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Für alle Weinliebhaber habe ich einige aufregende Neuigkeiten zu berichten. Ich hatte kürzlich das Vergnügen, mehrere Weingüter in Paso Robles zu besuchen. Nachdem ich vier Tage lang Weinproben und wunderbare Abendessen bei Winzern in Paso Robles verbracht habe, glaube ich, dass Paso Robles ein Ziel im Weinland ist, das Sie unbedingt besuchen müssen!

Paso Robles liegt etwa auf halber Strecke zwischen San Francisco und Los Angeles. Es ist leicht mit dem Auto zu erreichen oder Sie können den San Luis Obispo County Regional Airport anfliegen.

Dauo Vineyards

Anreise zu Dauo Vineyards, Paso Robles

Die Geschichte von Daou Winery ist sehr einfach. „Georges Daou und Daniel Daou sind als Brüder, Freunde und Visionäre unzertrennlich. DAOU ist die Verwirklichung ihres Kindheitstraums und ein Zeugnis für die zeitlosen Bande von Liebe und Familie.“

Daou Winery Gründer, die Brüder Georges Daou (links) und Daniel Daou (rechts). Ich hatte das Vergnügen, sowohl Georges als auch Daniel während meines Besuchs zu treffen, was unglaublich war. Sie waren beide so charismatisch, sympathisch und eindeutig super zupackend.

„DAOU ist die Verwirklichung ihres Kindheitstraums und ein Zeugnis für die zeitlosen Bande der Liebe und Familie. Georges ist ein kreativer Visionär und ein Mann mit vielen Interessen. Daniel kombiniert die Ausbildung eines Ingenieurs mit dem Feingefühl eines Künstlers“ und ist der Winzer von Daou Wines.

Einsteigen in eine Weingutstour mit Katherine Daou. Jede Tour, die ein ATV in den Weinbergen mit einem Glas Wein in der Hand beinhaltet (siehe unten), klingt für mich fabelhaft…

Vor der ATV-Fahrt; so ein glückliches Mädchen. Ernsthaft, was gibt es da nicht zu freuen? Ich bin in Paso Robles (das mir sehr am Herzen liegt) und im Begriff, eines der unglaublichsten Weingüter der Gegend zu erleben!

Das umwerfende Essen &Weinverkostung genossen wir im Verkostungsraum der Daou Winery. Wahrlich, das Essen hier war unglaublich, genauso schön wie die spektakulären Weine.

Unsere reizende Gastgeberin Katherine Daou bewirtete uns während unseres Besuchs. Ehrlich gesagt, sie hätte nicht süßer sein können! Und sie war so einnehmend, während sie uns bewirtete, dass sie die Familiengeschichte mit uns teilte.

Saxum Vineyards

Jeder, der sich für Wein interessiert, weiß über Saxum Vineyards Bescheid. Sie haben mit ihren hoch bewerteten und köstlichen Weinen eine Menge erstaunlicher Presse erhalten. So beeindruckend das auch ist, der Winzer von Saxum, Justin Smith, und die Verkostung haben mich wirklich umgehauen und mich dazu gebracht, mich in diese Marke zu verlieben. Sicher, viele 90+ Bewertungen beeindrucken mich, aber ich versuche, mir meine eigene Meinung über Wein zu bilden. Wenn ein Wein also hoch bewertet wird und der Winzer darüber hinaus bescheiden, zugänglich und einfach liebenswert ist, dann ist das wirklich ein Weingut, das man nicht schlagen kann. Lesen Sie hier mehr über meine Kellertour und Verkostung mit Saxum-Winzer Justin Smith.

Winzer und Gastgeber Justin auf einem der Paso Robles Wineries, die ich besucht habe!

Das supercoole Interieur dieses Weinguts, als wir die Höhlentour beginnen.

Das Innere der Höhle. Es gab eine Menge verschiedener Arten von Fässern, wie z.B. diese Betoneier, um nur ein paar zu nennen.

Tablas Creek

Tablas Creek ist ein weiteres der historischen Paso Robles Wineries. Ich traf den erstaunlichen Gründer und geschäftsführenden Gesellschafter Robert Haas, der wirklich eine Legende war (er ist vor kurzem verstorben, was ein großer Verlust für die Weingemeinschaft ist). Er arbeitete seit 1985 in der Weinbranche in Paso und hatte eine unglaubliche Energie, Leidenschaft und Expertise, die er mit den Menschen um ihn herum teilte.

Tablas Creek ist das Ergebnis einer jahrzehntelangen Freundschaft zwischen der Familie Perrin von Château de Beaucastel und Robert Haas, einem langjährigen Importeur und Gründer von Vineyard Brands. Die Familien schlossen 1985 eine Partnerschaft und erwarben 1989 ein 120 Hektar großes Grundstück im hügeligen Las Tablas Bezirk im Westen von Paso Robles. Nachdem ich Robert Haas während eines kürzlichen Pressebesuchs in Paso Robles getroffen habe, weiß ich die reiche Geschichte dieser Familienmarke zu schätzen und die wichtige Rolle, die sie dabei gespielt haben, die Weinregion Paso Robles auf die Landkarte zu bringen. Kudos Robert und Team für Ihren erstaunlichen Einfluss auf diese Paso Robles Wineries! 9339 Adelaida Rd, Paso Robles, CA 93446. (805) 237-1231

Mich und Bob Haas bei meinem ersten Besuch in Paso Robles für eine Medienreise. Bob war so ein netter Kerl und wirklich der Pionier, der half, Paso Robles als Weindestination zu etablieren.

