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Sparkling Citrus Pomegranate Mocktail – Dieses helle, knackige Granatapfel-Getränk hat einen köstlichen süß-herben Geschmack und gerade genug Blasen, um die Dinge Spaß zu halten. Sie werden ihn die ganze Urlaubssaison über lieben! (Paleo & Vegan)

Vor ein paar Jahren feierte unsere kleine vierköpfige Familie Thanksgiving zum ersten Mal alleine. Wir gingen bei unserem Menü etwas untraditionell vor (wir hätten NIEMALS auch nur einen kleinen Truthahn allein aufgegessen!) und probierten ein paar neue Dinge aus, um es lustig zu machen.

Eines davon war etwas, das meine Kinder seither einfach „Spezialgetränk“ nennen, und es ist zu einem Grundnahrungsmittel rund um die Feiertage geworden. Unser Spezialgetränk ist ein heller, frischer Zitrus-Granatapfel-„Mocktail“ (Mock-Cocktail) aus Fruchtsaft, Zitrusfrüchten, Sprudelwasser und ein paar kleinen Extras, um ihn aufzupeppen.

Dieser erfrischende, alkoholfreie Granatapfel-Drink trifft für uns genau den richtigen Ton. Er ist süß, säuerlich, hell, frisch und sieht einfach festlich aus! Er ist perfekt für jede Party oder Zusammenkunft rund um die Feiertage und eignet sich perfekt für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.

Hier ist, was in unseren Zitrus-Granatapfel-Mocktail reingeht…

Wir machen unseren Zitrus-Granatapfel-Drink mit einer kurzen, süßen Mix aus Zutaten. Keine Farbstoffe, kein zugesetzter raffinierter Zucker. Nur einfache Zutaten wie:

Granatapfelsaft. Ich liebe Granatapfelsaft! Er hat eine wunderschöne Farbe und so eine köstliche Mischung aus Süße und Säure. Ich verwende 100 % reinen Granatapfelsaft, aber Sie können auch eine Granatapfelsaftmischung verwenden. (POM stellt verschiedene Sorten her, wie Granatapfel-Kirsche, Granatapfel-Blaubeere, usw.). Ich bevorzuge ungesüßten Granatapfelsaft für unseren Granatapfel-Mocktail.

ORANGENSAFT. Unser erstes Zitruselement ist ein wenig Orangensaft. Sie können frisch gepressten Orangensaft oder eine gute, im Laden gekaufte Sorte verwenden. Seien Sie sich nur bewusst, dass, wenn Ihr Orangensaft nicht gut ist, der Geschmack dieses Granatapfelgetränks beeinträchtigt wird. (Simply Orange, Evolution und Uncle Matt’s sind einige der Marken, die wir mögen)

LIME-SAFT. Als Nächstes runden wir die Zitrusaromen mit ein wenig frischem Limettensaft ab. (Verwenden Sie keinen Saft aus dem Glas, aus der Dose oder aus der Flasche!) Der kleine, helle Geschmack der frischen Limette verbindet alles miteinander und gibt dem Ganzen einen ganz besonderen Touch. Ich liebe es besonders, es mit ein bisschen Minze zu kombinieren!

SPARKLING WATER OR SELTZER WATER. (Wenn Sie sich nicht sicher sind, was der Unterschied ist, lesen Sie bitte die FAQ weiter unten!) Ein wenig Sprudelwasser oder Selters sorgt für ein wenig Sprudel ohne zusätzlichen Zucker (die Saftmischung sorgt für viel Süße und das Selters fügt nur ein paar lustige Bläschen hinzu). Zum Schluss peppen wir diesen hübschen Granatapfel-Drink mit einigen Garnierungen auf. Hier sind ein paar, aus denen Sie wählen können (es macht so viel Spaß, zu mischen und zu kombinieren!)

MAKE IT PRETTY! Veredeln Sie Ihren Granatapfel-Mocktail mit einem dieser süßen GARNISCHEN:

GEFROSTETE KRANBEEREN. Gefrorene Cranberries sehen so hübsch aus, wenn sie in einem Granatapfel-Mocktail schwimmen! Die Rottöne sind so komplementär und sie sehen wie kleine Juwelen in Ihrem Glas aus. Ähnlich können Sie…

Granatapfelkerne verwenden. Ein paar Granatapfelkerne oder Arillen sehen auch schön aus. Ich liebe es, dass sie das Granatapfelgefühl dieses Drinks verstärken, und nur ein paar gehen einen langen Weg. Wenn Sie wirklich wollen, dass sie hervorstechen, sollten Sie es vielleicht mit…

