| Botanischer Name | Coffea arabica |
| Gebräuchlicher Name | Kaffeepflanze, Arabischer Kaffee |
| Pflanzentyp | immergrüne Staude |
| Reife Größe | 6-15 Fuß hoch und breit |
| Sonnenexposition | Hell, indirektes Licht |
| Bodentyp | Reich und feucht |
| Boden pH | 6.0 bis 6.5 (leicht sauer) |
| Blütezeit | Frühling |
| Blütenfarbe | Weiß |
| Härtezonen | 9-11 (USDA) |
| Einheimisches Gebiet | Äthiopien, tropisches Afrika |
| Toxizität | Abgesehen von den Samen, sind alle Pflanzenteile für Menschen und Tiere giftig |
Watch Now: Wie man Kaffeepflanzen anbaut und pflegt
Pflege von Kaffeepflanzen
Die beste Umgebung für den Anbau von Kaffeepflanzen ist die Nachahmung der natürlichen Bedingungen, die an einem tropischen Berghang in mittlerer Höhe zu finden sind: viel Wasser mit guter Drainage, hohe Luftfeuchtigkeit, relativ kühle Temperaturen und reicher, leicht saurer Boden.
Sie können Kaffeepflanzen im Freien anbauen, wenn die Bedingungen ihrer natürlichen Umgebung ähnlich sind. In Innenräumen stehen Kaffeepflanzen am besten in der Nähe eines Fensters, aber nicht in direktem Sonnenlicht. Achten Sie darauf, die Pflanze vor Zugluft zu schützen, wie sie zum Beispiel durch Klimaanlagen entsteht. Seien Sie bereit, mindestens wöchentlich zu gießen, um die Erde feucht zu halten.
Licht
Kaffeepflanzen bevorzugen gedämpftes Sonnenlicht oder volle Sonne in schwächeren Breiten. Sie sind eigentlich Unterwuchspflanzen (sie leben unter dem Blätterdach des Waldes) und gedeihen nicht in direktem, hartem Sonnenlicht. Kaffeepflanzen, die zu viel direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, entwickeln Blattverbräunungen.
Boden
Pflanzen Sie Kaffeepflanzen in eine reichhaltige, torfhaltige Blumenerde mit ausgezeichneter Drainage. Kaffeepflanzen bevorzugen sauren Boden, also wenn Ihre Pflanze nicht gedeiht, fügen Sie organisches Material wie Sphagnum-Torfmoos hinzu, um den pH-Wert des Bodens zu erhöhen. Kaffeepflanzen können in Erde mit einem pH-Wert von 4 bis 7 wachsen, aber der ideale pH-Wert liegt eher bei 6 bis 6,5.
Wasser
Diese Pflanzen sind Wasserliebhaber und benötigen sowohl regelmäßige als auch reichliche Bewässerung. Der Boden sollte gleichmäßig feucht bleiben, aber nicht staunass. Lassen Sie den Boden nie ganz austrocknen.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Der optimale durchschnittliche Temperaturbereich für Kaffeepflanzen ist eine Tagestemperatur zwischen 70 und 80 Grad Fahrenheit und eine Nachttemperatur zwischen 65 und 70 Grad Fahrenheit. Höhere (heißere) Temperaturen können das Wachstum beschleunigen, aber höhere Temperaturen sind nicht ideal für den Anbau von Pflanzen für ihre Bohnen. Die Früchte müssen in einem langsamen, gleichmäßigen Tempo reifen.
Da diese Pflanzen von Natur aus an den Hängen tropischer Berge wachsen, gedeihen sie außerdem in sehr feuchten Bedingungen, die normalerweise viel Regen und Nebel erhalten. Eine Luftfeuchtigkeit von 50 Prozent oder mehr sollte ausreichen. Ist die Luft zu trocken, können die Blattränder anfangen, braun zu werden. Besprühen Sie die Pflanze täglich, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen.
Düngung
Düngen Sie während der Wachstumsperiode alle paar Wochen mit einem schwachen Flüssigdünger. Reduzieren Sie den Dünger auf einmal im Monat oder so im Winter.
Ist die Kaffeepflanze giftig?
Alle Teile der Kaffeepflanze gelten als giftig für Katzen, Hunde, Pferde, Vögel und andere Tiere. Ebenso sind alle Pflanzenteile außer der reifen Frucht (der Kaffeebohne) giftig für den Menschen. Offizielle Listen von giftigen Pflanzen kategorisieren sie als leicht giftig – eine Kategorie, die normalerweise für Pflanzen reserviert ist, die nicht tödliche Darmbeschwerden verursachen.
