Eine Küche verbraucht mehr Strom als jeder andere Raum im Haus, und der National Electrical Code schreibt vor, dass sie durch mehrere Stromkreise ausreichend versorgt werden sollte. In einer Küche, in der elektrische Kochgeräte verwendet werden, kann dies bedeuten, dass sie bis zu sieben oder acht Stromkreise benötigt. Vergleichen Sie dies mit den Anforderungen für ein Schlafzimmer oder einen anderen Wohnbereich, wo ein einziger allgemeiner Beleuchtungsstromkreis alle Beleuchtungskörper und Steckdosen versorgen kann.
Es gab eine Zeit, in der die meisten Küchengeräte an normale allgemeine Steckdosenstromkreise angeschlossen wurden, aber da die Küchengeräte im Laufe der Jahre immer größer wurden, ist es jetzt Standard – und von der Bauordnung vorgeschrieben – dass jedes dieser Geräte einen eigenen Gerätestromkreis hat, der nichts anderes versorgt. Darüber hinaus benötigen Küchen Stromkreise für Kleingeräte und mindestens einen Beleuchtungsstromkreis.
Bitte beachten Sie, dass nicht alle örtlichen Bauvorschriften die gleichen Anforderungen stellen. Während der NEC (National Electrical Code) als Grundlage für die meisten lokalen Vorschriften dient, können einzelne Gemeinden ihre eigenen Standards festlegen und tun dies auch oft. Erkundigen Sie sich immer bei den örtlichen Behörden nach den Anforderungen für Ihre Gemeinde.
Küchenverkabelung in älteren Häusern
In älteren Häusern, deren Verkabelungssysteme nicht auf den neuesten Stand gebracht wurden, ist es sehr üblich, dass die Küchenverkabelung für die elektrischen Anforderungen einer modernen Küche unterdimensioniert ist. Es ist zum Beispiel nicht ungewöhnlich, dass eine Küche nur zwei oder drei Stromkreise hat und dass grundlegende Geräte wie der Kühlschrank, die Spülmaschine und der Müllschlucker von demselben Stromkreis versorgt werden, der auch die Beleuchtung und die Steckdosen auf der Arbeitsplatte versorgt. Im Allgemeinen dürfen ältere Verkabelungssysteme beibehalten werden, wenn eine Küche nur geringfügig umgebaut wird, z. B. durch den Austausch von Geräten, Fußböden und Arbeitsplatten. Bei größeren Umbauten, die eine Baugenehmigung erfordern, kann es jedoch erforderlich sein, Ihre Küche vollständig „auf den neuesten Stand“ zu bringen, und dies erfordert sehr wahrscheinlich das Hinzufügen mehrerer Stromkreise.
Küchenverkabelung in neueren oder umgebauten Küchen
Bei Neubauten oder größeren Küchenumbauten verlangt die Bauordnung wahrscheinlich, dass Sie sowohl die Sanitär- als auch die Verkabelungssysteme mit den aktuellen Anforderungen der Bauordnung in Einklang bringen. Dies beinhaltet oft das Hinzufügen von Stromkreisen und das Hinzufügen von GFCI und/oder AFCI Schutz. GFCIs sind schon lange in Küchen erforderlich, aber der AFCI-Schutz ist eine neuere Ergänzung.
AFCI-Schutz: Beginnend mit der Revision des National Electrical Code von 2014 und erweitert in der Revision von 2017, wurde eine spezielle Art von Stromkreisschutz für viele Stromkreise im Haus, einschließlich der Küche, erforderlich. Diese als AFCI (Arc-Fault Circuit Interrupter) bekannten Geräte sind so konzipiert, dass sie Funkenbildung (Lichtbögen) erkennen, die auftreten, wenn Strom zwischen fehlerhaften Drahtverbindungen überspringt. AFCIs schalten den Stromfluss ab, bevor ein Feuer entstehen kann. Beim GFCI-Schutz geht es dagegen um den Schutz vor Stromschlägen.
In Küchen sollte man sicherstellen, dass alle 15-Ampere- und 20-Ampere-Stromkreise einen AFCI-Schutz haben. Dies kann durch spezielle AFCI-Steckdosen geschehen, wird aber in der Regel durch die Installation von Schutzschaltern mit eingebautem AFCI-Schutz erreicht. Es ist wichtig zu beachten, dass der AFCI-Schutz nicht mit dem GFCI-Schutz (Ground Fault Circuit Interruption) vergleichbar ist und diese Anforderungen nicht ersetzt. Viele Küchenstromkreise benötigen sowohl AFCI- als auch GFCI-Schutz. In diesen Fällen kann ein Elektriker kombinierte GFCI/AFCI-Schutzschalter installieren, oder er kann AFCI-Schutzschalter in Kombination mit GFCI-Steckdosen verwenden.
Es gibt keineswegs einen Konsens über die Anforderungen an den AFCI-Schutz in einer Küche. Sogar innerhalb einer einzigen Gerichtsbarkeit können verschiedene Inspektoren unterschiedliche Interpretationen der Anforderungen haben. In manchen Gegenden muss jeder Stromkreis, der von Steckdosen oder Wandschaltern versorgt wird, mit einem AFCI-Schutz versehen werden, während in anderen Gegenden der AFCI-Schutz für alle 15- oder 20-Ampere-Stromkreise vorgeschrieben ist, auch für die, die nur festverdrahtete Geräte versorgen. Der einzige Weg, um sicher zu sein, ist, die örtlichen Behörden zu konsultieren, bevor Sie Arbeiten an den Stromkreisen in der Küche vornehmen.
Das Hinzufügen des erforderlichen AFCI-Schutzes muss immer dann erfolgen, wenn Arbeiten an den Stromkreisen im Haus vorgenommen werden. Ein professioneller Elektriker kann verpflichtet sein, eine Form des AFCI-Schutzes hinzuzufügen, wenn er an einem Küchenstromkreis arbeitet, selbst bei so einfachen Arbeiten wie dem Austausch einer einzelnen Steckdose.
Hier ist eine Liste der erforderlichen Stromkreise bei einem Neubau oder einer größeren Küchenrenovierung.