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Si votre idée de brunch est des œufs Bénédict et un bloody Mary un dimanche matin paresseux, eh bien, le Grand Portland en a beaucoup – et beaucoup plus. Des crevettes et du gruau aux boulettes de soupe, en passant par les nachos du petit-déjeuner et les saucisses fumées, la variété des aliments que vous pouvez trouver sur ces menus de brunch ne connaît aucune limite. Si certains établissements réservent ce repas au dimanche midi, d’autres le servent toute la journée – ou toute la semaine. Alors dès que l’envie de brunch se fait sentir, rendez-vous ici pour voir quelles sont les options proposées. Nous avons tout haché.

ARTEMESIA CAFE

Où : 61 Pleasant St., Portland. (207) 761-0135
Quand : De 9 h à 14 h samedi et dimanche
À PROPOS : Un peu à l’écart des sentiers battus, Artemesia est un café accueillant qui propose sa propre version des plats de brunch, notamment un sandwich de petit-déjeuner au pesto, une omelette californienne à l’avocat, un hachis de kielbasa et un plat d’œufs pochés appelé Sardou à base d’épinards et de cœurs d’artichauts.
Photo : John Patriquin/Staff Photographer

THE BAYOU KITCHEN
Où : 543, avenue Deering, Portland. (207) 774-4935
HORS : De 7 h à 14 h du lundi au samedi, de 8 h à 14 h le dimanche
À PROPOS : Juste à côté de la péninsule, ce havre de nourriture cajun sert du gumbo, des haricots rouges et du riz et une foule d’omelettes, dont The Mudbug Madness (écrevisses, cheddar et salsa maison).

BAYSIDE AMERICAN CAFE
WHERE : 98 Portland St., Portland. (207) 774-0005
Heure : De 7 h à 14 h tous les jours
À PROPOS : Le café anciennement connu sous le nom de Bintliff’s est l’endroit où les locaux vont pour les omelettes et les benedicts, mais aussi pour les gaufres au chocolat noir et le pain perdu au citron et aux myrtilles.

BERNIE’S FORESIDE
WHERE : 204 Route 1, Falmouth. (207) 781-7817
Heure : De 7 h à 13 h le samedi et le dimanche
À propos : Les bagels ne manquent pas au Bernie’s Foreside et le reste du menu du petit-déjeuner est assez robuste avec des offres comme le Big Bopper (deux œufs, deux tranches de bacon, deux liens de saucisse, des frites maison et une crêpe ou du pain perdu) et le Bennie norvégien fait avec du lox.

BISCUITS & SOCIÉTÉ

Où : 25 Alfred St., Biddeford. (207) 710-2333
Quand : De 7 h 30 à 14 h du mercredi au samedi, de 8 h 30 à 13 h le dimanche
À PROPOS : Oubliez ce que vous pensez savoir sur les biscuits, car ceux de Biscuits & Company pourraient presque être leur propre groupe alimentaire – et sont la base de sandwichs de petit-déjeuner phénoménaux. Les bénédictions et les omelettes complètent le côté salé du menu, tandis que les biscuits tourbillons à la cannelle et le pain perdu satisferont une dent sucrée.

Photo : Œuf, fromage et bacon sur un biscuit de Biscuits & Company à Biddeford.
BLUE SPOON
Où : 89 Congress St., Portland. (207) 773-1116
Quand : De 10 h à 14 h le samedi et le dimanche
À PROPOS : Ce bistrot de quartier sert notamment du hachis d’œufs de canard, du steak et des œufs et des beignets à la ricotta. Pour un petit-déjeuner plus basique, allez voir son établissement jumeau à l’autre bout de la péninsule.

BREA LU
Où : 9 Cumberland St., Westbrook. (207) 591-0611
Heure : De 7 h à 14 h du mardi au dimanche, de 8 h à 14 h le lundi
À PROPOS : Cet endroit de Westbrook est idéal pour les petits déjeuners américains classiques comme le steak et les œufs, le hachis de corned beef maison et les gaufres belges. Vous pouvez également grignoter un parfait aux fruits, yaourt, granola et crème fouettée et siroter un bloody Mary – ou deux.

