- Yummly
Slow Cooker Zuppa Toscana (low carb, keto friendly) ist ein Traum für Suppenliebhaber.
Diese cremige Suppe mit köstlichen Zutaten wie Wurst, Blumenkohl, Speck, Grünkohl und Zwiebeln hat alles, was Sie brauchen, um ein großartiges Aroma, Textur und eine sättigende Mahlzeit zu erhalten.
In den kälteren Monaten bin ich besessen von Suppen. Einige meiner Lieblingsgerichte sind:
- Schinken-Bohnen-Suppe
- Instant Pot Lasagna Soup
- Rotisserie Chicken Noodle Soup
- Creamy Chicken Orzo Soup
- Easy Meatball Soup
Diese Zuppa Toscana Suppe ist einfach zu machen und noch einfacher zu lieben. Bereiten Sie die Zutaten schnell vor und werfen Sie sie dann in den Langsamkocher und lassen Sie die herzhaften Aromen miteinander verschmelzen, um ein gemütliches, kohlenhydratarmes Wunder zu schaffen.
Kann ich Zuppa Toscana Suppe einfrieren?
Ich liebe diese Suppe! Sie ist lecker, sättigend und kohlenhydratarm. Ich liebe auch, dass ich, wenn ich eine Ladung dieses Schatzes mache, etwas für später einfrieren kann.
Ich liebe Gerichte, die ich einfrieren kann. An stressigen Abenden ist es toll, wenn man ein paar Gerichte bereits zubereitet und im Gefrierschrank hat, die man herausnehmen und aufwärmen kann.
Glücklicherweise kann man diese Zuppa Toscana im Slow Cooker einfrieren. So können Sie dieses Gericht im Voraus zubereiten und einfrieren oder eine große Menge dieses köstlichen Zuppa Toscana-Rezepts zubereiten und die Reste einfrieren.
Ich liebe es, Reste einzufrieren. Es ist wie ein Geschenk, das immer wieder auftaucht. Sie haben eine großartige Mahlzeit an einem Abend und freuen sich darauf, sie in der Zukunft ohne weitere Vorbereitungen wieder zu haben.
Tipps zum Einfrieren von Suppe:
Verwenden Sie Gefrierbeutel in Gallonengröße.
Beim Einfrieren einer Mahlzeit verwende ich gerne Gefrierbeutel in Gallonengröße, wenn möglich. Suppe passt perfekt in diese Beutel.
Ich mag Gefrierbeutel, weil sie anscheinend nicht viel Platz im Gefrierschrank einnehmen. Und wenn Sie einen überfüllten Gefrierschrank haben, lassen sich Gefrierbeutel leichter unterbringen als ein Tupperware-Behälter.
Beschriften Sie Ihre Gefrierbeutel.
Mit einem Edding beschrifte ich die Außenseite des Beutels mit dem Datum, an dem die Mahlzeit eingefroren wurde. Auf diese Weise weiß ich, wenn ich eine Mahlzeit vergesse und sie dann eines Tages im Gefrierschrank sehe, ob sie noch gut zu gebrauchen ist oder nicht.
In der Regel hält sich eine Suppe etwa 4 Monate im Gefrierschrank.
Lassen Sie die Suppe vor dem Einfrieren vollständig abkühlen.
Wenn Sie die Suppe vor dem Einfrieren nicht vollständig abkühlen lassen, kann die warme Tütensuppe beginnen, die umliegenden Lebensmittel im Gefrierschrank aufzutauen. Die umgebenden Lebensmittel werden dann wieder auftauen, aber dies könnte die Integrität einiger Lebensmittel schädigen.
Fügen Sie vor dem Einfrieren keine Sahne hinzu.
Suppen können manchmal mit Sahne eingefroren werden, aber manchmal, wenn Sahne eingefroren wird, ändert sich die Textur der Suppe oder trennt sich.
Ich denke, der beste Weg, um Suppen einzufrieren, die Sahne als eine der Zutaten haben, ist, die Sahne beim Einfrieren wegzulassen. Bei der Zuppa Toscana Suppe fügen Sie die Sahne einfach hinzu, wenn die Suppe wieder aufgewärmt wird.
Auf diese Weise müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die Textur der Suppe beeinträchtigt wird.
Zutaten, die gefroren matschig werden, nicht zu lange kochen.
Glücklicherweise müssen Sie sich bei diesem Low-Carb-Rezept für Zuppa Toscana keine allzu großen Sorgen um matschige Zutaten machen.
Zum Beispiel sind in dieser Suppe keine Nudeln enthalten, die man sonst erst beim Aufwärmen dazugeben würde.
Da es sich um eine Low-Carb-Variante handelt, sind auch keine Kartoffeln enthalten, wie in anderen Zuppa Toscana-Rezepten. Sie müssen sich also keine Gedanken darüber machen, wie Sie Kartoffeln kochen, die eingefroren werden sollen.
Wenn Sie allerdings Kartoffeln in die Suppe geben möchten, können Sie das tun. Nur wenn Sie planen, die Suppe als Gefriergericht zuzubereiten, sollten Sie die Kartoffeln nicht mehr kochen, bevor sie weich sind.
Indem Sie die Kartoffeln nicht zu lange kochen, helfen Sie den Kartoffeln, den Einfrier- und Aufwärmprozess besser zu überstehen. Andernfalls werden überkochte Kartoffeln, die eingefroren und wieder aufgewärmt werden, breiig.
Hinweis: Durch das Hinzufügen von Kartoffeln zu dieser Suppe ist sie nicht mehr Low Carb.
Glücklicherweise müssen Sie sich, wie bereits erwähnt, bei diesem Zuppa Toscana-Rezept keine Sorgen machen.
Zu guter Letzt: Manchmal muss man das Gemüse in der Suppe vor dem Einfrieren etwas knackig lassen, aber bei dieser Suppe sollte das kein Problem sein.
Wie viele Kalorien sind in einer Schüssel Zuppa Toscana?
Jedes Rezept variiert, aber eine Tasse typische Zuppa Toscana Suppe hat etwa 220 Kalorien.
Das ist gar nicht so schlecht, wenn man bedenkt, dass sie eine Brühe auf Sahnebasis hat und eine so herzhafte Suppe ist.
Diese Suppe ist wirklich sehr sättigend. Speck, Wurst, Sahne, Blumenkohl und Grünkohl, all diese großartigen Zutaten werden Sie richtig satt machen.
In der Tat liebe ich die Verwendung von Grünkohl in dieser Suppe. Er ist ein sättigendes Grün und gibt der Suppe eine schöne Textur.
Plus, Grünkohl ist natürlich auch kalorienarm.
Wenn Sie nach einem köstlichen, Zuppa Toscana Nachahmungsrezept suchen, versuchen Sie diese Suppe. Sie bietet Ihnen die großartigen Aromen der klassischen Zuppa Toscana Suppe, die wir alle lieben, aber mit einigen leichten Änderungen ist sie auch Low Carb. Bonus.
Ist Zuppa Toscana Suppe glutenfrei?
Ich bin froh, sagen zu können, dass dieses Zuppa Toscana Rezept glutenfrei ist, aber nicht alle Zuppa Toscana Suppen sind es.
Einige Suppen im Allgemeinen scheinen glutenfrei zu sein, sind es aber nicht immer.
Sie sehen vielleicht eine Suppe und bemerken, dass es keine Nudeln oder Panade gibt, also muss sie glutenfrei sein. Leider ist das nicht immer der Fall.
Die sichtbaren Zutaten einer Suppe mögen glutenfrei erscheinen, sind es aber nicht immer.
Zum Beispiel verwenden viele Suppen Mehl als Verdickungsmittel. Mehl enthält natürlich Gluten.
Diese Suppe enthält kein Mehl.
Der andere Haken ist, dass, wenn Sie eine Suppe in einem Restaurant bestellen, sie technisch gesehen vielleicht kein Gluten in der Suppenrezeptur enthält, aber die Suppenzutaten können auf der gleichen Oberfläche wie andere glutenhaltige Zutaten platziert sein, so dass die Suppe nicht als glutenfrei eingestuft werden kann.
Glücklicherweise können Sie, wenn Sie eine strenge glutenfreie Diät einhalten, mögliche Kreuzkontaminationen kontrollieren, wenn Sie in Ihrer eigenen Küche kochen, anstatt das Essen in einem Restaurant zu bestellen.
Es ist Zeit für eine herzhafte, leckere Low Carb Suppe!
Komfort muss nicht gleich Kohlenhydrate bedeuten. Genießen Sie eine schöne Tasse gemütliche Keto freundliche, langsam kochende Zuppa Toscana Suppe ohne die Schuld, ein Gericht mit unnötigen Kohlenhydraten zu haben.
Diese herzhafte, geschmackvolle Suppe wird eine sein, die Sie immer wieder machen wollen. Sie ist einfach so gut und einfach zu machen. Holen Sie sich den fantastischen Geschmack der Zuppa Toscana Suppe in Ihr Zuhause. Sie und Ihre Familie werden sie lieben.
Suchen Sie nach anderen Low Carb Favoriten? Versuchen Sie Beef Stuffed Zucchini Boats (Low Carb) oder Keto Meatloaf. Jedes dieser Gerichte wäre eine tolle Low-Carb-Mahlzeit für die Mitte der Woche.
Weitere tolle Rezepte
- Creamy Lemon Chicken
- Beef Stir Fry
- Steak Fajita Lettuce Wraps
- Pork Tenderloin
Slow Cooker Zuppa Toscana (low carb, ketofreundlich)
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- 1 Pfund milde oder scharfe gemahlene ital. Wurst
- ½ Pfund Speck
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße gelbe Zwiebel fein gewürfelt (ca. ½ Tasse)
- 3 Nelken Knoblauch gehackt
- 24 Unzen Hühnerbrühe
- 3 Tassen Grünkohl gehackt
- ¼ Teelöffel rote Paprikaflocken zerstoßen
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 1 ½ Becher schwere Sahne
- 1 großer Blumenkohlkopf, gewürfelt in kleine Röschen
- 1/4 Tasse Parmesankäse gerieben (Garnierung)
Anleitung
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Speck in kleine Stücke schneiden, dann in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck und die gemahlene Wurst zusammen anbraten, bis sie durchgekocht sind.
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Fett abgießen und Wurst und Speck in einen 6-Quart-Slow Cooker geben.
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In der gleichen Pfanne Olivenöl und Zwiebeln anbraten, bis sie glasig und duftend sind
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Zwiebeln, Hühnerbrühe, Grünkohl, zerstoßene rote Paprikaflocken, Salz und Pfeffer in den Schongarer geben. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
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Auf höchster Stufe 4 Stunden oder auf niedriger Stufe 8 Stunden kochen.
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Wenn noch 1-1 1/2 Stunden Kochzeit übrig sind, Blumenkohl in den Schongarer geben.
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Nach Ablauf der Garzeit die schwere Sahne hinzufügen und verrühren, bis sie sich verbunden hat.
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Abschmecken, nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken
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Heiß servieren und mit etwas Parmesan garnieren
Ernährung
Unsere Rezeptkartensoftware berechnet diese Nährwertangaben auf der Grundlage von Durchschnittswerten für die oben genannten Zutaten. Unterschiedliche Marken und Qualitäten von Produkten/Fleisch können unterschiedliche Nährwertangaben haben.
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