Commandez les meilleures spécialités régionales de l’Amérique directement à votre porte, même si vous habitez à l’autre bout du pays.
.Aussi longtemps que le statut de voyageur restera en mouvement, nous commanderons des aliments de plusieurs des villes que nous aimerions visiter cette année. Grâce à des plateformes comme Goldbelly, il est devenu follement facile de manger, disons, votre hot-dog préféré de Chicago tout en vivant à Philadelphie, ou votre cheesesteak préféré de Philadelphie tout en vivant à Chicago.
Si vous souhaitez animer vos dîners de la semaine (ou compléter tout ce super levain que vous faites), voici quelques-uns des meilleurs aliments de restaurant les plus emblématiques qui seront expédiés directement à votre porte, depuis tout le pays.
Pizza carrée sicilienne de Di Fara
De : Brooklyn, NY
Optez pour une tarte napolitaine classique, ou faites-vous plaisir avec une épaisse tarte carrée sicilienne garnie de mozzarella de buffle fraîche, de fior di latte, de Parmigiano-Reggiano, de sauce tomate et de « basilic coupé en ciseaux » provenant du jardin du propriétaire Domenico De Marco. Quelle que soit votre commande, vous aurez droit à l’une des meilleures tartes de New York (et sans doute la plus célèbre).
Achetez-la : Pizza sicilienne classique carrée extra-large, pour 8 personnes (89 $)
Portillo’s Hot Dogs
Depuis : Chicago, Illinois
Le célèbre magasin de hot-dogs de Chicago expédie ses chiens et tout ce dont vous avez besoin pour les assembler, y compris des petits pains aux graines de pavot, des cornichons casher et leur assaisonnement spécial. (Il n’y aura absolument pas de ketchup.) Ils vendent également des sandwichs au bœuf italien, un paquet » Maxwell St. Polish « , un gâteau au chocolat, et plus encore.
Achetez-le : Hot Dogs à la mode de Chicago, paquet de 10 (64 $.95)
Sandwich au porc rôti de John’s Roast Pork From : Philadelphie, PA
Ne vous méprenez pas : le sandwich au rôti de porc est le meilleur sandwich de Philadelphie, et John’s Roast Pork en fait le tout meilleur. Bien que, pour être juste, leur cheesesteak est le meilleur de sa catégorie, aussi. Donc, pour être équilibré, vous devriez commander le paquet qui vous envoie quatre de chaque sandwich, pour ne pas avoir à choisir. Remarque : ils sont énormes. (Vous pouvez choisir votre pain, et nous vous encourageons fortement à opter pour le traditionnel épépiné.)
Achetez-le : Kit de sandwichs Ultimate Philly Cheesesteak et Roast Pork, pack de 8 mélanges (189 $)
Ribs from Pappy’s Smokehouse
Depuis : St. Louis, MO
Les côtes de style Memphis de l’emblématique fumoir sont de la magie pure. Les côtes frottées à sec et fumées lentement arrivent à votre porte entièrement cuites et congelées, accompagnées d’une bouteille de leur « Famous Jane’s Sweet Barbecue Sauce ». (Si vous voulez plus que des côtes, il existe un forfait qui comprend du porc effiloché.)
Achetez-le : Pappy’s World Famous Ribs, 4 racks (149 $)
Pâte à la goyave et au fromage de Porto’s Bakery
Depuis : Los Angeles, CA
« Porto’s, célèbre pour sa cuisine cubaine sucrée et salée, a deux grands succès : les strudels à la goyave et au fromage et les boules de pommes de terre fourrées au picadillo. Ces strudels sont parfaits : feuilletés et aérés, fruités et sucrés, mais pas trop. Les boules de pommes de terre, enrobées de panko et frites, sont un pur réconfort, remplies de purée de pommes de terre, de bœuf haché, de poivrons, d’oignons et d’épices. » – F&W contributeur Andy Wang, « Je ne peux pas m’empêcher de commander ces pâtisseries cubaines pour moi et tous ceux que je connais »
Achetez-le : Pâtisserie à la goyave et au fromage, une douzaine (16,99 $)
Brunch new-yorkais de Russ and Daughters
Depuis : New York, NY
Il n’y a rien qui apaise l’âme plus efficacement que les bagels et le lox faits à la main, et ce superbe forfait brunch de l’institution du Lower East Side comprend aussi quelques friandises supplémentaires, comme la babka au chocolat et le café.
Achetez-le : Brunch à New York (179 $)
Tarte au citron vert de Kermit’s Key West Key Lime Shoppe
Depuis : Key West, FL
Si vous ne partez pas en vacances cette année, considérez cette tarte comme vos vacances. La tarte classique a une croûte traditionnelle de biscuits Graham et une riche garniture faite avec le jus de citron vert de la boutique.
Achetez-la : Key Lime Pie (79 $)
Commander’s Palace Seafood Gumbo
Depuis : Nouvelle-Orléans, LA
Si vous vivez en dehors de la Nouvelle-Orléans et qu’elle vous manque désespérément, une commande de gumbo aux fruits de mer du Commander’s Palace pourrait vous guérir. Le restaurant emblématique vend également sa célèbre soupe à la tortue et sa tarte aux noix de pécan. (Ajoutez deux pains à l’ail très fromagés à votre commande de gumbo pour un supplément de 20 $.)