BRGR BAR

Où : 11 Brown St., Portland. (207) 835-0786
Quand : De 11 h à 14 h samedi et dimanche
ABOUTS : Si les burgers et les milkshakes pour adultes sont certainement délicieux, le menu brunch du BRGR Bar propose des plats alléchants, notamment des pancakes au cidre de pomme, des nachos pour le petit-déjeuner et un sandwich pour le petit-déjeuner avec des tater tots à l’intérieur.
Photo : Courtesy of BRGR Bar

BULL FEENEY’S
Où : 375 Fore St., Portland. (207) 773-7210
Heure : De 11 h à 14 h, samedi et dimanche
À PROPOS : Vous avez peut-être apprécié votre part de manigances au Bull Feeney’s, mais saviez-vous que le pub irlandais sert également un brunch le week-end ? Le menu comprend quatre types de benedict, des omelettes, des crêpes aux myrtilles sauvages du Maine, des bagels et autres grands succès du petit-déjeuner, ainsi que des hamburgers et des sandwichs si vous vous levez du côté du déjeuner.

CENTRAL PROVISIONS

Où : 414 Fore St., Portland. (207) 805-1085
Quand : De 11 h à 14 h le dimanche et le lundi
À PROPOS : Optez pour le pain et beurre signature (plus fantaisiste qu’il n’y paraît), le sandwich au poisson baja ou le cheeseburger petit-déjeuner avec œuf, bacon et oignon frit. Le menu, en constante évolution, comprend également des sucreries, comme une tarte au citron vert.
Photo : Gordon Chibroski/Staff Photographer

CHAVAL
Où : 58 Pine St., Portland. (207) 772-1110
Quand : De 9 h à 14 h le dimanche
À PROPOS : Commencez par un bloody mary au Pimentón et de là, plongez dans une commande de Monkey Bread, des Huevos Revueltos ou le petit-déjeuner espagnol (deux œufs au plat, fromage tetilla, jambon Serrano, morcilla et toast membrillo).

CHEVITDEE
WHERE : 363 Fore St., Portland. (207) 747-4795
Heure : De 8 h à 14 h 30 samedi et dimanche
À PROPOS : Si vous en avez assez des brunchs classiques, ce restaurant pourrait être la solution. Les « ensembles brunch » comprennent des boulettes, des soupes et des brioches de porc, mais vos compagnons de table plus traditionnels peuvent vous accompagner, car les œufs et le bacon sont également au menu. Les brioches à la crème pâtissière et le pathongko, une pâte frite thaïlandaise servie avec de la crème pâtissière, pourraient constituer un plat principal sucré ou un dessert à partager.

THE CORNER ROOM
Où : 110 Exchange St., Portland. (207) 879-4747
Heure : De 9 h à 15 h samedi et dimanche
À propos : Le restaurant italien de Harding Lee Smith propose une « abbondanza » d’options au brunch, des beignets frits à la commande et des pancakes à la ricotta aux pizzas, pâtes et paninis.

DUTCH’S
WHERE : 28 Preble St., Portland. (207) 761-2900
Heure : De 8 h à 14 h le samedi et le dimanche
À PROPOS : Dutch’s sert le petit-déjeuner tous les jours, mais le week-end, il se prolonge jusqu’à l’heure du déjeuner, où il devient un brunch. Le choix de sandwichs pour le petit déjeuner va du biscuit au poulet au jambon et fromage deluxe. Vous trouverez également des crêpes aux myrtilles et des toasts à l’avocat. Côté pâtisserie, Dutch’s propose des brioches à la cannelle, des croissants, des muffins et des danoises de saison.

EAST ENDER
Où : 47 Middle St., Portland. (207) 879-7669
Heure : De 11 h à 15 h le dimanche
À PROPOS : Le menu du brunch de ce bistrot classique avec une touche moderne comprend un hachis de confit de canard, des ailes de poulet, une ribambelle de cocktails maison et un beignet quotidien.

EAUX
WHERE : 90 Exchange St., Portland. (207) 835-0283
Heure : De 10 h à 15 h le dimanche
À PROPOS : Obtenez des options de style Nouvelle-Orléans mélangées à des aliments classiques pour le petit-déjeuner, y compris un hamburger avec un œuf frit, des crevettes et des grits, du poulet et des gaufres, et une sélection de cocktails. Il y a aussi des spécialités de brunch, comme le banh mi au crabe avec un œuf.

THE FRONT ROOM
WHERE : 73 Congress St., Portland. (207) 773-3366
Heure : De 8 h à 14 h 30 tous les jours
À propos : L’un des brunchs les plus populaires de Portland est un événement quotidien. Le menu va des haricots cuits au four et du pain brun aux œufs aux salades, aux sandwichs et au pastrami de saumon.

