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Ein authentisches marokkanisches Minztee-Rezept ist wirklich schwer zu finden. Wenn Sie bei Google recherchiert haben, haben Sie wahrscheinlich Hunderte von Rezepten gefunden, die behaupten, authentisch und traditionell zu sein. Leider sind die meisten davon nicht authentisch.

Wenn Sie noch nie marokkanischen Minztee auf marokkanische Art zubereitet haben, bereiten Sie sich auf eine kulinarische Offenbarung in Ihrer Küche vor. Die Schritte sind einfach, die Zutaten sind simpel und Sie werden erstaunt sein über die Köstlichkeit, die Sie kreieren können.

Um marokkanischen Minztee zuzubereiten, brauchen Sie die richtigen Teeblätter, eine Teekanne oder einen Wasserkocher mit ein paar Voraussetzungen, während Sie einer bestimmten Technik folgen. Es sieht vielleicht kompliziert aus, ist es aber nicht wirklich.

In der Tat, ist die Zubereitung von authentischem marokkanischem Minztee weder kompliziert noch teuer. Alles, was es braucht, sind 3 Zutaten und weniger als 10 Minuten Vorbereitung. Sobald Sie ihn Ihren Freunden zubereitet haben, kann ich Ihnen versichern, dass sie sich nach Ihren Einladungen sehnen werden, da Ihr Minztee wie ein Urlaub in Marokko schmecken wird.

Als ich in Marokko aufwuchs, gehörte marokkanischer Minztee zu meinem Alltag, so wie es für die meisten Marokkaner ist. Er ist das Symbol für Familien- und Freundestreffen und das erste, was zur Begrüßung von Gästen zubereitet wird. Der Geruch dieses süßlich-aromatischen Tees kündigt einen guten Moment der Entspannung, des Austauschs und der Verbindung an.

Traditionell war in Marokko das männliche Familienoberhaupt für die Zubereitung des marokkanischen Pfefferminztees zuständig. Heute haben sich die Dinge geändert und die Frauen sind meist für die Zubereitung zuständig, zumindest bei nicht besonderen Anlässen.

In der Tat ist der marokkanische Minztee bei Feiern und in einigen traditionellen Familien immer noch die Spezialität der Männer. Sie bereiten ihn mit großer Sorgfalt nach einer bestimmten Zeremonie zu.

Sie bringen die Geräte und Zutaten ins Wohnzimmer und unterhalten sich mit den Gästen, während sie den Tee mit großer Finesse zubereiten. Mindestens drei Gläser werden serviert, jedes stärker als das vorherige, während der Tee weiter zieht. Ein Sprichwort in Marokko besagt, dass das erste Glas marokkanischer Minztee so weich wie das Leben, das zweite so stark wie die Liebe und das letzte so bitter wie der Tod ist.

Wenn Sie schon einmal einen Minztee in Marokko oder in einem traditionellen marokkanischen Restaurant getrunken haben, haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass er aus einer Höhe eingeschenkt wird.

Das Einschenken von marokkanischem Minztee aus der Höhe ist ein wichtiger Teil der marokkanischen Teezeremonie. Je höher der Tee gegossen wird, desto mehr Schaum entsteht auf dem Getränk, was der traditionellen marokkanischen Minztee-Tasse am nächsten kommt.

Woraus besteht marokkanischer Minztee?

Um marokkanischen Minztee zuzubereiten, sind die Zutaten loser Gunpowder-Tee, ein großzügiger Strauß frischer Minzblätter und Zucker. Sie können Ihren Tee auch mit einigen Aromaten aromatisieren, wie ich Ihnen zeigen werde, um ihm einen interessanteren Geschmack und einige gesundheitliche Vorteile zu verleihen. Die Wahl des richtigen Wasserkochers oder der richtigen Teekanne ist ebenfalls von grundlegender Bedeutung, um echten marokkanischen Minztee zuzubereiten.

Echter marokkanischer Minztee ist sehr süß, aber Sie können die Zuckermenge an Ihren Geschmack und Ihre Ernährung anpassen. Ich persönlich neige dazu, die Zuckermenge um die Hälfte zu reduzieren, manchmal auch mehr, und überlasse die klassische süße Version besonderen Anlässen oder wenn ich Heißhunger auf Süßes habe.

Welche Teekanne für marokkanischen Minztee verwenden?

Um traditionellen marokkanischen Minztee zuzubereiten, benötigen Sie entweder eine marokkanische Teekanne oder eine hitzebeständige Teekanne. Der Grund dafür ist einfach: Marokkanischer Minztee wird durch aktiven Aufguss zubereitet, das heißt, die Teeblätter ziehen viele Minuten lang in kochendem Wasser. Eine normale Teekanne hält die Hitze des Herdes nicht aus und kann zerbrechen. Ich habe auf die harte Tour gelernt und dabei einige schöne Teekannen verloren. Achten Sie also darauf, dass Ihre Teekanne hitzebeständig ist.

Wenn das nicht der Fall ist, empfehle ich, nach einer hochwertigen marokkanischen Teekanne aus Edelstahl zu suchen. Sie können damit marokkanischen Minztee zubereiten, aber auch alle anderen Tees oder Aufgüsse. Es macht auch eine große Kanne für das Servieren von Kaffee oder Wein.

