Différences clés
Les entretiens ont montré six différences clés entre les bébés qui ont contracté une infection à la salmonelle et ceux qui n’en ont pas contracté.
1. Les bébés allaités étaient moins susceptibles de contracter une infection à la salmonelle. La raison n’en est pas claire, mais l’équipe de Jones affirme que d’autres études ont montré des résultats similaires.
2. L’exposition aux reptiles augmentait les chances d’infection des bébés. Les reptiles peuvent être porteurs de salmonelles. Le CDC recommande que les foyers où vivent des enfants de moins de 5 ans n’incluent pas de reptiles.
3. Les bébés qui ont voyagé dans un chariot à côté de viande ou de volaille étaient plus susceptibles d’être infectés. Mettre la viande et la volaille dans une partie du chariot éloignée des enfants pourrait aider ; un meilleur emballage aussi, notent les chercheurs.
4. Les bébés de plus de 3 mois qui ont voyagé en dehors des États-Unis étaient plus susceptibles d’être infectés.
5. Les bébés qui buvaient des préparations liquides concentrées pour nourrissons étaient plus susceptibles d’être infectés par des salmonelles.
La raison n’en est pas claire. Les préparations concentrées sont stériles, mais une eau souillée, une préparation non hygiénique ou un mauvais stockage des boîtes ouvertes pourraient être un problème, disent les chercheurs.
L’infection à salmonelles n’était pas liée aux préparations liquides pour nourrissons prêtes à boire ou aux préparations en poudre pour nourrissons.
6. Les bébés de plus de 6 mois étaient plus susceptibles de contracter une infection à salmonelles s’ils fréquentaient une crèche avec un enfant qui avait la diarrhée.
Des études supplémentaires sont nécessaires pour faire des recommandations sur la prévention des salmonelles chez les bébés, écrivent les chercheurs.