GATHER
WHERE : 189 Main St., Yarmouth. (207) 847-3250
HORS : De 9 h 30 à 13 h 30 le dimanche
À PROPOS : Le benedict de gâteau de crabe, le hachis de Bruxelles et les crêpes au babeurre avec du sirop d’érable du Maine ne sont que quelques-unes de nos choses préférées disponibles sur le menu du brunch du Gather. Qu’on se le dise, il y a aussi une section d’entrées avec de la pâte frite Midway et des œufs mijotés au tahini.

LA BONNE TABLE

Où : 527 Ocean House Road, Cape Elizabeth. (207) 799-4663
Quand : De 8 h à 21 h le samedi, de 8 h à 14 h le dimanche
À PROPOS : The Good Table est un endroit fiable pour la décadence du brunch depuis de nombreuses années, du hachis de corned beef de Tony et du burrito végétarien de Jose aux crêpes aux myrtilles et aux brioches à la cannelle.

Photo : Pain perdu aux myrtilles chez The Good Table à Cape Elizabeth. Gordon Chibroski/Staff Photographer

THE HIGH ROLLER LOBSTER CO.

WHERE : 104 Exchange St., Portland. (207) 536-1623
Quand : De 11 h à 23 h le dimanche
À propos : Le High Roller Lobster Co. propose quelques options de nourriture et de boissons alléchantes sur son menu Sunday Stimulus, notamment le Lobster Fluffy à la consonance magique (homard poché au beurre, œufs brouillés moelleux et fromage à la crème aux herbes sur un petit pain de pommes de terre au sésame) et un bloody Mary pas si basique.
Photo : Courtesy High Roller Lobster Company.THE HONEY PAW
Où : 78 Middle St., Portland. (207) 774-8538
Heure : De 11 h à 16 h le dimanche
À PROPOS : Honey Paw a sa propre version du brunch avec des bouffées de curry et des boulettes de soupe au menu. Du côté un peu plus classique mais toujours unique, on trouve un sandwich petit-déjeuner avec du bacon, des œufs, du fromage américain et des fresnos marinés. Le menu du brunch change chaque semaine, donc vous ne savez jamais vraiment ce que vous allez pouvoir obtenir.

HOT SUPPA
Où : 703 Congress St., Portland. (207) 871-5005
Heure : De 7 h à 14 h du lundi au samedi, de 7 h 30 à 14 h le dimanche
À PROPOS : Ce restaurant de style sudiste propose du gruau au menu, et la spécialité de la maison est le hachis de corned beef. Il y a aussi un benedict de tomates vertes frites et un sandwich au poulet frit avec sauce à la saucisse.

ISA BISTRO
Où : 79 Portland St., Portland. (207) 808-8533
Quand : De 11 h à 16 h le samedi et le dimanche
À PROPOS : Les options de brunch comprennent des œufs bénédictine, des beignets de morue salée, des tacos au homard et du pain perdu. Les Bloody Marys sont concoctés avec un mélange maison et du fenouil mariné.

LB KITCHEN

WHERE : 249 Congress St., Portland, (207) 775-2695 ; 231 York St., Portland, (207) 536-0997
Quand : De 8 h à 15 h samedi et dimanche (Congress Street) et de 8 h à 15 h samedi (York Street)
À PROPOS : Avec deux sites aux extrémités opposées de la péninsule de Portland, LB Kitchen met l’accent sur les ingrédients locaux et biologiques. Creusez dans une pile de pancakes au lait doré avec du beurre d’herbe et du vrai sirop d’érable ou essayez le Yogurt Mess, composé de yaourt au lait entier biologique local, de fruits de saison, de granola fait maison, de pollen d’abeille et d’amandes. Le menu comprend également une salade de petit-déjeuner et un hachis de harissa.
Photo : LB Kitchen.
LITTLE GIANT

Où : 211 Danforth St., Portland. (207) 747-5045

Quand : De 10 h à 16 h le dimanche
À PROPOS : Les points forts du menu du brunch de Little Giant comprennent des brioches à la cannelle, des beignets, des toasts aux myrtilles, du homard et des grits et une tortilla espagnole. Côté boissons, ne manquez pas d’essayer un bloody Mary classique ou le Vacationland, composé de Fernet et de Moxie surmonté d’Allen’s Coffee Brandy infusé à la cardamome.
Photo : Courtoisie de Little Giant.
LITTLE TAP HOUSE
Où : 106 High St., Portland. (207) 518-9283
HORS : De 11 h à 14 h 30 samedi et dimanche
À PROPOS : Le menu comprend des crevettes et du gruau, un hachis de choux de Bruxelles, un benedict de homard et une entrée appelée ricotta fouettée au miel truffé. La gamme de robinets change souvent et est toujours remplie d’options locales.

