Wenn Sie sich jemals gefragt haben, ob Maine Lobster gut für Sie ist… die kurze Antwort ist ja! Wenn Sie uns fragen, ist er nicht nur gut für Sie, er ist auch der leckerste Hummer der Welt! Hummer ist eine ausgezeichnete Quelle für mageres Eiweiß und kann helfen, Sie länger satt zu halten.
Mit 16 Gramm Eiweiß pro Portion versorgt er Sie mit etwa 1/3 Ihres empfohlenen Tageswertes, während er außerdem wenig gesättigte Fette enthält. Außerdem hat er Gramm für Gramm weniger Kalorien und Fett im Vergleich zu gebratener, hautloser Hühnerbrust, ganzen pochierten Eiern und gekochtem, magerem Rindfleisch.
USDA Portionsempfehlung
Die von der USDA empfohlene Portionsgröße für gekochten Hummer beträgt 3 oz. oder 85 g. enthält:
Kalorien 80
Gesamtfett 0,5 g
Gesamtkohlenhydrate 0 g
Ist Hummer nahrhaft?
Hummer enthält Omega-3-Fettsäuren, etwa 200 Milligramm pro Portion, die helfen, die Herzgesundheit zu verbessern und Entzündungen zu bekämpfen. Hummer ist auch eine gute Quelle für eine Vielzahl anderer Nährstoffe, die Ihr Körper braucht, einschließlich Vitamin B12, Kupfer, Zink, Selen, Phosphor und Magnesium.
Was ist mit Cholesterin?
Die Art und Weise, wie Gesundheitsexperten Cholesterin in der Nahrung betrachten, ändert sich. Tatsächlich wurden 2015 die Grenzwerte für Cholesterin aus den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner gestrichen, weil es nicht genug wissenschaftliche Beweise dafür gibt, dass eine Begrenzung des Cholesterins in der Nahrung tatsächlich das „schlechte“ Cholesterin im Blut senkt. Stattdessen liegt der Fokus auf der Begrenzung von gesättigten Fetten, die einen eindeutigeren Zusammenhang mit dem Cholesterinspiegel im Körper haben. Eine Portion Hummer enthält wenig gesättigte Fette, ist aber gleichzeitig eine ausgezeichnete Proteinquelle und liefert eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe.
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