Quoin, in der westlichen Architektur, sowohl der äußere Winkel oder die Ecke eines Gebäudes als auch, häufiger, einer der Steine, die zur Bildung dieses Winkels verwendet werden. Diese Ecksteine sind sowohl dekorativ als auch strukturell, da sie sich in der Regel in Fuge, Farbe, Textur oder Größe vom Mauerwerk der angrenzenden Wände unterscheiden.
Am häufigsten sind Quoints gezahnt, in einem regelmäßigen Muster von wechselnden Längen gesetzt. Solche gezahnten Konstruktionen wurden im alten Rom an Außenecken von Ziegel- oder Steinbauten verwendet. Im Frankreich des 17. Jahrhunderts wurden die Quointe stark rustiziert, ihre Oberflächen aufgeraut und ihre Fugen vertieft. Eine ähnliche Behandlung wurde um Wandöffnungen (Fenster, Türöffnungen und Bögen) herum verwendet.
Gelegentlich sind Quoins geschliffene, glatte Steine, um einen Kontrast zu Wänden aus grobem Bruchsteinmauerwerk zu bilden. Sie können auch von massiver Größe sein, wie in einigen italienischen Renaissance-Palästen. In einigen Backsteingebäuden sind die Quader mit Putz überzogen, was den scharfen Kontrast zwischen den strahlend weißen Quadern und den dunklen Backsteinwänden vieler Herrenhäuser im englischen Renaissancestil erklärt.