LOCAL 188
Où : 685 Congress St., Portland. (207) 761-7909
Heure : De 9 h à 14 h le samedi et le dimanche
À propos : Une ambiance légère et des cocktails de premier ordre font que ce restaurant incontournable du West End est très animé. Au brunch, les options comprennent la paella du petit-déjeuner, la brouillade aux champignons et aux herbes et les huevos rancheros.

MADDEN’S PUB & GRILL
WHERE : 65 Gray Road, Falmouth. (207) 899-4988
Quand : De 7 h à midi samedi et dimanche
À PROPOS : Si vous êtes au point de non-retour avec votre faim, le Dunmore Castle pourrait faire l’affaire. C’est deux œufs, deux tranches de bacon, deux saucisses, des toasts et votre choix de crêpe ou de pain perdu. Madden’s propose également un petit-déjeuner irlandais traditionnel et deux types de benedicts.

MISS PORTLAND DINER
Où : 140 Marginal Way, Portland. (207) 210-6673
Heure : De 7 h à 14 h 30 le samedi et le dimanche
À PROPOS : Un lieu de petit-déjeuner et de déjeuner quotidien, avec un wagon-restaurant, cette institution de Portland fait monter les choses d’un cran le week-end avec des plats et des boissons spéciaux, des milkshakes aux mimosas, plus des plats centrés sur les œufs et des saveurs de crêpes en prime.

MJ’s WINE BAR
Où : 1 City Center, Portland. (207) 772-1400
Heure : De 11 h à 16 h le dimanche
À PROPOS : Pas un brunch traditionnel, le Sunday Funday de MJ signifie des gaufres à 4 $ et des bulles à 3 $, avec ou sans OJ. Pas une mauvaise façon de commencer la journée.

MUDDY RUDDER
Où : 1335 Route 1, Yarmouth. (207) 846-3082
Heure : De 10 h à 14 h, samedi et dimanche
À PROPOS : D’une part, la vue n’est pas trop minable ; d’autre part, le premier élément de ce menu de brunch est un snack appelé Donut Holes 5. Il s’agit de sphères de gâteau moelleux chaudes badigeonnées de cannelle et de sucre, servies avec du caramel chaud et du coulis de framboise. Il y a également quatre types de benedictas, dont un aux palourdes frites, ainsi que des gaufres, des crêpes, des œufs à la carte et des omelettes. La carte des cocktails comprend le Muddy Mary : mélange de bloody mary maison, vodka Absolut Peppar et la moitié d’une queue de homard réfrigérée.

THE NEW MOON RESTAURANT

WHERE : 17 Pepperell Square, Saco. (207) 282-2241
Quand : De 7 h 30 à 14 h tous les jours
À PROPOS : Les choses sont puissamment succulentes et savoureuses à Saco, notamment au restaurant The New Moon où le menu du brunch est disponible tous les jours. Remplissez votre ventre avec à peu près toutes les combinaisons d’omelettes imaginables, des crêpes, des blintzes ou des crêpes à la cannelle, faites avec un tourbillon de sucre brun à la cannelle et garnies d’un glaçage maison. Il y a aussi un grand choix de burgers, de sandwichs, de salades et de soupes.
Photo : Pain perdu spécial courtoisie du restaurant New Moon.
O’REILLY’S CURE
Où : 264 Route 1, bâtiment A, Scarborough. (207) 217-2222
Quand : De 11 h 30 à 15 h le dimanche
À PROPOS : Le brunch est fort chez O’Reilly’s Cure à Scarborough. On y trouve notamment le steak et les œufs (pointes marinées au soja, œufs au plat, fèves au lard, frites maison et pain soda) et les Crabby Bennies (gâteaux de crabe maison garnis d’œufs pochés, muffins anglais, hollandaise et frites maison). Il y a également un bar complet, donc vos besoins en bloody Mary seront très certainement satisfaits.

