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Petite Sirah verdankt seinen Namen der geringen Größe der Beeren und nicht dem Namen des Weins. Petite Sirah ist einer der größten, kraftvollsten und tanninreichsten Weine, die in Amerika produziert werden. Bis in die frühen 1960er Jahre war Petite Sirah eine der beliebtesten Rebsorten, die in Kalifornien oder zumindest im Napa Valley angepflanzt wurde

Seit diesem Zeitpunkt ist sie in Ungnade gefallen, während die Popularität des Cabernet Sauvignon weiter zunimmt. In den letzten zehn Jahren ist die Popularität von Petite Sirah in Kalifornien jedoch wieder gestiegen, da die Anpflanzungen weiter zunehmen.

Petite Sirah kann Jahrzehnte lang reifen. In der Tat erfordert er oft 2 Jahrzehnte oder mehr der Lagerung, bevor er zivilisiert wird und Spaß macht, ihn zu trinken. Ich hatte schon 40 Jahre alte Flaschen, die frisch, konzentriert und lebendig waren.

Petite Sirah ist der amerikanische Name für die Durif-Traube. Durif hat seinen Namen von Dr. François Durif, der die neue Rebsorte kreierte, als er erfolgreich Syrah mit einer Traube namens Peloursin kreuzte. Zu der Zeit, als die Experimente stattfanden, suchte Dr. Durif nach einem Weg, Syrah widerstandsfähiger gegen Mehltau zu machen.

Während die neue, resultierende Rebe widerstandsfähiger gegen Krankheiten war, waren die Trauben aufgrund der kompakten Art, wie die Früchte in Trauben wuchsen, so eng, dass sie anfällig für Traubenfäule waren.

Die Franzosen schätzten das Potenzial der neuen Rebsorte nicht ein, weil sie glaubten, dass sie unterdurchschnittliche Weine produzierte, denen die gleiche Textur oder aromatische Komplexität fehlte, die man bei Syrah findet. Heute ist die Traube, die in Frankreich als Durif bekannt ist, nur in einer Appellation, Palette, die in der Provence liegt, zum Anbau zugelassen.

Während Durif in Frankreich nicht populär wurde, dauerte es nicht lange, bis Petite Sirah eine Heimat fand, zuerst in Kalifornien und später in Australien. In Kalifornien begannen die Winzer bereits 1884 mit dem Anbau der Rebsorte. In Australien tauchte die Traube bereits 1908 auf. Jahrelang wurde Petite Sirah im Napa Valley immer beliebter, bevor sie schließlich in Ungnade fiel.

Heute stellen einige kalifornische Produzenten Wein aus 100% Petite Sirah her, während andere sie als Verschnitttraube mit Zinfandel, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon verwenden. Im Verschnitt verleiht Petite Sirah dem Wein Struktur, Farbe und ein tanninhaltiges Rückgrat. Er kann auch helfen, den überreifen, marmeladigen Charakter zu reduzieren, der oft in Zinfandel zu finden ist.

Wie viele Rebsorten ist Petite Sirah am besten, wenn die Früchte von alten Rebstöcken stammen. Die beiden besten Quellen für Petite Sirah von alten Rebstöcken sind vielleicht die Trauben, die in den Weinbergen von Hayne und Library gepflanzt wurden. Beide Weinberge befinden sich in St. Helena, Kalifornien.

Während die Hayne-Weinberge Rebstöcke haben, die mehr als 70 Jahre alt sind, hat der historische Library-Weinberg Rebstöcke, die bereits im Jahr 1890 gepflanzt wurden! Diese besonderen alten Rebstöcke verleihen der Frucht eine unglaubliche Konzentration und Dichte des Geschmacks! Alte Rebstöcke sind noch aus einem anderen Grund wichtig für Petite Sirah, denn die Traube neigt zu hohen Erträgen, wenn sie jung ist, es sei denn, sie wird zurückgeschnitten.

