xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml
l xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlLa vie sur le régime céto peut être difficile car vous suivez attentivement les macronutriments (glucides, protéines et graisses) pour transformer votre corps en une machine à brûler les graisses. Mais manger à l’extérieur n’est pas quelque chose que vous devez complètement éliminer.
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlVoici une liste de repas adaptés au régime céto dans les chaînes de restaurants les plus populaires, validée par Jonathan Valdez, diététicien et porte-parole médiatique de l’Académie de nutrition et de diététique de l’État de New York, et Pegah Jalali, MS, CDN, diététicienne chez Middleberg Nutrition. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlJalali a déclaré à Business Insider que le céto, un régime riche en graisses, faible en glucides et modéré en protéines, ne convient pas à tout le monde.
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »Si quelqu’un poursuit le céto, il devrait travailler avec un professionnel de la santé qui comprend le régime et peut aider à garder les patients en sécurité et prospères », a déclaré Jalali. « Le céto a de nombreux effets secondaires, et si les patients veulent le faire à long terme, ils doivent être étroitement surveillés. »
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlBien que les repas de chaînes de restaurants suivants cochent les cases en ce qui concerne la teneur en glucides, en lipides et en protéines (dont les ratios recommandés diffèrent d’une personne à l’autre), il est également important de noter qu’il est probablement préférable de limiter la fréquence à laquelle vous consommez ces articles. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »La qualité des aliments est vraiment importante, en particulier sur le céto lorsque le régime est si riche en graisses, car certaines graisses peuvent être très inflammatoires », a déclaré Jalali. « Les aliments des restaurants ont tendance à être trop transformés, à ne pas être de bonne qualité et à être riches en conservateurs, ce qui peut augmenter la charge en sodium. »
Lees ook op Business Insider
xmlns :xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml Cela dit, voici 10 des meilleures options de repas céto dans les restaurants de chaîne. 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlScampi de crevettes à l’ail chez Red Lobster
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlFaits nutritionnels : 440 calories ; 35g de lipides ; 4g de glucides nets ; 24g de protéines
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlValdez a recommandé d’ajouter quatre cuillères à soupe d’huile d’olive pour obtenir un ratio plus favorable aux cétos, car la teneur en protéines du plat de base est élevée par rapport à la quantité de lipides. Comme autre option, Valdez a suggéré la salade César classique avec la moitié de la quantité de saumon plus une cuillère à soupe d’huile d’olive, ou avec la moitié de la quantité de poulet plus trois cuillères à soupe d’huile d’olive. 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlSalade César asiatique chez P. F. Chang’s
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlFaits nutritionnels : 410 calories ; 30g de lipides ; 17g de glucides nets ; 15g de protéines xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlCommandez cette salade sans les croûtons wonton pour réduire la teneur en glucides, a recommandé Valdez, et ajoutez deux cuillères à soupe de vinaigrette pour obtenir plus de calories provenant des graisses. Comme autre option, commandez les côtes levées de style nordique. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlJalali recommande de manger une demi-portion ici, tout en ajoutant une cuillère à soupe d’huile d’olive et une demi-tasse de laitue iceberg pour un peu plus de fibres. « L’un des plus grands effets secondaires est la constipation, car le régime peut être pauvre en fibres et en liquides, donc choisir des aliments riches en fibres et pauvres en glucides est très important », a déclaré Jalali. « Il en va de même pour le fait de boire beaucoup d’eau. » 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlCôte de bœuf grillé (12 oz) chez Outback Steakhouse