FANCY ICE CUBES! Frieren Sie eine kleine Limettenscheibe, ein paar zerdrückte Minzblätter, einige Granatapfelkerne oder Cranberries in einem Eiswürfelbehälter mit etwas Wasser ein. Die Würfel sehen so hübsch aus und verstärken nur den Geschmack! (Das sieht besonders beeindruckend aus, wenn Sie eine übergroße Eiswürfelform verwenden, wie diese)

MELEMEN- ODER ORANGENSCHEIBEN. Um das Zitruselement in diesem Zitrus-Granatapfel-Getränk zu verstärken, können Sie ein paar dünne Limetten- oder Orangenscheiben in Ihr Glas geben. (Beachten Sie, dass je länger das Getränk steht, desto mehr Bitterstoffe aus dem Mark (dem weißen Teil) der Frucht gezogen werden, daher sollten Sie dies nicht zu früh tun. Sie können auch eine kleine Scheibe oder einen Keil an den Rand des Glases stecken!

EIN ZUCKERRAND. Ein klassischer Zuckerrand sorgt für eine lustige, funkelnde Präsentation für diesen Granatapfel-Mocktail! Tauchen Sie die Gläser leicht in Wasser oder lassen Sie eine Limetten- oder Orangenspalte um den Rand laufen, dann tauchen Sie das Glas in ein wenig Zucker, um die Ränder zu „glasieren“.

Ein wenig Minze oder Rosmarin. Es geht nichts über ein paar gute frische Kräuter, um einen Drink aufzupeppen! Ich liebe es, wie Minze mit diesen Aromen spielt, und wie festlich Rosmarin aussehen kann. Ein wenig reicht für einen langen Weg (vor allem, wenn Sie Rosmarin verwenden), also fangen Sie klein an und gehen Sie von dort aus!

FAQ + TIPS FOR THIS CRANBERRY LIME MOCKTAIL:

Einfache Methode zum Messen: Wenn Sie einzelne Portionen zubereiten, kann ein kleiner Messbecher mit Schnapsglas Ihnen helfen, ein genaues Maß zu erhalten. (Wenn Sie einen Krug oder eine Bowle machen, kommen Sie wahrscheinlich auch ohne aus.)

MIXEN SIE DIE SÄFTE, BEVOR SIE SELTZER ZUGEBEN. Achten Sie darauf, die Säfte zu mischen, bevor Sie das Sprudelwasser/Seltzer hinzufügen. (Auf diese Weise rühren Sie nicht versehentlich alle Bläschen heraus!)

KANN ICH DIESEN CRANBERRY MOCKTAIL ZU FRÜH MISCHEN? Irgendwie schon. Sie können die Säfte und die Minze (falls verwendet) im Voraus mischen, aber für ein optimales Ergebnis sollten Sie mit der Zugabe des kohlensäurehaltigen Wassers bis kurz vor dem Servieren warten, damit die Bläschen erhalten bleiben.

WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN SELTZER UND SPRITZELWASSER? Sie sind beide Sprudelwasser und werden oft austauschbar beschriftet. Der eigentliche Unterschied liegt in der Quelle der Sprudel oder Blasen. Wenn es natürlich sprudelnd ist (wie Perrier oder San Pellegrino), wird es als Sprudelwasser bezeichnet. Wenn es künstlich sprudelt oder kohlensäurehaltig ist (d.h. die Bläschen wurden hinzugefügt, wie bei Spindrift oder La Croix), wird es technisch gesehen als Seltzerwasser betrachtet. Beides funktioniert für dieses Granatapfel-Mocktail-Rezept!

Kann ich aromatisiertes Sprudelwasser verwenden? Jein! Wenn aromatisiertes kohlensäurehaltiges Wasser (Spindrift, La Croix, etc.) Ihre Marmelade ist, können Sie auf jeden Fall einen ergänzenden Geschmack anstelle von einfachem kohlensäurehaltigem Wasser hinzufügen.

Hier ist ein lustiger Twist zum Ausprobieren. Sie können auch Ginger Beer (stärker) oder Ginger Ale (milder) anstelle von kohlensäurehaltigem Wasser verwenden. Es wird ein bisschen Zucker hinzufügen, aber es fügt auch einen schönen warmen Ingwergeschmack hinzu, der wunderbar mit dem Granatapfel und den Zitrusfrüchten harmoniert!

Zu sauer? TRY THIS. Wenn Ihr Saft zu sauer ist (das kommt vor!), können Sie die Saftmischung mit 1-2 EL Honig oder Agavendicksaft süßen, bevor Sie das Sprudelwasser hinzufügen. Achten Sie darauf, die Mischung gut zu verquirlen, bevor Sie das Selters hinzufügen!

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