DIVERS SIDE DINER
Où : 500 Washington Ave., Portland. (207) 772-0002
Quand : De 7 h 30 à 15 h du mercredi au lundi
À PROPOS : Calmez vos fringales avec le petit-déjeuner Hercule. Il s’agit d’un véritable festin composé de deux œufs, deux crêpes, un choix de viande, des toasts et des pommes de terre rissolées. Other Side Diner, qui sert le petit-déjeuner et le déjeuner toute la journée, avec un flair pour la cuisine grecque et méditerranéenne, propose également une salade d’orzo et une poche d’agneau rôti.

PETITE JACQUELINE
Où : 46 Market St., Portland. (207) 553-7044
Quand : De 10 h à 15 h le samedi et le dimanche
À PROPOS : Le menu brunch de Petite Jacqueline propose plusieurs types de crêpes, notamment celles remplies de confit de canard et de Nutella. Si vous êtes quelqu’un qui aime son café un peu plus épais avec de la liqueur, vous pouvez commander votre breuvage avec un shot avec du Monk’s benedictine, du Friar’s Frangelico et du Kahlua, entre autres potables puissants.

LE PORTHOLE

Où : Custom House Wharf, Portland. (207) 773-4653
Heure : De 7 h à 11 h tous les jours
À PROPOS : Le menu de ce pilier du front de mer est centré sur les classiques de la restauration tels que les benedictes au homard, le steak et les œufs et les crêpes au babeurre avec plusieurs options de garniture. Le week-end, il y a un buffet de petit-déjeuner de 8 heures à midi, et si vous avez besoin de vous mouiller le sifflet avec quelque chose d’un peu plus fort, il y a le Beth’s Medicine – un café avec du Grand Marnier et du Bailey’s.

Photo : Tim Greenway

PORTLAND POTTERY CAFE
Où : 118, avenue Washington, Portland. (800) 539-4301
Heure : De 8 h à 18 h 30 du lundi au mercredi, de 8 h à 16 h du jeudi au dimanche
À PROPOS : Cette combinaison de magasin de poterie et de café propose un brunch toute la journée, tous les jours, donc si vous avez besoin d’un hamburger à 8 heures du matin ou d’un gruau l’après-midi, vous êtes couvert. La boulangerie déborde toujours de muffins fraîchement préparés, et quelques points forts du menu du petit-déjeuner comprennent une frittata quotidienne, une brouillade de tofu et quelque chose appelé The Mighty New Englander (hachis de corned beef maison, œufs brouillés et cheddar blanc sous forme de wrap grillé et pressé ou d’assiette avec des toasts et de la confiture).

RI RA
WHERE : 72 Commercial St., Portland. (207) 761-4446
Heure : De 9 h à 15 h le samedi et le dimanche
À propos : Avec plusieurs bars et salles à manger, Ri Ra dispose de beaucoup d’espace pour accueillir de grandes fêtes lors du brunch. Une étoile brillante du menu du brunch est le bol de gruau savoureux composé de bouillon de homard, de saucisses, de pommes de terre frites, de champignons sautés, de salade de cresson et d’oignons verts, de tomates marinées et d’un œuf. Vous pouvez également prendre un petit-déjeuner irlandais correct avec deux œufs, des bangers et des rashers, du boudin noir et blanc, des tomates, des champignons et des toasts.

ROYAL RIVER GRILL HOUSE
Où : 106 Lafayette St., Lower Falls Landing, Yarmouth. (207) 846-1226
HORS : De 10 h à 15 h tous les jours
À PROPOS : Le menu du brunch au Royal River Grill House est une affaire éblouissante d’entrées comme le Mediterranean Benedict (pain toscan grillé, cœurs d’artichauts, câpres, tomates locales, olives de pays, jeunes épinards, deux œufs pochés et hollandaise au pesto) et le Southwest Brunch Bowl (frites maison, œufs brouillés, fromage Monterey Jack, porc tiré, salsa à l’ananas, avocat tranché et crème de citron vert à la coriandre). Le bar à crudités est également ouvert pendant le brunch avec toutes sortes d’huîtres locales ainsi qu’un cocktail de crevettes, des palourdes locales sur la demi-coquille et un homard entier et réfrigéré.

RUSKI’S
Où : 212 Danforth St., Portland. (207) 774-7604
HORS : De 7 h à 1 h du lundi au samedi, de 9 h à 22 h le dimanche
À PROPOS : Lieu de prédilection des employés des hôpitaux voisins qui sortent à des heures indues, Ruski’s sert l’intégralité de son menu toute la journée. Donc, si vous êtes en retard pour commencer votre dimanche, vous pouvez toujours obtenir une omelette ici à 20 heures – ou un pain de viande le lundi matin.