Achetez-le : Gumbo légendaire aux fruits de mer, pour 3 à 4 personnes (89 $)
Crème glacée de Graeter’s Ice Cream From : Cincinnati, OH
Vieux de près de 150 ans, le magasin emblématique de l’Ohio fabrique une crème glacée à la française super crémeuse qui atteint 18 % de matière grasse et qui est adorée par à peu près tous ceux qui la goûtent. Choisissez un assortiment de six saveurs différentes, ou commandez simplement six pintes de la pépite de beurre de cacahuète au chocolat et appelez ça une journée.
Achetez-la : Choose Your Own, 6 pintes (79,95 $)
La chaudrée de palourdes et les bols de pain de Boudin Bakery
Depuis : San Francisco, CA
Non seulement la chaudrée de Boudin est exceptionnelle – et l’un des plats les plus emblématiques de la Bay Area – mais le bol de pain lui-même est historique, fabriqué à partir de la pâte mère utilisée depuis 1849.
Achetez-le : Kit de chaudrées de palourdes classiques et de bols de pain, pack de 4 (49 $)
Rib & Combo BBQ de Big Bob Gibson Bar-B-Q
Depuis : Decatur, AL
Crédité pour avoir créé la sauce blanche de l’Alabama, Big Bob Gibson Bar-B-Q est l’un des plus anciens restaurants de barbecue en Amérique, et l’un des meilleurs. Commandez un combo pour des côtes et votre choix de BBQ et de sauce.
Achetez-le : Rib & Combo BBQ (69,95 $)
Pit Beef de Chap’s Pit Beef
Depuis : Baltimore, MD
Si vous n’avez jamais expérimenté la magie qu’est le sandwich pit beef, c’est un trésor national qui se compose de tranches fines de rosbif (cuites au feu de charbon de bois), de raifort, de sauce BBQ, d’oignon et de cornichons ; le tout servi sur un petit pain de pommes de terre. Bien que des franchises de Chap’s aient ouvert dans tout le Mid-Atlantic, vous ne pouvez pas battre l’original à Baltimore.
Achetez-le : Kit de sandwichs Pit Beef Signature de Chap’s, paquet de 8 (99 $)
Muffulettas de Central Grocery
Depuis : Nouvelle-Orléans, LA
Le célèbre sandwich néo-orléanais composé de charcuterie italienne et de salade d’olives hachées, entre autres, a été inventé ici, et nous ne pourrions pas être plus reconnaissants. Si vous souhaitez faire votre propre version à la maison, Central Grocery vend également des bocaux de sa fameuse salade d’olives.
Achetez-le : Sandwich muffuletta original, paquet de 2, pour 6 à 8 personnes (109 $)
Burger au fromage Potstickers de Mme Chi de Shirley Chung
Depuis : Los Angeles, LA
L’ancienne de Top Chef Shirley Chung a développé un public avide pour sa cuisine sino-américaine créative, et ses boulettes de burger au fromage sont l’un des articles les plus populaires chez Ms. Chi. (Le LA Times les a qualifiées de meilleures boulettes de L.A., et nous sommes enclins à être d’accord.)
Achetez-les : Giant Cheese Burger Potstickers, pack de 6 (69 $)
Biscuits du Loveless Cafe
De : Nasvhille, TN
Le petit-déjeuner de Loveless est l’un des meilleurs repas de tous les temps que vous pouvez manger dans le Sud (ou n’importe où), et les stars du spectacle sont les biscuits. Leur paquet « JAMmin’ Biscuits » comprend 2 livres de mélange de biscuits des restaurants emblématiques, plus des confitures de mûres, de fraises et de pêches.
Achetez-le : JAMmin’ Biscuits (49 $)
Le poulet chaud de Hattie B’s
Depuis : Nashville, TN
L’un des spots de poulet chaud les plus populaires de Nashville a ajouté ses célèbres offres à Goldbelly en octobre, avec des ailes enflammées, une volaille entière et un pack combiné proposés.
Achetez-le : Hot Chicken Whole Bird (79 $)
Festin végétarien de GupShup
Depuis : New York, NY
« La seule innovation de cette pandémie est que les plats à emporter ne sont plus limités à ce qui se trouve dans un rayon de 15 miles autour de votre domicile. Un certain nombre de restaurants envoient maintenant des repas dans tout le pays, notamment GupShup, un restaurant indien de deux étages qui se trouve dans le bas de Manhattan. Leur repas végétarien pour quatre personnes peut facilement en nourrir huit, et c’est l’un des meilleurs repas que j’ai pris pendant la pandémie, surtout lorsque la fatigue de cuisiner s’installe. Le kit, qui comprend des plats tels que le riche dal noir, le saag paneer vif et piquant, et un plat de morilles qui change vraiment la vie, nageant dans une sauce épaisse et luxueuse à la noix de coco et à la tomate, arrive entièrement cuit, congelé et scellé sous vide. Tout ce que vous avez à faire est de réchauffer les aliments et en 5 minutes, le dîner est prêt. J’ai beau être actuellement à près de 700 miles du restaurant, ce kit repas me donne l’impression d’être à seulement sept pâtés de maisons. » – Khushbu Shah, rédacteur en chef de restaurant
Achetez-le : Vegetarian Feast, nourrit de 4 à 6 personnes (189 $)
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