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlValeurs nutritionnelles : 890 calories ; 68g de lipides ; 0g de glucides nets ; 65g de protéines xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlModifiez ce plat en mangeant la moitié du steak, en ajoutant deux cuillères à soupe de beurre, d’huile d’olive ou d’huile de canola (ou un mélange de ces types de graisses), et en commandant un accompagnement de légumes beurrés ou grillés à faible teneur en glucides et sans féculents, a déclaré Valdez. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlValdez a ajouté que vous devriez demander des portions de viande d’environ deux à trois onces pour maintenir des ratios de graisse et de protéines idéaux pour le céto. Jalali a souligné les asperges grillées comme une bonne option de légumes, et a fait écho à la suggestion de Valdez de modifier les portions de protéines pour les steaks et les fruits de mer du menu. 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlPoulet piccata (dîner) chez Olive Garden
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlValeurs nutritionnelles : 530 calories ; 27g de lipides ; 9g de glucides nets ; 60g de protéines xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlJalali a préféré la portion déjeuner de ce repas car elle contient la moitié de la quantité de protéines, mais elle a ajouté qu’elle a encore besoin d’un peu plus de lipides et a recommandé d’ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive. Valdez a convenu que la portion de protéines est un peu grande et qu’elle bénéficierait de l’ajout d’huile d’olive, de beurre ou d’huile de canola, plus un accompagnement de brocoli à la vapeur avec un peu de graisse ajoutée par les options susmentionnées. 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlSalade tataki au thon poêlé chez The Cheesecake Factory
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlValeurs nutritionnelles : 490 calories ; 29g de lipides ; 13g de glucides nets ; 42g de protéines xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlPour un plat plus adapté aux cétos, Valdez a dit de réduire de moitié la quantité de thon et de le remplacer par plus d’avocat ou d’ajouter trois cuillères à soupe supplémentaires de la vinaigrette au wasabi. 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlSurlonge de porc USDA Select de 8 oz chez Applebee’s
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlFaits nutritionnels : 280 calories ; 12g de lipides ; 0g de glucides nets ; 43g de protéines xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlDemandez une à deux cuillères à soupe de beurre ou d’huile d’olive sur le côté, a déclaré Jalali, et complétez le repas avec des légumes grillés au feu ou du brocoli à la vapeur. Valdez a recommandé de demander une portion de trois onces ou de ramener la moitié du steak à la maison, d’ajouter des oignons grillés et des champignons à l’ail sautés comme garnitures, et d’ajouter des matières grasses (beurre, huile de canola, huile d’olive) à la fois au plat principal et à l’accompagnement de légumes. 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlDemi-panier de côtes levées BBQ maison chez Chili’s
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlValeurs nutritionnelles : 720 calories ; 53g de lipides ; 10g de glucides nets ; 49g de protéines xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlPour compenser la teneur élevée en protéines ici, Jalali a recommandé de manger une demi-portion et d’ajouter une tasse de légumes à faible teneur en glucides au mélange. La modification de Valdez réduit de façon similaire la taille de la portion de moitié et ajoute cinq cuillères à soupe d’huile d’olive ou de canola. 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlOmelette blanche aux légumes (sans accompagnement de fruits) chez IHOP
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlValeurs nutritionnelles : 330 calories ; 20g de graisses ; 7g de glucides nets ; 28g de protéines xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlSubstituer les blancs d’œufs aux œufs entiers et ajouter de l’huile d’olive pour augmenter encore la teneur en graisses. Jalali a recommandé une à deux cuillères à soupe d’huile d’olive, tandis que Valdez a dit d’ajouter trois à quatre cuillères à soupe. 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlFromageburger au bacon (style vert) chez TGI Friday’s
xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlFaits nutritionnels : 580 calories ; 43g de lipides ; 10g de glucides nets ; 35g de protéines xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlCommander son burger « à la verte » permet de réduire la teneur en glucides en remplaçant le petit pain traditionnel par des feuilles de laitue. Valdez a dit de manger la moitié de la viande et d’ajouter de l’avocat et deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Jalali a déclaré que le cheeseburger est bon tel quel, mais qu’il faut faire attention aux condiments, dont beaucoup contiennent des glucides. 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtmlDemi Cobb californien avec sauce ranch de California Pizza Kitchen
.