Lernen Sie genau, wie man Wassermelonensaft macht! Es ist so einfach und alles, was Sie brauchen, ist eine kernlose Wassermelone! Dieser Wassermelonensaft ist so erfrischend und das perfekte Getränk für den Sommer!
Ich habe ein bisschen gezögert, dieses „Rezept“ auf den Blog zu stellen, weil es so einfach zu machen ist. Aber ich habe dieses Wassermelonensaft-Rezept ein paar Mal pro Woche gemacht, seit es anfing, warm zu werden, und meine ganze Familie ist besessen davon! Also habe ich beschlossen, Ihnen genau zu zeigen, wie man Wassermelonensaft macht 🙂
Ich habe das Gefühl, dass Wassermelone die Quintessenz der Sommernahrung ist. Sie ist billig, macht Spaß zu essen und ist so erfrischend. Allein der Geruch versetzt mich in meine Kindheit zurück und bringt so viele tolle Erinnerungen an die Sommerzeit mit sich. Ich habe erst dieses Jahr angefangen, diesen Wassermelonensaft zu machen und ich frage mich, warum ich so viele Jahre ohne ihn war!
Wassermelonensaft Vorteile:
Wir alle wissen, dass Wassermelone köstlich ist, aber Sie haben wahrscheinlich gehört, dass sie größtenteils nur aus Wasser besteht. Wir wissen, dass Wasser gut für uns ist, aber hier sind ein paar weitere Vorteile, wenn Sie Wassermelonensaft trinken!
- Das Offensichtliche ist, dass es Ihnen hilft, hydratisiert zu bleiben. Es mag wie ein No-Brainer erscheinen, aber es ist wirklich wichtig, in der Hitze des Sommers hydratisiert zu bleiben, besonders wenn Sie viele Aktivitäten im Freien machen. Wassermelone besteht zu 92% aus Wasser!
- Wassermelone ist kalorienarm (nur 46 Kalorien pro Tasse) und reich an Nährstoffen. Wassermelone enthält hohe Mengen an Vitamin C, Vitamin A, Kalium, Magnesium und Vitamin B.
- Wassermelone ist reich an Lycopin, einer Art Carotinoid und Antioxidans, das nachweislich das Risiko einiger Krebsarten verringert, das Risiko von Herzerkrankungen reduziert und den Blutdruck senkt.
Wie man Wassermelonensaft herstellt:
Das Schwierigste an der Herstellung von Wassermelonensaft ist das Aufschneiden der Wassermelone. Wenn Sie nicht wissen, wie man eine Wassermelone am besten schneidet, sehen Sie sich dieses Video an. Sie können auch vorgeschnittene Wassermelonen im Supermarkt kaufen, aber Sie sollten sicherstellen, dass es sich um eine kernlose Wassermelone handelt.
- Zuerst schneiden Sie Ihre Wassermelone in Würfel. Sie wollen nur, dass sie klein genug sind, damit Ihr Mixer sie zerkleinern kann. Ich benutze einen Vitamix und kann normalerweise eine ganze kleine Wassermelone darin verarbeiten, aber wenn Sie das nicht können, können Sie sie einfach schubweise pürieren.
- Pürieren Sie die Wassermelone etwa 30 Sekunden bis 1 Minute lang. Sie möchten, dass alle Stücke vollständig verflüssigt sind. Wenn Sie möchten, können Sie den Wassermelonensaft einfach so trinken, ohne ihn abzuseihen. Ich bevorzuge es jedoch, kein Wassermelonenfruchtfleisch in meinem Saft zu haben, also seihen Sie ihn mit einem Sieb ab.
- Beim Abseihen Ihres Wassermelonensaftes wollen Sie nicht alles durch das Sieb drücken. Ich habe festgestellt, dass ein Teil des Fruchtfleischs normalerweise auch durchkommt. Ich lasse den Saft einfach eine Minute lang stehen und abtropfen und dann helfe ich nach, indem ich das Sieb hin und her schwenke, bis nur noch Fruchtfleisch im Sieb ist. Sie können das Fruchtfleisch wegwerfen oder es für etwas anderes verwenden.
- Wenn sich viele Blasen auf der Oberseite des Wassermelonensaftes befinden oder wenn etwas Fruchtfleisch durchgelaufen ist, können Sie es mit einem großen Löffel von der Oberseite abschöpfen. Dann haben Sie Ihren leckeren und erfrischenden Wassermelonensaft!
Tipps zur Herstellung von Wassermelonensaft:
- Sie sollten sicherstellen, dass Sie eine kernlose Wassermelone bekommen! Die kernlose Wassermelone wird immer noch die kleinen weißen Kerne haben, aber sie wird nicht die größeren schwarzen Kerne haben, die Sie für dieses Rezept nicht wollen.
- Wenn Sie Ihr Wassermelonensaft-Rezept aufpeppen wollen, können Sie etwas Limettensaft, frische Minze oder etwa die Hälfte einer gewürfelten Gurke hinzufügen.
- Wassermelonensaft ist großartig für die Herstellung von Sommercocktails! Verwenden Sie ihn einfach wie jeden anderen Mixer.
- Wenn Sie mehr von einem Wassermelonen-Slushy machen wollen, können Sie die Wassermelonenstücke einfrieren, bevor Sie sie mixen.
Sehen Sie sich genau an, wie ich meinen Wassermelonen-Saft mache:
Beschreibung
Dieser einfache Wassermelonen-Saft ist so erfrischend und perfekt für den Sommer!
Zutaten
- 1 kleine kernlose Wassermelone
Anleitung
- Schneiden Sie die Schale von der Wassermelone und schneiden Sie sie dann in mundgerechte Stücke. Geben Sie die Wassermelone in einen Mixer und pürieren Sie sie etwa 1 Minute lang, bis sie komplett flüssig ist. Möglicherweise müssen Sie am Anfang etwas nachhelfen, aber schließlich wird alles püriert.
- Stülpen Sie ein Sieb über eine große Schüssel und gießen Sie den Wassermelonensaft in das Sieb. Lassen Sie den Saft abtropfen. Sie können das Sieb in die Hand nehmen und es von einer Seite zur anderen schütteln, damit mehr Saft herauskommt, aber Sie möchten nicht mit einem Löffel alles im Sieb herunterdrücken. Wenn Sie das tun, wird ein Teil des Fruchtfleischs durchkommen, und das wollen Sie nicht. Sobald nur noch Fruchtfleisch im Sieb übrig ist, können Sie es ausschütten und den Rest des Saftes abseihen.
- Wenn sich viele Blasen auf dem Wassermelonensaft befinden oder wenn etwas Fruchtfleisch durchgelaufen ist, verwenden Sie einen Löffel, um es von der Oberseite zu schöpfen. Lassen Sie den Saft ein paar Minuten stehen, damit er sich absetzen kann.
- Genießen Sie den Wassermelonensaft auf Eis und garnieren Sie ihn mit frischen Kräutern oder einer Limettenscheibe, falls gewünscht!
Hinweise
Sie können den Schritt des Abseihens überspringen, wenn Sie möchten! Ich bevorzuge es einfach, kein Fruchtfleisch in meinem Saft zu haben, aber wenn es Sie nicht stört, können Sie ihn direkt aus dem Mixer genießen.
Lagern Sie Wassermelonensaft in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage.