Der Land-oder-Meer-Smackdown.
Der Triumph des Hummers hat nichts Fischiges an sich. „Unze für Unze hat er weniger Kalorien und weniger Fett als selbst ein mageres Rinderfilet“, sagt Stephanie Middleberg, RD, Gründerin von Middleberg Nutrition in New York City. Es ist besonders eine gute Bestellung, wenn Sie Mitglied im Clean Plate Club sind – die ganze Portion zu essen, schadet Ihrer Ernährung nicht.
„Ein Hummerschwanz ist mit 170 Kalorien die perfekt verpackte Portion der Natur“, bemerkt Middleberg. Und obwohl ein Schwanz mit 8 Unzen Fleisch weniger Eiweiß enthält als ein vergleichbar großes Stück Steak, kommen Sie immer noch nahe an die empfohlene Tagesdosis heran.
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Die Einschränkung: Die Tasse geschmolzene Butter (300 Kalorien und 21 Gramm gesättigtes Fett in etwa 3 Esslöffeln) wird Ihre besten Absichten übertönen. Drücken Sie stattdessen ein Stück Zitrone aus und tauchen Sie Ihre Gabel in die Butter, bevor Sie ein Stück aufspießen.
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Gehen Sie zu Surf oder Turf
Ansonsten essen Sie im Grunde zwei Mahlzeiten. (Steak- und Meeresfrüchte-Kombinationen können über 1.000 Kalorien haben!)
Seien Sie schlau bei Garnelen
Popcorn-Garnelen sind winzig, aber frittiert und kalorienreich, ebenso wie Kokosnuss-Garnelen. Bestellen Sie einen Shrimp-Cocktail, um bis zu 400 Kalorien zu sparen.
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Magern Sie Ihr Steak
Bitten Sie den Server, es ohne Butter zubereiten zu lassen. Die meisten Restaurants verwenden ein Stück Butter (oder mehr), erwähnen das aber nicht auf der Speisekarte.
Machen Sie einen Manhattan
Muschelsuppe, das ist es. Mit etwa 90 Kalorien pro Tasse ist sie mindestens 100 Kalorien pro Tasse leichter als die cremige und fettige Neu-England-Variante.
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