Für günstige marokkanische Teekannen, können Sie auf unserer Baby-Plattform Little Moroccan Things vorbeischauen, wo wir handwerklich hergestellte Produkte aus Marokko anbieten. Wir stocken nicht oft auf, aber wenn wir es tun, stellen wir sicher, dass unsere Teekannen qualitativ hochwertig sind und einen wettbewerbsfähigen Preis haben, der zwischen 40 und 80 Dollar liegt.

Welcher Tee wird für marokkanischen Minztee verwendet?

Der Tee, der für die Herstellung von authentischem marokkanischem Minztee verwendet wird, ist der chinesische lose Tee mit grünem Schießpulver. Es ist das, was dem Minztee die besten Ergebnisse verleiht.

Da ich ziemlich regelmäßig Tee konsumiere, wähle ich immer Bio-Gunpowder, da viele Marken bestrahlte oder minderwertige Blätter verwenden.

Welche Art von Minze wird für marokkanischen Tee verwendet?

Die Minze, die im traditionellen marokkanischen Minztee verwendet wird, ist Spearmint, auch Nana-Minze genannt. Diese Minzsorte bringt einen starken Geschmack und eine feine Süße mit. Wenn Sie Spearmint nicht in Ihrem Geschäft finden können, keine Sorge, Sie können auch andere Minzsorten verwenden und Ihr marokkanischer Minztee wird immer noch köstlich sein!

Vergessen Sie nicht, die Brünetten vor dem Gebrauch gründlich zu waschen. Die Marokkaner verwenden eine großzügige Menge an Minze und manchmal müssen sie die Zweige biegen und quetschen, damit sie in die Teekanne kommen. Seien Sie großzügig mit Ihrer Minze, so erhalten Sie den starken Minzgeschmack des marokkanischen Minztees.

Ich baue Spearmint in meiner Wohnung in einem kleinen Topf an, so habe ich immer frische Minzblätter zur Verfügung. Außerdem dekoriert und parfümiert sie wunderbar die Küche. Wenn Sie es ausprobieren wollen, sind dies die Samen, die ich verwende.

Wie aromatisiert man marokkanischen Minztee?

Marokkaner lieben es, ihren marokkanischen Minztee zu aromatisieren. Während der grundlegende marokkanische Minztee ein Getränk für jeden Tag ist, fügen Marokkaner gerne Kräuter, Gewürze und Aromaten zu besonderen Anlässen hinzu oder um einen gesundheitlichen Nutzen zu erzielen.

In der kalten Jahreszeit fügen die Marokkaner zum Beispiel gerne Kräuter hinzu, die für ihre wärmenden Eigenschaften bekannt sind, wie eine Sorte Pennyroyal-Minze und Absinth.

Bei besonderen Anlässen wie Verlobungsfeiern und Hochzeiten sind die am häufigsten verwendeten Kräuter und Gewürze Rosenknospen, Eisenkraut und/oder Zimt. Sie sind dafür bekannt, die Stimmung zu heben und ein entspanntes und fröhliches Beisammensein zu fördern.

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Authentisches marokkanisches Minztee-Rezept

Authentisches marokkanisches Minztee-Rezept mit Gunpowder Tee, frischer Minze und Aromaten. Jeder Schluck wird wie ein Urlaub in Marokko schmecken!

Kochzeit 10 Min.

Gesamtzeit 10 Min.

Portionen 4

Ausstattung

Zutaten 1x2x3x

• 1 EL chinesische Gunpowder-Teeblätter
• 4 Zweige frische Minze
• 2 EL weißer Zucker je nach Geschmack und Diät
• 3 Tassen Wasser

Anleitung

• Grünteeblätter in die Teekanne geben.
• Kochen Sie Wasser in einem separaten Kessel.
• Wenn das Wasser kocht, gießen Sie 1 Tasse Wasser in Ihre Teekanne und schwenken Sie es ein paar Mal um, um die Teeblätter zu reinigen. Dies hilft, den starken und sauren Geschmack des Tees loszuwerden.
• Gießen Sie das Wasser durch den Ausguss der Teekanne in das Spülbecken.
• Nun, da Ihre Teeblätter sauber und die Aromen milder sind, gießen Sie das restliche kochende Wasser in die Teekanne. Füllen Sie die Teekanne nicht bis zum Rand und lassen Sie einen Zentimeter Platz. Fügen Sie den Zucker hinzu.
• Stellen Sie die Teekanne auf den Herd. Drehen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie den Tee 1 bis 3 Minuten kochen, je nachdem, wie stark Sie ihn mögen. Je länger Sie den Tee kochen, desto mehr Koffeingehalt erhalten Sie.
• Fügen Sie Minze (frisch oder getrocknet) hinzu und stellen Sie sicher, dass sie vollständig mit Wasser bedeckt ist, da sie sonst einen bitteren Geschmack im Tee hinterlassen kann. Wenn Sie frische Minzzweige verwenden und diese nicht in die Teekanne passen, können Sie sie biegen.
• Lassen Sie alles noch 1 bis 2 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit leicht zu schäumen beginnt.
• Schalten Sie die Hitze aus. Seien Sie vorsichtig, da Ihre Teekanne extrem heiß werden kann, also stellen Sie sicher, dass Sie den Griff mit einem Baumwolltuch umwickeln.
• Fügen Sie das Orangenblütenwasser oder andere Aromaten hinzu.
• Heiß mit einigen Keksen, Gebäck oder Keksen servieren.

TEEKANNE PFLEGE

• Um Ihre marokkanische Teekanne zu pflegen und in einem makellosen Zustand zu halten, verwenden Sie sie immer mit einem Hitze-Diffusor

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