SAMUEL’S BAR AND GRILL
Où : 1160 Forest Ave., Portland. (207) 797-6924
Heure : De 8 h à 13 h samedi et dimanche.
A propos de : Plateau de petit-déjeuner nacho irlandais, quelqu’un ? Que diriez-vous d’une commande de pointes de steak avec des œufs, des frites maison et des toasts ? Ou peut-être êtes-vous plutôt un traditionaliste qui aime le pain perdu, les sandwichs aux œufs et autres standards du petit-déjeuner. Tout cela, ainsi qu’un grand nombre d’ailes de poulet, est à votre disposition au Samuel’s Bar and Grill. Oh, et vous avez intérêt à croire qu’ils ont un bar complet.

SCHULTE & HERR
Où : 349, avenue Cumberland, Portland. (207) 773-1997
Quand : De 8 h à 14 h le dimanche
À PROPOS : Le seul restaurant allemand de Portland sert un brunch à la côte qui comprend des crêpes de pommes de terre avec du saumon salé maison, des gaufres belges avec du sirop de myrtille et d’érable, de la bratwurst avec de la choucroute et le « Sunday roast » avec des boulettes de pommes de terre et de la sauce.

SEA GLASS
WHERE : Inn by the Sea, 40A Bowery Beach Road, Cape Elizabeth. (207) 799-3134
Heure : De 8 h à 15 h samedi et dimanche
À PROPOS : Vous n’avez pas besoin d’être un invité du luxueux Inn by the Sea pour profiter de l’expérience gastronomique du brunch au Sea Glass. Le menu comprend un parfait aux pommes et aux canneberges, du pain perdu farci aux pommes, du saumon séché aux agrumes et des toasts au homard local. Si vous préférez le déjeuner au brunch, vous trouverez également de la soupe au chou frisé et à la linguica, des frites de polenta, le burger Sea Glass et un rouleau de homard classique. Assurez-vous de faire un tour à l’extérieur après votre festin, car c’est vraiment un endroit charmant.

SINFUL KITCHEN

WHERE : 906 Brighton Ave, Portland.
(207) 536-0611.
QUAND : De 8 h à 14 h tous les jours
À PROPOS : Il y a le décadent ordinaire et il y a le décadent pain perdu en croûte de Fruity Pebble, farci de fromage à la crème aux fraises. Le Sinful Kitchen est tout à fait en faveur du côté exagéré du brunch et est si engagé que le menu du brunch est disponible tous les jours. D’autres plats alléchants sont la pizza gaufre à la viande, un Monte Cristo et une omelette au porc tiré au barbecue. Il y a aussi une section du menu appelée Friends with Benedicts. Et c’est un jeu de mots.
Photo : Croûte de galets fruités & pain perdu farci de fromage à la crème aux fraises.
SNOW SQUALL RESTAURANT
Où : 18 Ocean St., South Portland. (207) 799-0811
Heure : De 8 h à 13 h le dimanche
À PROPOS : Le Snow Squall Restaurant est un endroit confortable juste au-dessus du pont de Casco Bay avec un menu tout aussi confortable d’offres de brunch. Les œufs bénédictine sont proposés sous la forme traditionnelle ainsi que des versions épinards et tomates, saumon et gâteau de crabe. Il y a aussi des saucisses faites maison, que vous pouvez manger avec des œufs, des toasts et des frites maison dans un sandwich ou un wrap. Si vous avez particulièrement faim, vous pouvez essayer le Boatyard Special, qui comprend une crêpe, deux œufs, un choix de viande, des frites maison et des toasts.

TERLINGUA
Où : 52, avenue Washington, Portland. (207) 808-8502
Heure : De 10 h à 14 h le dimanche
À PROPOS : Terlingua apporte un menu mashup de classiques du barbecue et de plats latino-américains dans la bande la plus chaude de Portland pour la nourriture et les boissons. Au menu du brunch : benedict de porc tiré avec un biscuit au chili vert, parfait au yaourt Winter Hill Farm et hash de patates douces à la poitrine fumée, entre autres sélections.