Symptome einer Vergiftung
Gängige Symptome einer Kaffeepflanzenvergiftung für Menschen und Tiere sind Erbrechen, Durchfall, Übelkeit und Appetitlosigkeit. Schwerere Vergiftungen können bei Tieren zu unregelmäßigem Herzschlag, Krampfanfällen und gelegentlich zum Tod führen. Pferde, die auf der Weide grasen, sind besonders empfindlich. Todesfälle bei Menschen sind extrem selten (vielleicht gar nicht vorhanden), aber Sie sollten trotzdem eine Giftnotrufzentrale anrufen, wenn andere Pflanzenteile als die getrockneten und gemahlenen Kaffeebohnen verzehrt werden. Denken Sie daran, dass die attraktiven roten Beeren NICHT essbar sind, sondern nur die Kaffeebohnen im Inneren.
Kaffeepflanzenarten
Es gibt mehr als 120 Pflanzenarten in der Gattung Coffea, wobei Coffea arabica den Großteil der weltweiten Kaffeeproduktion ausmacht. Einige Pflanzen in dieser Gattung sind:
- Coffea arabica ‚Nana‘: Dies ist eine Zwergsorte, die nur 12 Zentimeter hoch wird, was sie ideal für den Anbau in Innenräumen macht.
- Coffea canephora: Gemeinhin als Robusta-Kaffee bekannt, stammt diese Art aus Afrika südlich der Sahara. Die Pflanzen sind robust; die Kaffeebohnen sind jedoch weniger beliebt, da sie einen stärkeren, herberen Geschmack als Arabica-Bohnen haben.
- Coffea liberica: Diese Art ist in Zentral- und Westafrika beheimatet und wurde zuerst in Liberia entdeckt. Sie produziert große Früchte, die einen höheren Koffeingehalt als Arabica-Bohnen, aber einen geringeren als Robusta-Bohnen haben.
Eine nicht verwandte Art, Psychotria nervosa, ist eine in Florida beheimatete Art, die als Wildkaffee bekannt ist und in Südflorida als Landschaftspflanze angebaut wird.
Topfen und Umtopfen
Topfen Sie Ihre Kaffeepflanze jedes Frühjahr um und erhöhen Sie dabei allmählich die Topfgröße. Achten Sie darauf, dass das Gefäß mehrere Drainagelöcher hat. Wenn Sie möchten, können Sie die Pflanze auf die gewünschte Größe beschneiden, die Topfgröße etwas einschränken und die Wurzeln beschneiden, um das Wachstum überschaubar zu halten.
Vermehrung von Kaffeepflanzen
Um eine Kaffeepflanze zu vermehren, müssen Sie Samen von einer bestehenden Pflanze verwenden oder frisches Saatgut kaufen.
Kaffeepflanzen können auch aus Stecklingen oder Luftschichten vermehrt werden (eine etwas aufwendige Technik, bei der Sie Zweige bewurzeln, die noch an der Mutterpflanze hängen). Die beste Zeit, um einen Steckling zu nehmen, ist im Frühsommer. Wählen Sie einen geraden Trieb aus, der etwa 8 bis 10 cm lang ist, und entfernen Sie alle Blätter bis auf ein Paar der oberen Blätter. Dann pflanzen Sie den Steckling in einen kleinen Topf mit erdloser Blumenerde und halten die Erde leicht feucht. Wenn Sie sanft an der Pflanze ziehen können und einen Widerstand spüren, wissen Sie, dass sich Wurzeln gebildet haben.
Kaffeebohnen ernten
Wenn sie im Haus angebaut werden, werden Kaffeepflanzen normalerweise eher zur Zierde als zur Produktion angebaut, aber als Neuheit können Sie die Beeren Ihrer Kaffeepflanze ernten, sobald die Pflanze drei bis fünf Jahre lang gereift ist und Früchte produziert.
Wenn die Früchte („Kirschen“) Ihrer Pflanze rot ausgereift sind und sich leicht weich anfühlen, pflücken Sie sie mit der Hand von der Pflanze. Trennen Sie die inneren Kaffeebohnen von der Frucht, indem Sie die Kirschen in einer Schüssel mit Wasser zerdrücken.
Nach dem Trennen der inneren Bohnen legen Sie sie auf einem Drahtgitter aus und trocknen sie, bis sich die Schalen leicht ablösen lassen. Dies kann mehrere Tage oder sogar Wochen dauern. Die getrockneten Bohnen können nun in einer Kaffeemühle gemahlen werden, genau wie bei gekauften Bohnen.
Gängige Schädlinge/Krankheiten
Kaffeepflanzen, die im Haus angebaut werden, leiden manchmal unter einem Befall von Wollläusen, Blattläusen und Milben. Anzeichen für einen Befall sind winzige Gespinste, Klumpen von weißem Pulver oder sichtbare Insekten auf der Pflanze. Behandeln Sie den Befall so schnell wie möglich, um zu verhindern, dass er sich auf den Rest Ihrer Sammlung ausbreitet. Beginnen Sie zunächst mit der am wenigsten giftigen Behandlungsoption und gehen Sie erst dann zu schwereren Chemikalien über, wenn Ihre ersten Bemühungen fehlschlagen.