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Heimatgebiet

Botanischer Name	Rosmarinus officinalis
Gebräuchlicher Name	Rosmarin
Pflanzentyp	Kraut; mehrjähriger, immergrüner Strauch
Reife Größe	3 bis 5 Fuß hoch und breit
Sonne Belichtung	Volle Sonne
Bodentyp	Sandig
Boden pH	5.0 bis 8.0 (sauer bis leicht alkalisch)
Blütezeit	Januar bis April (wenn als Staude gezogen); Spätfrühling, Sommer (bei Containeranbau)
Blütenfarbe	Blau, weiß, rosa
Härtezonen	Perennial in Zone 9 bis 11; einjährig in anderen Zonen
Mittelmeer
Toxizität	Nichttoxisch

How to Grow Rosemary Plants

Die drei Grundlagen für den erfolgreichen Anbau von Rosmarin sind Sonne, eine gute Drainage und eine gute Luftzirkulation. Wenn Sie in einer frostfreien Gegend leben, können Sie Rosmarin das ganze Jahr über im Boden anbauen, wo er zu einem üppigen, buschigen Strauch heranwächst. In kalten Winterklimazonen können Sie Rosmarin im Boden als einjähriges Gewächs anbauen oder ihn in einem Container halten, den Sie lange vor dem ersten Frost nach drinnen bringen.

Licht

Um Rosmarin glücklich zu halten, geben Sie ihm sechs bis acht Stunden volles Sonnenlicht pro Tag. Wenn Sie ihn drinnen anbauen, stellen Sie ihn für helles Licht an ein nach Süden ausgerichtetes Fenster, aber lassen Sie ihn nicht zu heiß werden.

Boden

Gewinnen Sie Rosmarin in sandigem, gut drainierendem Boden. Diese Pflanze stammt aus den felsigen Hängen des Mittelmeers und gedeiht nicht gut, wenn ihre Wurzeln nass bleiben.

Wasser

Gießen Sie Rosmarinpflanzen, wenn der Boden komplett trocken ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen und vermeiden Sie es, den Boden durchnässt zu machen (besonders wenn Sie in Containern wachsen), da dies zu Wurzelfäule führt.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Im Freien kann Rosmarin hohe Temperaturen und eine große Bandbreite an Luftfeuchtigkeit vertragen. Die meisten Sorten sind nur bis zu 30 Grad Celsius winterhart. Wo die Temperaturen unter 30 Grad sinken, müssen Rosmarinpflanzen den Winter im Haus verbringen. In diesem Fall ist es einfacher, Ihren Rosmarin das ganze Jahr über in einem Container anzubauen. Da Rosmarin es eher trocken mag, sind Terrakotta-Töpfe eine besonders gute Wahl. Achten Sie nur darauf, dass die Pflanzen nicht verbrennen und komplett austrocknen, wenn sie im Sommer draußen stehen.

Dünger

Rosmarin ist kein Starkzehrer, aber eine Düngung im Frühjahr mit einer Fisch/Tang-Emulsion sorgt für einen guten Start in die Saison. Regelmäßige Blattspritzungen mit der Emulsion sorgen dafür, dass er gut aussieht.

Vermehrung von Rosmarin

Sie machen es sich viel leichter, wenn Sie mit einer in der Gärtnerei gezogenen Pflanze beginnen. Rosmarin kann Jahre brauchen, um sich zu entwickeln, also rechnen Sie damit, mehr für eine reife Pflanze zu bezahlen als für einen kleinen Rosmarinstart.

Wenn Sie Ihre eigene Rosmarinpflanze starten möchten, ist die beste Option, mit einem Steckling zu beginnen. Rosmarin-Samen können schwierig zu keimen sein und wachsen oft nicht wie ihre Eltern. Es ist viel schneller, mit einem Steckling zu beginnen, und Sie werden sicher sein, welche Art von Pflanze Sie bekommen werden.

1. Schneiden Sie einen 2-Zoll-Steckling aus dem weichen, neuen Wachstum einer etablierten Pflanze.
2. Entfernen Sie die Blätter vom untersten Zentimeter, dann tauchen Sie die Schnittspitze in ein Bewurzelungshormon und legen Sie das eingetauchte Ende in einen Behälter mit feuchter, steriler Anzuchtmischung, die gut abläuft.
3. Stellen Sie den Behälter an einen warmen Ort mit indirektem Sonnenlicht. Befeuchten Sie die Stecklinge täglich und achten Sie darauf, dass die Erde nicht austrocknet.
4. In etwa 2 bis 3 Wochen testen Sie das Wurzelwachstum, indem Sie ganz leicht an den Stecklingen ziehen. Sobald die Stecklinge Wurzeln geschlagen haben, pflanzen Sie sie in einzelne Töpfe mit einem Durchmesser von etwa 3 bis 4 Zoll. Schneiden Sie den obersten Teil des Stecklings ab, um ihn zur Entwicklung von Zweigen anzuregen.