TROIS DOLLAR DEWEYS
Où : 241 Commercial St., Portland. (207) 772-3310
Heure : De 9 h à 14 h, samedi et dimanche
À PROPOS : L’une des étoiles du nord du Vieux-Port existe depuis 1980, et après une brève fermeture entre les propriétaires, il est de retour en action, avec un menu de brunch le week-end. Toad in The Hole (œufs frits dans du pain italien rustique garnis de saucisse de porc ou de saucisse Beyond et de sauce hollandaise avec des frites maison), avocado toast et corned beef hash sont quelques-uns des plats proposés. Parmi les cocktails du brunch, citons le Morning Mule (vodka Tito’s, jus d’orange, jus de citron vert et bière de gingembre) et la breakfast margarita (tequila Hornitos Silver, marmelade d’orange, Cointreau, jus de citron vert et jus d’orange). Ce serait une bonne idée d’y aller à pied.

TIPO
Où : 182 Ocean Ave, Portland. (207) 358-7970
Quand : De 11 h à 15 h samedi et dimanche
À propos : Des propriétaires de Central Provisions, ce restaurant italien de Back Cove a un menu de brunch qui propose des plats comme un crostini aux œufs brouillés (duxelle de champignons, ricotta, truffe fraîche et ciboulette), un hashbrown (saumon séché, crème aux herbes, fenouil, roquette et radis) et une polenta crémeuse (légumes verts sautés, ail, jaune d’œuf et parmesan). De plus, il y a plusieurs pizzas de brunch.

TIQA
Où : 327 Commercial St., Portland. (207) 808-8840
Quand : De 10 h à 15 h le dimanche
À propos : Tiqa met une touche méditerranéenne sur les plats classiques du brunch, notamment un sandwich aux œufs sur pita et un burger avec houmous et feta. Vous pouvez également obtenir du baba ghanoush et des olives marinées. Faites descendre le tout avec un bellini aux baies.

TOMASO’S CANTEEN

Où : 18 Hampshire St., Portland. (207) 536-1285
Quand : De 10 h à 15 h samedi et dimanche
ABOUTS : Vous obtenez le double de tout plus la mayonnaise sriracha-érable sur le Dominator, un sandwich de petit-déjeuner pour mettre fin à tous les sandwichs de petit-déjeuner. Il y a aussi un burger, un burrito et un sandwich à la saucisse, tous accompagnés d’œufs. De plus, il y a des ailes de différentes saveurs, et une demi-douzaine de cocktails de brunch, comme le Cliff Island Iced Tea, fait avec de la vodka Ice Pik, de l’Allen’s, du Kahlua, du Bailey’s, du Frangelico et du lait.
Chilaquiles Photo courtoisie de Tomaso’s Canteen

TWENTY MILK STREET
WHERE : 20 Milk St., Portland. (207) 774-4200
Quand : De 7 h à 13 h le dimanche
À PROPOS : La plupart des hôtels servent le petit-déjeuner, mais ils ne le transforment pas tous en brunch du dimanche comme le fait le Twenty Milk Street du Regency. Parmi les entrées, on trouve un panier de pâtisseries et une assiette de saumon fumé. Parmi les entrées, on trouve des pancakes molletonnés aux myrtilles du Maine avec de la saucisse ou du bacon salé au sucre, un benedict de homard, une frittata italienne avec des cœurs d’artichauts et du prosciutto et une assiette de petit-déjeuner européen avec une variété de viandes et de fromages.

UNION
Où : 390 Congress St., Portland. (207) 808-8700
Quand : De 11 h à 15 h, samedi et dimanche
À propos : Ce brunch est une tapisserie de créations culinaires, notamment une entrée à base de cerf et de chili blanc et des plats principaux comme le poulet frit et le pain perdu et la bolognaise d’agneau local. Si vous recherchez quelque chose de plus traditionnel, rendez-vous plus tôt pour le petit-déjeuner et vous pourrez commander plusieurs articles du matin comme des omelettes et des croissants de 7 à 11 heures.

WOODFORD FOOD & BEVERAGE
WHERE : 660 Forest Ave., Portland. (207) 200-8503
Quand : De 10 h à 14 h 30 le dimanche
À PROPOS : C’est au milieu de Woodfords Corner que vous trouverez cet établissement au look rétro. Le menu du brunch du dimanche est plein d’entrain avec des plats comme les œufs au purgatoire (deux œufs pochés avec une sauce tomate épicée, du maïs blanc, de la polenta, du parmesan et du pain grillé), les biscuits et le jus de saucisse et le pain perdu au pudding dulce de leche.

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