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Petite Vanilla Bean Scones – mein Lieblings-Copycat-Rezept von Starbucks. Eine perfekte mundgerechte, süße Leckerei für jede Tageszeit. Morgens, mittags oder spät abends eines davon nehmen und verschlingen.
Neben den Getränken gibt es noch andere Dinge, die ich bei Starbucks liebe. Vor allem, wenn es um ihr Essen geht, hier sind ein paar meiner Favoriten: Nachgeahmte Starbucks Flourless Chewy Chocolate Cookie, Nachgeahmte Starbucks Double Chocolate Brownies, Nachgeahmte Starbucks Chocolate Chip Cookies, Nachgeahmte Starbucks Michigan Cherry Oat Bars, Starbucks Cranberry Bliss Bread, Starbucks Pumpkin Bread und Nachgeahmte Starbucks Lemon Loaf.
Okay, wie Sie sehen können, liebe ich wirklich viele Dinge bei Starbucks und das schließt einige der anderen herzhaften Sandwiches, die ich dort liebe, nicht mit ein, aber das werde ich mir für einen anderen Tag aufheben.
Wenn Sie A Dash of Sanity schon eine Weile folgen, dann wissen Sie, dass ich Starbucks liebe. Jederzeit. Überall. Heiß oder kalt. In einer Kiste oder auf einem Baum, ich nehme sowieso einen Starbucks.
Ich habe diesen Beitrag vor etwas mehr als 3 Jahren zum ersten Mal veröffentlicht. Der ganze Grund, warum ich dieses Rezept gepostet habe, war wegen meiner Nichte, Kennedy. Sie war damals 2 Jahre alt und sie liebte es, einen „Milchkaffee“ zu bestellen, auch bekannt als gedämpfte Milch {lol} und ein kleines Vanillebohnen-Scone. Ich wusste, dass ich das Herz dieses kleinen Mädchens erobern konnte, indem ich ihr eine große Ladung Vanillekipferl machte. {Kennedy im Alter von 2 Jahren}
Später als 3 Jahre, Kennedy ist jetzt 5 {unten abgebildet} und dieses“ kleine“ Mädchen liebt immer noch Starbucks und ihren Milchkaffee. Aber sie ist zu neuen Obsessionen übergegangen, zu denen Cake Pops und Armstulpen gehören {sie rockt die 80er Jahre ganz sicher}. Aber ich weigere mich, Cake Pops zu machen, nachdem ich 2015 eine Backform voller Cake Pops quer durch den Raum geschleudert und meinen Kindern bleibende Narben zugefügt habe. Sie reden bis heute über diesen Vorfall.
So denke ich, dass ich bei der Zubereitung dieser Copycat Vanilla Bean Scones bleiben werde, weil meine Familie, einschließlich meines Mannes, sie liebt. Sie sind so einfach, man kann sie buchstäblich in 20 Minuten am Morgen aufbacken.
Das Schwierigste an diesen Scones ist, das Geld für die Vanilleschoten auszugeben, aber Sie wissen, dass es das total wert ist. Und wenn Sie sie nicht kaufen wollen, verwenden Sie einfach Vanilleextrakt, ich habe das schon mal gemacht und sie schmecken immer noch fantastisch.
Lasst es euch schmecken, Freunde, einer meiner absoluten Morgenfavoriten diese Petite Vanilla Bean Scones. XOXO San
Wie macht man Petite Vanilla Bean Scones?
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Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.
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In einer mittelgroßen Rührschüssel verquirlen Sie Zucker, Mehl, Vanilleschoten, Backpulver und Salz miteinander. Mit einem Mixer oder einem Messer und einer Gabel die kalte Butter in die Mischung schneiden, bis sie groben Krümeln ähnelt.
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Schwere Sahne, Vanilleschotenextrakt und Eiweiß hinzufügen. Mit einem Löffel verrühren.
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Mit den Händen zu einem weichen Teig kneten, das dauert nicht lange, 1-2 Minuten.
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Den Teig zu einem Rechteck ausrollen, darauf achten, dass der Teig etwa 3/4 Zoll dick ist. Schneiden Sie den Teig nun mit einem scharfen Messer in 8 kleine Dreiecke.
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Legen Sie die Dreiecke auf das Pergamentpapier und backen Sie sie für ca. 10 Minuten oder bis sie leicht golden sind.
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Machen Sie die Glasur, indem Sie die Sahne, den Puderzucker, die Vanilleschoten und die Vanille zusammen verquirlen. Sobald die Scones abgekühlt sind, verteilen Sie die Glasur auf den Scones.
Vergessen Sie nicht, dies an Ihr Lieblings-Pinterest-Board zu pinnen, um es für später zu speichern!
Rezept drucken
Petite Vanilla Bean Scones
Zutaten
Petite Vanilla Bean Scones
- 1 Tasse AllzweckmehlMehl
- 1 1/2 Esslöffel weißer Kristallzucker
- 1/2 Esslöffel Backpulver Pulver
- eine Prise Salz
- 3 Esslöffel kalte Butter
- 1/4 Tasse schwere Sahne
- 1/2 Vanilleschote halbiert und Schoten entfernt
- 1/2 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1 Eiweiß
Glasur
- 1-1/2 Esslöffel schwere Sahne
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Vanille Schote halbiert und die Schoten entfernt
Anleitung
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Ofen auf 350 Grad F vorheizen. und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
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In einer mittelgroßen Rührschüssel Zucker, Mehl, Vanilleschoten, Backpulver und Salz miteinander verquirlen. Mit einem Teigmixer oder Messer und Gabel die kalte Butter in die Mischung schneiden, bis sie groben Krümeln ähnelt.
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Schwere Sahne, Vanilleextrakt und Eiweiß hinzufügen. Mit einem Löffel verrühren.
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Mit den Händen zu einem weichen Teig kneten, das dauert nicht lange, 1-2 Minuten.
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Rollen Sie den Teig zu einem Rechteck aus, achten Sie darauf, dass der Teig etwa 3/4 Zoll dick ist. Schneiden Sie nun den Teig mit einem scharfen Messer in 8 kleine Dreiecke.
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Legen Sie die Dreiecke auf das Pergamentpapier und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang, oder bis sie leicht golden sind.
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Machen Sie die Glasur, indem Sie die Sahne, den Puderzucker, die Vanilleschoten und die Vanille miteinander verquirlen. Sobald die Scones abgekühlt sind, die Glasur auf die Scones streichen.