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Dies wird letztlich ein Beitrag über Kalorien und Keto sein, aber denken Sie zunächst einmal kurz an Ihren Computer. Sie wissen wahrscheinlich nicht genau, wie all die Schaltkreise und elektronischen Teile Ihres Computers funktionieren, aber Sie können ihn trotzdem einschalten und ganz normal benutzen. Sie brauchen keinen Abschluss in Elektrotechnik, nur um eine E-Mail zu versenden. Sie können einfach die Tasten und Fenster auf dem Bildschirm benutzen, um mit dem Computer zu interagieren, und die Hauptplatine kümmert sich um sich selbst.

Die Energiebilanz im menschlichen Körper (die Gleichung „Kalorien rein/Kalorien raus“) ist wie all das elektronische Zeug, das in einem Computer vor sich geht. Es ist „wahr“ oder „real“ oder wie auch immer man es ausdrücken möchte, aber es ist viel zu kompliziert für die meisten von uns, um es im Detail zu verstehen oder vollständig zu kontrollieren.

Zum Beispiel extrahieren verschiedene Menschen mehr oder weniger effizient Kalorien aus ihrer Nahrung, so dass der gleiche Muffin einer Person 200 Kalorien liefern könnte, einer anderen Person aber 225. Nährwertkennzeichnungen können das nicht berücksichtigen, so dass die Kalorienzahlen für jede Person ein wenig anders ausfallen. Um wirklich zu verstehen, wie „Kalorien rein/Kalorien raus“ unter der Haube funktioniert, müsste man alle möglichen biologischen Prozesse analysieren, die mindestens so komplex sind wie das Innere Ihres Computers. Wahrscheinlich sogar mehr.

Natürlich macht das niemand – zum einen haben die meisten von uns viel zu viel zu tun, und nicht jeder ist überhaupt interessiert. Stattdessen verwenden wir verschiedene Diäten. Diäten sind wie die Benutzeroberfläche des Computers. Sie geben Ihnen eine verständliche Möglichkeit, das zu tun, was Sie wollen (abnehmen oder eine E-Mail verschicken), ohne sich um alles unter der Haube zu kümmern.

Sogar reines Kalorienzählen funktioniert typischerweise so. Anstatt tief in Ihren eigenen Energiestoffwechsel und Ihr Verdauungssystem einzutauchen, geben Sie einfach Ihre Größe, Ihr Gewicht, Ihr Alter und Ihr Geschlecht in irgendeinen Rechner ein und erhalten eine extrem grobe Schätzung, wie viele Kalorien Sie essen sollten, basierend auf einer Reihe von Annahmen, die der Rechner macht. „Essen Sie 1500 Kalorien“ ist eine einfache (nicht einfache! Aber einfache!) Aufgabe.

Weight Watchers ist eine weitere Art von Diät, die eine menschenfreundliche Abkürzung (die Punkte) verwendet. Sehr fettarme Diäten verwenden ein anderes Regelwerk, um das Gleiche zu erreichen. Keto ist nur ein weiteres Beispiel für eine Benutzeroberfläche, die den Prozess der Bedienung des eigenen Körpers und der Verwaltung der eigenen Energiebilanz vereinfacht.

Die Frage lautet also: Welche Art von Diät ist am benutzerfreundlichsten? Wenn das Kalorienzählen nur eine Abkürzung ist wie all die anderen Abkürzungen, dann ist es nicht wissenschaftlicher oder reiner als alles andere – es ist nur eine unter vielen möglichen Möglichkeiten. Wenn alle nur Möglichkeiten sind, den Prozess der Kontrolle des eigenen Energiehaushalts zu vereinfachen, welche Art von Diätstrategie ist dann am einfachsten und am wenigsten unangenehm zu handhaben?

Kalorienzählen ist eine schlechte Diätstrategie.

Das Problem beim Kalorienzählen ist, dass es – selbst in der vereinfachten Form eines Internet-Rechners – immer noch eine Menge kognitiver Anstrengung erfordert. Selbst wenn sie ungefähr die richtige Kalorienzahl für ihre Ziele herausfinden können (und das ist ein großes Wenn), können die meisten Menschen nicht mit einem gewissen Grad an Genauigkeit zählen, wie viel sie essen. Außerdem erfordert das Kalorienzählen für die meisten Menschen, die meiste Zeit hungrig zu sein, was sehr unangenehm ist. Es ist einfach nicht vernünftig, von den meisten Menschen zu erwarten, dass sie Kalorien als primäre Abnehmstrategie zählen/einschränken. Es ist eine schlechte Benutzeroberfläche. Es ist das Windows ME der Diäten.

Deshalb erfordert oder fördert Keto im Allgemeinen kein Kalorienzählen – wenn Sie also nach der kurzen Antwort suchen, hier ist sie: Nein, die meisten Menschen müssen keine Kalorien zählen, um mit Keto abzunehmen, und in der Tat sollten es die meisten Menschen wahrscheinlich auch nicht. Das liegt nicht daran, dass Kalorien keine Rolle spielen, und es liegt auch nicht daran, dass irgendetwas an fettreichen Diäten die Gesetze der Thermodynamik außer Kraft setzt und Sie abnehmen lässt, während Sie mehr Nahrung zu sich nehmen, als Ihr Körper braucht. Es liegt daran, dass die Keto-Diät das gleiche Ziel (die Steuerung des Energiehaushalts) auf weniger schmerzhafte Weise erreicht.

Es ist nicht notwendig, Kalorien zu zählen, wenn Sie sich ketogen ernähren, weil ketogene Diäten andere Eigenschaften haben, die es den Menschen ermöglichen, ihren eigenen Energiehaushalt mit einem Minimum an Schmerz und Aufwand zu steuern. Zum Beispiel:

• Keto lässt all das Junkfood weg, das speziell dafür entwickelt wurde, dass man es gedankenlos weiter isst, auch wenn man keinen Hunger hat (Kartoffelchips, Süßigkeiten, Brezeln usw.).
• Keto verhindert Blutzuckerhochs und -abstürze, so dass Sie nicht alle paar Stunden einen Snack „brauchen“, um Blutzuckertiefs zu vermeiden.
• Keto stillt den Hunger sehr gut – die meisten Menschen finden fett- und eiweißreiche Lebensmittel sehr sättigend und neigen nicht dazu, sich an Leberwurst oder Hähnchenschenkeln zu verschlingen.
  

  Lecker…aber nicht so lecker, dass man sich vor den Fernseher setzt und eine ganze Packung isst, ohne es zu merken!

• Wenn Keto als Diät zur Gewichtsabnahme praktiziert wird, ist sie im Allgemeinen ziemlich eiweißreich, was dazu beitragen kann, den Stoffwechsel auch nach der Gewichtsabnahme zu erhalten.
• Eine relativ gesundheitsbewusste Keto-Diät oder Low-Carb-Diät hilft dabei, Entzündungen und andere zugrundeliegende Faktoren zu beseitigen, die zu Heißhunger und Fettzellen-Dysfunktion beitragen.
• Keto tut all dies über eine sehr einfache Reihe von verständlichen Regeln, die Sie intuitiv befolgen können, sobald Sie sich an sie gewöhnt haben.

Die meisten Menschen, die sich ketogen ernähren, essen nur bei Hunger – und ohne all das labortechnisch hergestellte Junkfood ist Hunger ein viel besserer Indikator dafür, was Ihr Körper tatsächlich braucht. Die „Magie“ der ketogenen Ernährung ist die Art und Weise, wie sie die Menschen dazu bringt, weniger zu essen, ohne unrealistische Anforderungen wie das Zählen jeder Kalorie oder die meiste Zeit hungrig zu sein.

Um dies mit etwas anderem als anekdotischen Erfolgsgeschichten zu untermauern, stützen Studien im Allgemeinen die Erkenntnis, dass Menschen, wenn man ihnen erlaubt, so viel zu essen, wie sie wollen, ohne Kalorien zu zählen, bei einer kohlenhydratarmen Ernährung natürlich weniger essen als bei einer kohlenhydratreichen. Sie nehmen oft spontan ab, auch ohne es zu versuchen, weil sie so viel weniger essen. Als Benutzeroberfläche für die Verwaltung Ihrer eigenen internen Hardware funktioniert Keto wirklich gut, ohne dass Sie Kalorien zählen müssen.

So – müssen Sie bei Keto Kalorien zählen?

Die meisten Menschen, die übergewichtig sind und abnehmen wollen, brauchen keine Kalorien zu zählen.

Wenn Sie nicht abnehmen, versuchen Sie ein paar Tage lang zu zählen, um zu sehen, ob Sie etwas völlig Verrücktes tun, wie z. B. jeden Tag 1.500 Kalorien Keto-Trail-Mix als „Snack“ zusätzlich zu Ihren normalen Mahlzeiten zu essen.

Wenn Sie auf Keto zunehmen wollen und das nicht können, versuchen Sie, Kalorien zu zählen, um sicherzugehen, dass Sie genug zu sich nehmen.

Aber auch hier gilt: Für die meisten Menschen sollte Kalorienzählen nicht notwendig sein, denn Keto vollbringt die Magie der Kalorienreduzierung, ohne dass Sie sie explizit zählen müssen. Das ist eine der großartigen Seiten der Diät – genießen Sie sie!

Zählen Sie bei Keto Kalorien? Warum oder warum nicht? Lassen Sie es uns auf Facebook oder Twitter wissen!