Topfen und Umtopfen

Wenn Sie Rosmarin in Töpfen anbauen, stellen Sie die Töpfe wieder ins Freie, sobald alle Frostgefahr vorüber ist. Wie bei den meisten Topfpflanzen wird die Erde in Ihrem Rosmarin-Topf durch Gießen und Wurzelwachstum degenerieren. Topfen Sie mindestens einmal im Jahr um. Das Frühjahr ist die beste Zeit, um Ihren Rosmarin umzutopfen, aber er sollte unabhängig von der Jahreszeit in Ordnung sein.

Wenn die Rosmarinpflanze beträchtlich wächst oder so aussieht, als ob sie nicht genug Wasser bekommt, ist sie aus ihrem Topf herausgewachsen und muss in einen größeren umgepflanzt werden. Wenn Sie die Größe Ihrer Rosmarinpflanze beibehalten wollen, schneiden Sie sie zurück, indem Sie ein paar Zentimeter der Wurzeln von der Unterseite und den Seiten des Wurzelballens abschneiden und in den gleichen Topf umpflanzen. Achten Sie darauf, gleichzeitig etwas von der Spitze abzuschneiden, um die Belastung der Wurzeln und den Stress für die beschnittene Pflanze zu verringern.

Sorten von Rosmarin

Wenn Sie Rosmarin zum Kochen anbauen, sollten Sie ‚Miss Jessup‘, ‚Tuscan Blue‘ oder ‚Spice Island‘ in Betracht ziehen, die alle eine ausgezeichnete Wahl für Köche sind. Dies sind große Pflanzen, die bis zu 4 bis 6 Fuß hoch werden, wenn sie im Boden wachsen. Sie haben große Blätter, die sehr duftend sind und ihr Aroma behalten, wenn sie gekocht oder getrocknet werden.

Wenn Sie Rosmarin in Töpfen anbauen, ist ‚Blue Boy‘ ein kleiner Busch-Rosmarin mit verhältnismäßig kleinen Blättern, die in Büscheln wachsen. ‚Golden Rain‘ ist eine weitere Sorte, die kompakt und klein bleibt. Sein neues Laub hat einen weinenden Habitus und hellgelbe Markierungen, die zu Grün abdunkeln.

Ernte

Rosmarin kann zu fast jeder Zeit geerntet werden, obwohl Frühling und Sommer die Zeit sind, in der er am aktivsten wächst. Die Blätter sind kurz vor der Blüte am aromatischsten und aromatischsten. Verwenden Sie eine Gartenschere, um die 4 bis 6 Zoll langen Zweigspitzen abzuschneiden, und entfernen Sie dann die Blätter von den Stängeln. Hartes Beschneiden stresst die Pflanze, also beschränken Sie das Beschneiden auf mehr als ein Drittel der Gesamtlänge der Zweige.

Gängige Schädlinge und Krankheiten

Das größte Problem beim Anbau von Rosmarin im Haus ist die richtige Luftfeuchtigkeit. Hohe Luftfeuchtigkeit und schlechte Luftzirkulation führen häufig zu echtem Mehltau auf Rosmarinpflanzen. Echter Mehltau ist ein weißer, pudriger Pilz, der sich entwickeln kann, wenn die Umgebungsluft feucht ist und es nicht genug Luftbewegung gibt. Andererseits trocknet zu wenig Luftfeuchtigkeit die Blätter aus und lässt die Pflanze schnell absterben.

Der Echte Mehltau tötet Ihren Rosmarin nicht sofort, aber er schwächt die Pflanze. Versuchen Sie, die Feuchtigkeit auszugleichen, indem Sie die Blätter regelmäßig besprühen, aber den Boden zwischen den Wassergaben etwas trocknen lassen. Halten Sie die Pflanze außerdem in der Sonne und lassen Sie, wenn nötig, einen Ventilator für ein paar Stunden am Tag laufen, um eine Brise zu erzeugen.

Außerdem sollten Sie nach Blattläusen und Spinnmilben Ausschau halten. Diese Schädlinge scheinen den Winter über auf Zimmerpflanzen zu leben. Wenn Sie sie erwischen, bevor es zu einem totalen Befall kommt, lassen sie sich leichter bekämpfen. Wiederholtes Besprühen mit insektizider Seife, wie auf der Packung angegeben, sollte das Problem beseitigen.