Dieses Zitronen-Knoblauch-Huhn ist in 15 Minuten oder weniger fertig! Es ist ein großartiges Hähnchen-Abendessen für die Woche, das voller Geschmack ist und hervorragend über Reis schmeckt!
Wenn Sie die Geschmackskombinationen in diesem Rezept mögen, probieren Sie unser Zitronen-Hähnchen mit Gemüse oder unser asiatisches Honig-Knoblauch-Hähnchen. Sie verwenden beide ähnliche Zutaten und sind super einfach zuzubereiten.
Ein weiteres einfaches Hähnchengericht!
Ich liebe schnelle und einfache Abendessen! Mein Leben ist ziemlich hektisch, also habe ich keine Zeit für komplizierte Rezepte mit 20+ Zutaten und Schritten. NEIN DANKE!
Aber gleichzeitig möchte ich auch nicht, dass das Abendessen langweilig ist! Ich verwende gerne Hähnchenbrüste, denn wenn man sie waagerecht halbiert, sind sie sehr schnell gar. Garnieren Sie sie mit einer würzigen Soße und Sie haben eine Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird.
Diese saftigen, feuchten und super würzigen Hähnchenbrüste sind schnell auf dem Herd zubereitet. Es ist ein familienfreundliches Abendessen und passt perfekt zu gedünstetem Gemüse oder einfachem Salat und Reis.
Die Zutaten
- Hähnchenbrust
- Mehl
- Zitrone
- Honig
- Knoblauch
- Butter- Wenn Sie keine Butter verwenden möchten, können Sie sie durch Ihr Lieblingsspeiseöl ersetzen.
- Sojasoße- Ich bevorzuge eine natriumreduzierte Sojasoße und nicht die, die als dunkle Sojasoße bezeichnet wird. Sie ist ein wenig zu stark für dieses Gericht.
Lassen Sie sich von dieser kurzen Zutatenliste nicht täuschen, denn ich verspreche Ihnen, dass sie diesem Huhn einen phänomenalen Geschmack verleihen!
Hinweise zur Zubereitung von Zitronen-Knoblauch-Hühnchen
HÜHNCHEN VORBEREITEN. Schneiden Sie die Hähnchenbrüste waagerecht in zwei Hälften, damit sie dünner werden. Das hilft ihnen, schneller zu garen. Jedes Stück mit Salz und Pfeffer bestreuen und dann in Mehl wälzen. Schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrüste an. Etwa 3 Minuten auf jeder Seite.
Während das Hähnchen anbrät, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Das ist wichtig, weil das Rezept schnell geht und Sie den Knoblauch nicht verbrennen wollen, während Sie die anderen Zutaten abmessen.
Knoblauchsauce. Entfernen Sie das Hähnchen und stellen Sie es beiseite. Den Knoblauch in die Pfanne geben und 30 Sekunden lang ständig rühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut verrühren.
KOMBINIEREN. Hähnchen zurück in die Pfanne geben und das Hähnchen wenden, um es mit der Sauce zu überziehen.
Tipps, Tricks + Serviervorschläge
Extras machen. Sie können ganz einfach ein paar zusätzliche Hähnchenbrüste machen und sie in verschiedenen anderen Rezepten während der Woche verwenden. Werfen Sie einen Blick auf einige der Serviervorschläge oben!
Aufbewahren. Bewahren Sie alle Reste oder Extras in einem luftdichten Behälter auf und bewahren Sie sie bis zu drei Tage im Kühlschrank auf.
Was soll man dazu servieren? Hier sind ein paar Vorschläge….
- Servieren Sie es über Reis oder Blumenkohlreis
- Fügen Sie einen einfachen Beilagensalat hinzu
- Machen Sie gedünstetes oder gebratenes Gemüse dazu
- Dieses Hähnchen ist auch großartig in Scheiben geschnitten auf einem Salat – wie Caesar-Salat!
Weitere unserer Lieblings-Hühnchen-Rezepte finden Sie hier:
- Knusprige Hähnchentender
- Sahne-Schweizer Hähnchenauflauf
- Gebackenes BBQ-Hähnchen
- Popcorn-Hähnchen
- Crockpot-Ranch-Hähnchen
Zitrone Knoblauch-Hähnchen-Rezept
Zutaten
- 2 große entbeinte, Hähnchenbrust ohne Haut
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 4 Esslöffel Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- 1/4 Tasse Honig
- 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
Anleitung
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Schneiden Sie die Hähnchenbrüste horizontal in der Mitte durch, so dass 4 dünnere Brüste entstehen. Jede mit Salz und Pfeffer bestreuen und in Mehl wenden.
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Schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Hähnchen zugeben und 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Wenden und weitere 3 Minuten braten oder bis das Hähnchen durchgebraten ist.
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Während das Hähnchen anbrät, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Es ist wichtig, alles bereit zu haben, damit der Knoblauch nicht verbrennt.
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Huhn aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Knoblauch in die Pfanne geben und 30 Sekunden lang ständig rühren.
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Rühren Sie die restlichen Zutaten ein. Vom Herd nehmen und das Hähnchen in die Pfanne geben und wenden, um es zu beschichten.
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