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Combien de fois cela vous est-il arrivé ? Vous rentrez tard à la maison, vérifiez le réfrigérateur et vos yeux sont confrontés à des étagères vides. Votre estomac grogne bruyamment pour vous rappeler qu’il se met en colère.

Votre prochain plan d’action ? Pivoter et vous diriger vers votre garde-manger bien garni.

Considérez votre garde-manger comme votre canot de sauvetage sur un navire en perdition : faites-en le plein dès maintenant, et vous serez toujours à l’abri d’un plat à emporter hypercalorique et coûteux – ou pire, de rien du tout – lorsque vous êtes pressé par le temps ou que vous venez de manquer de restes.

Etre préparé et garder votre garde-manger garni de ces produits essentiels vous aidera à réunir des repas sains de dernière minute sans avoir à sacrifier le goût ou la nutrition. Voici les meilleurs articles que nous gardons toujours dans nos placards (ainsi que nos façons préférées de les utiliser).

En plus d’être l’un des meilleurs aliments riches en fibres, les haricots noirs sont un outil extrêmement polyvalent à garder dans votre garde-manger. Vous pouvez réchauffer une boîte de haricots noirs pour la manger avec du riz, la mélanger avec du bouillon de légumes et des épices pour faire une soupe de haricots noirs, ou faire sauter des oignons, des poivrons, des courgettes, du maïs congelé, et mélanger le tout avec de la sauce enchilada. Garnissez le tout de fromage cheddar râpé et vous vous retrouvez avec une poêle à enchilada à faible teneur en glucides !

. de soupe aux tomates

Les possibilités sont infinies ! Et ne se limitent certainement pas à la sauce pour pâtes. Les tomates en dés sont très pratiques lorsque vous préparez une sauce pour votre pizza au chou-fleur et elles peuvent être utilisées pour allonger une sauce enchilada ou ce tout petit peu de sauce pour pâtes qu’il vous reste. Notre plat préféré lorsque vous n’avez presque plus rien dans votre garde-manger est une soupe à la tomate rapide. Faites revenir des oignons en dés dans un peu d’huile d’olive. Une fois ramollis, ajoutez une boîte de tomates en dés et remplissez la boîte vide d’eau ou de bouillon de poulet. Laissez mijoter pendant 15 minutes, ajoutez une touche de crème et quelques assaisonnements et vous obtenez une soupe aux tomates de rêve que vous pouvez associer à un fromage grillé.

Le thon en conserve fait partie des 30 aliments qui découvrent vos abdominaux pour moins d’un dollar pour une bonne raison. Non seulement il est riche en acides gras oméga-3 sains qui peuvent stimuler votre cerveau et réduire l’inflammation, mais il est également riche en protéines de construction musculaire et constitue une collation post-entraînement parfaite. Gardez quelques bocaux de câpres, d’olives kalamata, de cornichons ou de relish dans votre garde-manger et vous serez en mesure de préparer une salade de thon acidulée que vous pourrez grignoter avec des coupes de laitue ou des craquelins de blé entier.

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Une seule tasse de pois chiches en conserve apporte 11 grammes de protéines et près de 10 grammes de fibres rassasiantes pour le ventre.de fibres pour le ventre. Cette légumineuse polyvalente est l’ajout parfait à un curry indien rapide, rôtie pour garnir une salade autrement dépourvue de protéines, ou ajoutée à une boîte de soupe pour une dose supplémentaire de protéines et de fibres. Si vous cherchez un repas de garde-manger très simple, préparez un ragoût de tomates et de pois chiches. Faites revenir des oignons jaunes coupés en dés dans de l’huile d’olive, ajoutez une gousse d’ail émincée, assaisonnez avec du paprika, du cumin et de la coriandre. Ajoutez une boîte de pois chiches (égouttés), une boîte de tomates en dés, un peu d’eau et une grosse poignée d’épinards surgelés. Laissez mijoter jusqu’à ce que les épinards se réchauffent, et le tour est joué !

Vous vous souvenez du curry indien dont nous avons parlé plus haut ? Vous aurez besoin de lait de coco pour cela. En plus du lait de coco en conserve, des pois chiches en conserve et des tomates en conserve (vous voyez tout ce que vous pouvez faire avec des aliments en conserve ?), vous aurez besoin d’un oignon, d’ail, de gingembre (un tube de pâte de gingembre est excellent en cas de besoin), de bouillon de poulet, d’assaisonnement pour curry ou de garam masala, de pois congelés et de chou-fleur en morceaux congelé. Essayez une recette comme celle-ci de My Indian Taste et remplacez simplement le poulet par des pois chiches en conserve, les tomates fraîches par des tomates en conserve, et ajoutez les petits pois congelés à la fin.

Vous essayez de finir le sac de salade solitaire dans votre réfrigérateur ? Relevez-la avec des betteraves en conserve ! Une tasse de ce légume-racine rôti vous servira plus de 12 % de votre apport quotidien recommandé en folates : une vitamine B dont un apport suffisant pourrait être lié à la réduction du risque de maladie cardiaque.

Une boîte de salsa verde vous viendra en aide lorsque vous aurez quelques livres de poulet et aucune envie de vous tenir au-dessus d’une table de cuisson pour tout cuire. Au lieu de cela, pourquoi ne pas jeter ce poulet avec une boîte ou deux de salsa verde dans une mijoteuse, le régler et l’oublier. Très vite, vous pourrez servir un dîner savoureux sans trop d’efforts. Vous avez besoin d’une recette ? Nous en avons une répertoriée au numéro 13 des 14 meilleures recettes de mijoteuse pour la perte de poids.

Non, pas la crème de maïs en conserve. Nous parlons du maïs à grains entiers, comme celui-ci de Green Valley Organics. Bien qu’il ne soit pas nécessairement dense sur le plan nutritionnel, le maïs apporte une dose saine de fibres, environ 4 grammes par tasse. Vous pouvez préparer rapidement une salsa de haricots noirs et de maïs, une succotasse d’edamame et de maïs congelée, ou utiliser un peu de maïs avec des pois et des carottes congelés pour préparer un riz frit riche en légumes avec les restes de riz du dîner d’hier soir.

.Haricots frits

Vous faites des tacos au boeuf haché ce soir ? Pour augmenter votre apport en fibres, ouvrez une boîte de haricots frits. Une portion d’une demi-tasse vous apporte 6 grammes de fibres et de protéines. Nous aimons cette boîte assaisonnée de 365 Everyday Value, Haricots frits biologiques Chili rôti & Lime.

Ah, la classique soupe en boîte. Bien que vous ayez été sage d’éviter les soupes en conserve dans le passé, il y a d’innombrables soupes approuvées par Eat This sur le marché maintenant qui sont faibles en sodium et faites avec des ingrédients réels et simples. L’une de nos soupes préférées est la soupe aux lentilles et légumes biologiques Amy’s Light in Sodium. Pour d’autres de nos choix préférés, ne manquez pas ces 36 meilleures et pires soupes en conserve.