Während Petite Sirah relativ einfach anzubauen ist, müssen Winzer aufgrund seiner natürlichen Neigung, massive, tanninhaltige Weine zu produzieren, die oft auf der rustikalen Seite liegen können, darauf achten, die Tannine zu kontrollieren. Dies kann durch das Erreichen von Reife und sanften Extraktionen geschehen.

Im Laufe der Jahre hat sich die Popularität und die vereinbarte Schreibweise für die Sorte geändert. Zu verschiedenen Zeitpunkten wurde der Wein als Petite Syrah und Petit Syrah verkauft. Aber heute ist die einzige anerkannte Schreibweise für die Rebsorte Petite Sirah.

Nicht nur die Schreibweise hat sich für Petite Sirah im Laufe der Jahre geändert, sondern auch die Anzahl der Anbauflächen für die Rebsorte. In Kalifornien war Petite Sirah auf dem Höhepunkt seiner Popularität im Jahr 1938 mit 7.285 gepflanzten Hektar. Der Grund dafür, dass in den 1930er Jahren so viele Weinberge mit Petite Sirah bepflanzt wurden, war, dass die Rebsorte während der Prohibition bei den Winzern sehr beliebt war.

Die Anbaufläche der Rebsorte in ganz Amerika wurde jedoch in den späten 1960er Jahren fast halbiert, als nur noch 4.289 Hektar der Rebsorte gewidmet waren. Noch schlimmer sah es 1990 aus, als nur noch 1.400 Hektar übrig blieben. Heute ist Petite Sirah im Golden State so beliebt wie nie zuvor.

Im Jahr 2014 arbeiten mehr als 164 Winzer und 897 Produzenten mit der Rebsorte. Derzeit sind in Kalifornien fast 10.000 Hektar Rebfläche mit Petite Sirah bepflanzt. Australien hat die zweitgrößte Anbaufläche für Petite Sirah, mit fast 1.000 gepflanzten Acres.

Petite Sirah ergibt einen kraftvollen, fruchtigen, robusten, dichten und oft tanninhaltigen Wein, der wirklich perfekt zu einer Vielzahl von großen Gerichten passt. Fleisch, Eintöpfe, geschmortes und gegrilltes Fleisch sind ausgezeichnete Essens- und Weinpartner für Petite Sirah. Kurze Rippchen, Hamburger und Barbecue aller Art, die mit Petite Sirah serviert werden, funktionieren ebenfalls als Speisen- und Weinpaarung.

Petite Sirah produziert tiefdunkle, violettfarbene Weine, die Aromen von schwarzem Pfeffer, Brombeeren, Blaubeeren, Gewürzen und Lakritze bieten. Verwechseln Sie diese Traube nicht mit dem Wein, der aus der ähnlich benannten Sorte Syrah hergestellt wird. Sie sind nicht die gleiche Traube, liefern aber ähnliche Geschmacksempfindungen.

Petite Sirah Weine sind oft, massive, intensive, zähe, maskuline Weine, die, wenn sie jung sind, massive Mengen an Tannin und ein hohes Maß an Säure bieten. Weine aus Petite Sirah haben die Fähigkeit zu altern und sich über Jahrzehnte zu verbessern. Einige der Top-Produzenten dieses unverwechselbaren kalifornischen Weins sind Turley, Switchback Ridge, Jaffurs, Robert Foley, Quixote, Robert Biale, Alta Colina und Carlisle.

Halten Sie Ihre Hüte für diesen Wein fest. Beginnend mit dem 2012er Jahrgang hat Sine Qua Non das Petite Sirah-Gewinnspiel mit der Veröffentlichung einer Mischung aus Petite Sirah und Viognier namens „The Writing On The Wall!“ gestartet. Es wurden nur 350 nummerierte Flaschen produziert, die zu einem weiteren sofortigen Sammlerstück von Manfred Krankl wurden, das für die Einzelflasche im Boxset bis zu 7.500 Dollar kostet!