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Für einen schönen Start in den Tag gibt es nichts Besseres als eine Acai Bowl mit Fruchtpüree, frischen Beeren und Granola, oder? Sie sind großartig für Ihren Körper, denn Acai-Beeren sind vollgepackt mit Antioxidantien – und die Schüsseln sehen umwerfend aus! Außerdem sind sie der perfekte Instagram-Beweis dafür, dass Sie kluge und gesunde Entscheidungen treffen.

(Stichwort: Jammern) Warum hat mir niemand die Wahrheit gesagt?

Wenn ich doch nur zu diesen unschuldigen Zeiten und meiner Liebesaffäre mit den süßen Läden zurückkehren könnte, die meine Lieblings-Smoothie-Bowls verkaufen. Stattdessen bin ich hier, um die traurige Wahrheit zu verkünden: Acai-Schalen sind in der Tat Zuckerbomben.

Ein massives und ölig-schleimiges klassisches Cinnabon-Brötchen hat weniger Zucker als eine 28-Unzen-Acai-Puree-basierte Warrior Bowl von der Gesund-Essen-Kette Vitality Bowls. Das ist richtig, Sie lesen richtig. Das Zimtbrötchen hat 58 Gramm Zucker. Die große „Warrior Bowl“ hat 64 Gramm Zucker – und ja, auf der Zutatenliste stehen Leinsamen, Brokkoli und Goji-Beeren.

Klar, Acai Bowls sind den Zimtrollen in Sachen Ernährung weit überlegen. Ein Teil ihrer Süße kommt von „natürlich vorkommenden“ Zuckern, die in Früchten vorkommen – die auch vollgepackt sind mit guten Sachen wie Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Die versteckte Wahrheit ist jedoch, dass viele so genannte gesunde Bowls auch den Ernährungsfeind Nummer 1 enthalten: „zugesetzten Zucker“. Dinge wie Honigstreusel, Agavennektar oder gesüßtes Müsli zählen alle in diese Kategorie.

Nach Angaben der American Heart Association beträgt die maximale Menge an „zugesetztem Zucker“, die Frauen pro Tag essen sollten, 25 Gramm (6 Teelöffel oder etwa 100 Kalorien). Um die Dinge zu verkomplizieren, enthalten Acai Bowls eine Mischung aus vielen Zutaten, so dass es nicht einfach ist, zu entziffern, wie viel des Gesamtzuckers zugesetzt ist und wie viel natürlich vorkommt.

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Das wirft die Frage auf: Wann genau sind wir in eine Welt der Doppelzüngigkeit eingetreten, in der vermeintlich gesundes Essen tatsächlich mehr Zucker in Ihren Körper kippt als einer von Amerikas berüchtigtsten Diät-Killern? (Oder bin nur ich es, der Cinnabon für einen berüchtigten Diät-Killer hält.)

Zunächst wird Acai am häufigsten in Form von gefrorenem Püree konsumiert: Es ist von Natur aus säuerlich und schmeckt am besten gemischt mit Bananen oder anderen Früchten, leicht gesüßter Nussmilch (z. B. Kokos- oder Mandelmilch) und Extras. All das sorgt für den hohen Zuckergehalt in der Schale. Hier ist der ironischste Teil: Die winzige Acai-Beere ist eine der einzigen Früchte auf dem Planeten, die von Natur aus zuckerfrei ist. Doch als diese fröhliche, gesunde kleine Beere auf den amerikanischen Markt kam, wurden tausend Zuckerbomben gezündet.

Fans der Bowls könnten berechtigterweise argumentieren, dass nicht jede Acai Bowl so viel Zucker enthält. Stimmt. Vor allem, wenn man eine fingerhutgroße Portion isst. Aber wer will das schon? Wenn Sie den Zuckergehalt in Ihrer Nahrung reduzieren wollen, sollten Sie stattdessen die Bowls meiden und sich für eine einfache Schale mit Blaubeeren und geschnittener Banane entscheiden. Seufz.

Eine andere Möglichkeit ist es, die Schalen zu Hause mit ungesüßtem Acai-Püree zuzubereiten und auf zusätzliche Süßungsmittel oder dekadente Toppings zu verzichten. Das nimmt jedoch die Bequemlichkeit, in den süßen Läden herumzuhängen, die die großen, schönen Acai-Bowls verkaufen (was mich anfangs süchtig nach diesen Dingen gemacht hat). Oder – und das ist wahrscheinlich die beste Idee – hören Sie auf, die Schalen als tägliche Mahlzeit zu betrachten und sehen Sie sie eher als einen gelegentlichen und sehr köstlichen Genuss.