datteln in den Kühlschrank zu legen. Dies gilt besonders, wenn Sie sich in relativ heißen Gebieten aufhalten. Beachten Sie, dass die Datteln zunächst in einen Behälter gelegt werden müssen, der sich wieder dicht verschließen lässt.

Damit werden die Datteln davor geschützt, Feuchtigkeit aus der Umgebung des Kühlschranks aufzunehmen und somit nicht auszutrocknen.

Eine weitere Möglichkeit, wenn Sie Datteln für einen viel längeren Zeitraum aufbewahren müssen, ist, sie einzufrieren. Im Gegensatz zu den meisten anderen Früchten lassen sich Datteln sehr gut einfrieren, und zwar ohne eine extreme Vorbereitung. Der Grund dafür ist, dass Datteln durchaus einen sehr hohen Zuckergehalt haben.

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Sollten Sie Datteln waschen oder nicht?

Die Antwort auf diese Frage hängt davon ab, ob die Datteln, die Sie haben, die frische Art oder die getrocknete Art von Datteln sind. Im Allgemeinen ist das Waschen von Datteln eine gute Praxis, mit der man beginnen sollte.

Es ist wichtig zu beachten, dass Datteln nur unmittelbar vor dem Verzehr oder der Verwendung bei der Zubereitung einer Mahlzeit oder eines Rezepts gewaschen werden sollten.

Das Waschen der Datteln hilft dabei, jeglichen Schmutz loszuwerden, der sich auf der Oberfläche der Datteln angesammelt hat, sowie jegliche Bakterien, die sich auf der Haut der Dattel eingenistet haben.

Das Waschen der Datteln ist auch deshalb wichtig, weil es dabei helfen kann, jegliche Insekten oder Käfer wegzuwaschen, die sich auf der Oberfläche der Datteln eingenistet haben. Dieses Waschen von Datteln hilft einfach einer Person zu vermeiden, irgendeine Substanz zu essen, die sie nachteilig beeinflussen könnte.

Für das beste Waschen von Datteln ist es am idealsten, fließendes Wasser zu verwenden, das kühl und sauber ist, um sicherzustellen, dass Sie tatsächlich die Vorteile des Waschens der fraglichen Datteln erhalten.

Bewiesene gesundheitliche Vorteile des Essens von Trauben

1. Datteln sind sehr nahrhaft, da sie mehrere Vitamine und Mineralien enthalten, die unser Körper braucht, um optimal zu funktionieren.
2. Da Datteln reich an Ballaststoffen sind, helfen sie, Verstopfung zu verhindern und einen gesunden Stuhlgang zu fördern.
3. Der Verzehr von Datteln könnte die Antwort sein, nach der Sie in Bezug auf die Förderung der Gehirnfunktion und der Gesundheit aufgrund der vorhandenen Antioxidantien gesucht haben.
4. Weiterhin kann der Verzehr von Datteln helfen, die späten Wehen bei schwangeren Frauen zu erleichtern. Normalerweise wird schwangeren Frauen geraten, Dattelfrüchte zu essen, wenn sie sich in den letzten Wochen der Schwangerschaft befinden. Es wird angenommen, dass die Datteln bei der Erweiterung des Gebärmutterhalses helfen und die Notwendigkeit verringern, die Wehen einzuleiten, damit das Kind von der Mutter entbunden werden kann.