Sie haben wahrscheinlich schon von den berühmten mexikanischen Tacos gehört, richtig? Heute ist ein großartiger Tag für Sie, um sie selbst zu Hause zu machen! Wir lernen verschiedene Möglichkeiten kennen, mexikanische Tacos zuzubereiten.
Ein typisch mexikanisches Gericht, das Tortillas als Basis nimmt und eine Vielzahl von Alternativen bei der Füllung zulässt; zu den klassischsten gehören Hähnchen-Tacos und Rindfleisch-Tacos. Für die Zubereitung der Tortillas wird Maismehl verwendet, obwohl es Menschen gibt, die Weizen bevorzugen.
Tacos sind in Mexiko das Äquivalent zu Sandwiches in anderen Ländern, da sie mit den Händen gefüllt und gegessen werden und mit einer reichhaltigen Soße versehen sind. Damit Sie sie genießen können, schlage ich dieses Rezept vor, zu dem Sie die gewünschten Zutaten hinzufügen oder entfernen können:
Zutaten:
2 Tassen Rinderhackfleisch
12 Mehltortillas
1/2 Tasse Mais- oder Rapsöl
2 Tassen geschredderter Cheddar-Käse
1 Tomate, gewürfelt
1 Esslöffel grüne Zwiebel, gehackt
1/2 Kopf Salat oder Kohl, geschreddert
1 Tasse mexikanische Salsa
Vorbereitung:
Vorbereitung:
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne. Braten Sie eine Mehltortilla auf beiden Seiten leicht an. Bevor die Tortilla hart und brüchig wird, falten Sie sie mit einer Zange und einer Gabel in der Mitte, damit sie fest bleibt. Herausnehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang mit allen Tortillas.
Ein oder zwei Esslöffel gehacktes Fleisch, das zuvor angebraten und gewürzt wurde, in den Taco geben. Fügen Sie gehackten Salat, Zwiebeln und Tomaten hinzu und belegen Sie sie mit Käse. Den Vorgang für alle Tacos wiederholen und sofort servieren! Die Soße wird später hinzugefügt, da sie dem Geschmack des Gastes entspricht.
Milde mexikanische Tacos
Der Unterschied hier ist, dass die weichen Tacos nicht frittiert werden. Sie müssen die Mehltortillas im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie warm, aber biegsam sind. Falten und füllen Sie sie auf die gleiche Weise wie die frittierten Tacos. Wenn Sie sie als zu weich empfinden, verwenden Sie zwei Tortillas für zusätzliche Stärke. Sofort servieren.
Quesa-tacos
Diese mexikanischen Tacos sind ein Genuss! Nachdem Sie die warme Maismehltortilla mit Rinderhackfleisch gefüllt haben, geben Sie Cheddar-Käse darauf, decken sie ab und bringen sie zurück in die Pfanne oder auf den Grill, damit der Käse schmilzt. Dann fügen Sie die restlichen Zutaten wie oben beschrieben hinzu und servieren sofort. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, empfehle ich Ihnen, ein paar Hähnchen-Quesadillas zu machen!
Ich würde besonders empfehlen, ein paar Hähnchen-Quesadillas zu machen.