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Ces amandes grillées fumées et épicées sont une friandise facile et rapide que toute la famille peut apprécier. Vous pouvez ajuster les assaisonnements à votre goût.

Aimez-vous les amandes ? Vous aimez les amandes de Smoke House ? Je les adore. Ces amandes grillées fumées et épicées sont encore meilleures que les amandes Smoke House. Vous allez les adorer. Les amandes sont si bonnes pour la santé. Les amandes contiennent beaucoup de graisses saines, de fibres, de magnésium, de protéines et de vitamine E. Elles aident à réduire le taux de glycémie et la pression artérielle. Elles gardent votre faim satisfaite et peuvent favoriser la perte de poids.

Comment faire des amandes grillées fumées et épicées ?

D’abord, dans un grand bol, fouettez ensemble le beurre, la sauce Worcestershire, la poudre de chili, le cumin, la poudre d’ail, le basilic séché, la poudre d’oignon et le poivre de Cayenne moulu. Ajouter les amandes et mélanger pour les enrober. Étendre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire les amandes pendant environ vingt minutes en les retournant plusieurs fois. Retirer du four et saupoudrer de sel au goût. Après avoir complètement refroidi les amandes, stockez-les dans un sac de congélation Ziploc ou un récipient hermétique.

Ces amandes grillées fumées et épicées sont parfaitement assaisonnées avec de la poudre de chili, du cumin, du cayenne, de l’oignon et de l’ail. Elles sont ensuite rôties à la perfection. Ne perdez pas votre temps à acheter des amandes assaisonnées, car celles-ci sont incroyables ! Elles peuvent être préparées en moins de 30 minutes et l’odeur qui émane du four est incroyable. Elles sont la collation parfaite pour les personnes qui surveillent leurs glucides et leurs sucres.

Conseils utiles pour préparer les amandes grillées fumées et épicées

• Achetez des amandes brutes de bonne qualité. Nous achetons les nôtres chez Costco et le prix est vraiment bon.
• Utiliser du bon vieux beurre ! Non salé ou salé fera l’affaire.
• Ne tassez pas la plaque à biscuits afin qu’il y ait de l’espace pour que la chaleur fasse griller les amandes.
• Retournez les amandes plusieurs fois pour qu’elles cuisent plus uniformément et grillent des deux côtés.
• Saison à votre goût ! !! Si vous aimez les choses avec beaucoup de chaleur, ajoutez plus de cayenne ou une dose de sauce piquante. Si vous aimez les choses plus douces que réduire le cayenne.
• Les noix resteront bonnes jusqu’à environ dix jours stockées dans un récipient hermétique.

Autres recettes que vous adorerez avec des amandes !

• Haricots verts aux amandes grillées et à l’ail
• Salade de betteraves avec vinaigrette au miel et à la moutarde
• Biscuits Almond Joy en petite quantité
• Salade de brocoli avec vinaigrette au sésame et au gingembre
• Salade de pâtes à la dinde et aux canneberges

Cet article a été initialement publié le 16 février, 2017 et a été republié le 13 juillet 2019 avec du nouveau contenu.

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