Justin Vineyards & Weingut

Justin Vineyards & Weingut ist wahrscheinlich das größte und bekannteste der Weingüter in dieser Liste, aber gerade weil sie ein bisschen größer und ein Unternehmen sind (im Besitz von Fiji Water), empfehle ich Ihnen trotzdem, dieses Weingut zu besuchen, sowohl wegen der großartigen Weine als auch wegen des schönen Essens- und Weinerlebnisses. Ich hatte hier ein fabelhaftes Mittagessen, während ich an Justin Wines mit wunderschöner Aussicht nippte (obwohl es ein regnerischer, dunstiger Tag war, als ich sie besuchte). Sie haben auch Hotelzimmer, wenn Sie also nach einem tollen Weingut suchen, um dort zu übernachten und es zu besuchen, ist Justin Winery der richtige Ort für Sie! 11680 Chimney Rock Rd, Paso Robles, CA 93446

Halter Ranch Winery

Ein weiteres Weingut, das man in Paso Roblesin Paso Robles ist die Halter Ranch. Sie machen nicht nur einige unglaubliche Weine und viele Rebsorten, sondern haben auch eine der schönsten Paso Robles Wineries. Außerdem habe ich ihre Tische im Freien mit Blick auf die Weinberge geliebt, um sich zu entspannen und einen Wochenendnachmittag zu genießen. Lesen Sie hier mehr über die Halter Ranch. 8910 Adelaida Rd, Paso Robles, CA 93446.

Opolo Vineyards

Opolo Vineyards ist ein wunderbares Weingut mit einem tollen Team und köstlichen Weinen. Ich hatte das Vergnügen, in der Woche der Weinlese dorthin zu fahren und an ihrer berüchtigten Harvest Party teilzunehmen. Lesen Sie hier mehr über das Weingut und die jährliche Harvest Party. 7110 Vineyard Dr, Paso Robles, CA 93446.

Le Cuvier

Le Cuvier fördert einen nicht-interventionistischeneinen nicht-interventionistischen Ansatz bei der Weinherstellung. Die Paso-Legende John Munch produziert exquisite Weine in kleiner Produktion, die nicht in Restaurants oder im Einzelhandel zu finden sind. Wenn Sie diesen Verkostungsraum besuchen, werden Sie auch Speisenpaare genießen (als Teil der Standardverkostung), also kommen Sie hungrig und bereit, köstliche Weine und leckere Häppchen zu genießen! 3333 Vine Hill Ln, Paso Robles, CA 93446. (805) 238-5706

Die spektakuläre Aussicht auf Paso Robles vom Le Cuvier

Hope Family Wines

Hope Family Wines umfasst mehrere Marken wie Treana & Hope Family Wines. Es handelt sich um ein Weingut in Familienbesitz, das von Austin Hope betrieben wird, der mittlerweile fünf Labels leitet: Liberty School, Austin Hope, Treana, Candor und Troublemaker. Austin pflegt das Erbe der Familie Hope mit nachhaltigen Anbaumethoden. Außerdem bewahrt er die langjährige Tradition, köstliche, zuverlässige und zugängliche Weine zu machen. Zusammengefasst haben diese Weine eine Lebendigkeit, die von der Rebe bis ins Glas nachhallt. 1585 Live Oak Rd, Paso Robles, CA 93446. (805) 238-4112

Das fantastische Interieur der Verkostungsraum der Hope Family Wines

Austin Hope begrüßt uns auf dem Weingut

Cass Vineyard & Weingut

Cass Winery ist ein weiteres Weingut, das ich besuchen durfte. Sie haben ein wunderschönes Weingut mit Gärten, verschiedenen Tieren und einem Restaurant mit erstaunlichem Essen. Lesen Sie mehr über Cass Winery’s Wein & köstliches Essen hier. 7350 Linne Rd, Paso Robles, CA 93446. (805) 239-1730.

Die malerische Kulisse unserer erstaunlichen Weinverkostung beim Mittagessen in dieser schönen Weinbergsumgebung außerhalb der Cass Winery. Paso Robles Wineries haben so schöne Sitzbereiche!

Der talentierte Küchenchef, der für die köstlichen Speisen verantwortlich ist, die wir während unseres Besuchs genossen. Ihr Burger war einfach unglaublich, mein Favorit in Paso Robles!

Die Auswahl an Weinen, die wir während unseres Besuchs probierten.

Steve Cass, ich und Winzer Sterling Kragten. Lesen Sie hier mehr über das Team von Cass Winery.

Brecon Estate

Brecon Estate ist ein Boutique Estate Weingut, das in den sanften Hügeln der Westseite außerhalb von Paso Robles, Kalifornien, liegt. Sie sollten Brecon auf jeden Fall während einer Tour durch die Weingüter von Paso Robles besuchen. Sie haben sogar einen preisgekrönten Winzer! Ich liebe das Ehepaar, das Brecon besitzt; es ist toll, ein Familienunternehmen zu unterstützen (ich komme selbst aus einem). Außerdem hat es eine super coole, entspannte Atmosphäre. Es gibt einen coolen, modernen Verkostungsraum mit Blick auf die Weinberge und superchillige Sitzgelegenheiten im Freien (Picknicktische, eine Feuerstelle….). 7450 Vineyard Dr, Paso Robles, CA 93446. (805) 239-2200