Tubercules fraîchement creusés
La première étape pour stocker les tubercules à l’intérieur est de les creuser. En faisant des recherches pour cet article, j’ai trouvé des opinions divergentes sur le meilleur moment pour les creuser. Certains jardiniers les déterrent avant les premières gelées et d’autres après. Personnellement, je n’ai jamais eu de problème à attendre après le premier gel, lorsque le feuillage meurt. Cependant, vous ne voulez jamais les exposer à un gel intense.
Lorsque vous déterrez les tubercules, veillez à ne pas les endommager. Les tubercules d’oreille d’éléphant sont sensibles à la pourriture qui peut être causée par des dommages ou des meurtrissures. Lorsque vous les déterrez, commencez à au moins un pied de la plante et creusez soigneusement pour vous assurer qu’ils ne sont pas endommagés.
La deuxième étape consiste à nettoyer les tubercules. Utilisez un seau d’eau pour les rincer et enlever l’excès de saleté. Utilisez uniquement vos mains pour les nettoyer délicatement. L’utilisation d’une brosse à récurer peut créer de petites rayures sur les tubercules et provoquer la pourriture.
La troisième étape consiste à enlever l’excès de feuillage. J’enlève le gros des feuilles avant de les déterrer. C’est maintenant le moment de procéder à une taille finale. Coupez les tiges à environ 1 à 2 pouces au-dessus du tubercule. Le reste se dessèchera plus tard et pourra tomber. Je profite également de ce moment pour couper l’excès de racines et séparer les nouvelles ramifications qui sont assez grandes pour être plantées seules au printemps prochain.