Pfannkuchen einfrieren ist mein absoluter Lieblings-Mutter-Hack. Machen Sie eine große Ladung, werfen Sie sie in den Gefrierschrank, und Sie haben ein einfaches Frühstück für geschäftige Morgen!
Sie können jede Art von Pfannkuchen einfrieren! Buttermilch, Chocolate Chip oder sogar Funfetti – alle Arten von Pfannkuchen machen sich gut im Gefrierschrank. Hier erfahren Sie, wie es geht!
Kann man Pfannkuchen einfrieren?
Ja, das kann man! Die meisten Pfannkuchen können für 1-2 Monate eingefroren werden. Erstaunlich, oder?!
In vielen beschäftigten Familien bedeutet Samstag und Sonntag, dass Zeit für ein warmes Frühstück ist und Pfannkuchen stehen oft auf dem Speiseplan. Wenn Sie das nächste Mal eine Ladung Pfannkuchen zubereiten, schlage ich vor, sie zu verdoppeln und den Rest einzufrieren, um ihn an einem geschäftigen Morgen aufzuwärmen.
Ich kann mir keine Art von Pfannkuchen vorstellen, die man nicht einfrieren kann. Einige Pfannkuchen haben eine Glasur oder Sirup, die zum Rezept gehören, und in diesem Fall würde ich die Glasur separat aufbewahren.
Wege zum Einfrieren
Wenn Sie Ihre Pfannkuchen gemacht haben, lassen Sie sie abkühlen und bereiten Sie sie zum Einfrieren vor. Es gibt einige Methoden, die Sie verwenden können:
- Legen Sie jeden Pfannkuchen in einen separaten Fold-Top-Sandwichbeutel.
- Pfannkuchen stapeln und jede Schicht mit Pergamentpapier trennen.
- Pfannkuchen schnell einfrieren: Die abgekühlten Pfannkuchen in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen. Frieren Sie die Pfannkuchen für 1-2 Stunden ein, oder bis sie gefroren sind.
Nachdem Sie die Pfannkuchen vorbereitet haben, legen Sie sie in einen luftdichten gefriersicheren Behälter. Einige Optionen sind:
- Gefrier-Ziplock-Beutel
- Leere Brottüten
- Tupperware
Aufwärmen + BEILAGEN IDEEN
Wenn Sie nur ein paar Flapjacks aufwärmen wollen, können Sie sie in der Mikrowelle, im Toaster oder in der Pfanne aufwärmen.
Wenn Sie mehrere aufwärmen müssen, empfehle ich Ihnen den Backofen zu benutzen. Heizen Sie den Ofen auf 350°F vor. Legen Sie die Pfannkuchen in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und decken Sie sie mit Folie ab. Etwa 10 Minuten backen, oder bis sie heiß sind.
Womit kann man die Pfannkuchen servieren? Hier sind einige unserer Favoriten…
- Buttermilch-Sirup
- Frühstückswurst
- Back-Eier
- Frühstückskartoffeln
- Granola Parfait
Ein paar unserer liebsten Pfannkuchen-Rezepte:
Zu viele Favoriten, um sie alle zu teilen, aber hier sind einige unserer Favs…
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Wie friert man Pancakes
Zutaten
- Wachspapier
- gefriersicherer Aufbewahrungsbehälter
Anleitung
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Nachdem die Pfannkuchen gemacht wurden, lassen Sie sie abkühlen und bereiten Sie sie für den Gefrierschrank vor.
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Stapeln Sie die Pfannkuchen und trennen Sie jede Schicht mit Pergamentpapier.
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Legen Sie die Pfannkuchen in einen gefriersicheren Vorratsbehälter (Ziploc-Beutel, leere Brottüte oder Tupperware).
-
Um kleine Chargen von Pfannkuchen wieder zu erwärmen: Verwenden Sie eine Mikrowelle, einen Toaster oder eine Grillplatte.
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Um größere Mengen an Pfannkuchen aufzuwärmen: Heizen Sie den Ofen auf 350°F vor. Legen Sie die Pfannkuchen in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und decken Sie sie mit Folie ab. Etwa 10 Minuten backen, oder bis sie heiß sind.
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